সর্বশেষ নিবন্ধ - পৃষ্ঠা: 5

আর্টিকোক ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে শুরু হয়েছিল এবং রোমান ফেস্টসে একটি প্রিয় সুস্বাদু ছিল। এটি সত্যিই এখন প্রচুর গরম অঞ্চলে জন্মেছে এবং ক্যালিফোর্নিয়ার উপাদানগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হতে পারে। একটি দুর্দান্ত আর্টিকোকের একটি ভাল রঙ, ভাল বন্ধ কেন্দ্রের পাতা থাকতে পারে এবং আঘাত বা দাগ ছাড়াই হয়ে উঠতে পারে।বেসটি কাঠবাদামের প্রবণতা ছাড়াই হওয়া উচিত। আর্টিকোককে প্রায়শই রান্না করা সহ কাঁচা খাওয়া হয়, তবে অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রের মধ্যে আর্টিকোকস রান্না করা বিবর্ণতা এবং কালো হওয়ার কারণ হয়। থিসল পরিবারের অন্যান্য উদ্ভিদের মতো, এটির সাথে সম্পর্কিত, আর্টিকোকটিতে কিছু চিকিত্সাগতভাবে মূল্যবান তেল রয়েছে যা মানব বিপাকের উপর দৃ still ় স্থিতিশীল প্রভাব রাখে।এটি লিভারের অভিযোগগুলিতে সহায়তা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বিশেষত জল ধরে রাখার অভিজ্ঞতা অর্জনকারীদের জন্য এটি একটি প্রয়োজনীয় মূত্রবর্ধক। কয়েকটি অংশে আর্টিকোক অনেকগুলি পানীয়ের ভিত্তি তৈরি করে যা অ্যালকোহল দিয়ে সুরক্ষিত থাকে। আপনি আর্টিকোকের পাতাগুলির 20 জেড (50 গ্রাম) জুস করে এবং আর্টিকোকের রস এবং বাকী সজ্জা উভয়কে সাদা ওয়াইন বোতলে যুক্ত করে নিজেকে পরীক্ষা করতে পারেন।সাপ্তাহিক জন্য ছেড়ে দিন, সরাসরি একটি পরিষ্কার বোতলে স্ট্রেন এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। প্রতিদিন একটি ওয়াইন গ্লাসফুল সাধারণ মোট গ্রহণ হতে পারে। এটি একটি দরকারী রেসিপি হতে পারে কারণ আর্টিকোকগুলি সর্বদা উপলভ্য নয় এবং আপনি দুর্দান্ত দামের ওঠানামা পেতে পারেন। ওয়াইন দিয়ে আপনার ইচ্ছামত একবার রস নেওয়া সম্ভব।থেরাপিউটিক সূচকে এটির নাম 'আর্টিকোক এলিক্সির' নামকরণ করা হয়েছে।আর্টিকোকের রস সাধারণত একা নেওয়া হয় না, তবে অন্যদের সাথে মিশ্রিত হয় এবং যেখানে এর ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি তাজা, হিমায়িত বা ওয়াইন দিয়ে হতে পারে। আর্টিকোক এক্সট্র্যাক্ট ভিটামিন সি পাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায় নয়, তবে ক্যালসিয়ামের সাথে প্রচুর।...

অ্যাস্পারাগাসের রস সাধারণত খাবারের আগে প্রতিদিন শেরি-গ্লাসফুল 3 এক্স সংখ্যায় নেওয়া হয়। অ্যাস্পারাগাস এক্সট্রাক্টটি কেবল আপনার শরীর থেকে জল নির্মূল করার জন্য নয় বরং রক্তের বিশোধক হিসাবে, স্নায়ুতন্ত্রকে স্বর দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে তাই যখন মৃদু শিথিলতা।ব্যবহৃত অ্যাস্পারাগাসের বেধটি কেবল দামের উপর উপযুক্ততার উপর খুব কম প্রভাব ফেলে। সুতরাং তাজা চেহারাযুক্ত কান্ডগুলি চয়ন করুন যা শুকিয়ে যায় না এবং ফ্লপি যায় না। স্টেমের সাদা, কাঠের পা এটিকে আর্দ্রতা হারাতে বাধা দিতে সহায়তা করে। এটি বেসের চারপাশে স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মোড়ানো কয়েক দিন ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং একটি দুর্দান্ত জায়গায় রাখা যেতে পারে।অ্যাস্পারাগাস সত্যই একটি বিলাসবহুল উদ্ভিজ্জ যা ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে এখনও বন্য হয়ে ওঠে। পুরাতন ভেষজগুলি এটিকে স্প্যারোগ্রাস বলে অভিহিত করে এবং কৃষকরা এখনও উদ্ভিদটিকে 'ঘাস' বলে। একটি বৃহত সহায়তায় 40 টিরও কম ক্যালোরি কম থাকবে বাস্তবে এটি ভিটামিন সি এবং ই এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত সরবরাহকারী।অ্যাস্পারাগাসের মধ্যে থেরাপিউটিক্যালি সক্রিয় পদার্থটি ক্ষারীয় অ্যাসপারগাইনগুলি হতে পারে যা কিডনির উপর তাত্ক্ষণিক প্রভাব ফেলতে পারে, তাদের উদ্দীপিত করে এবং প্রস্রাবকে একটি গা dark ় হলুদ রঙের কয়েক ঘন্টার মধ্যে রঙ করে। রান্নার সময় অ্যাস্পারাগাইনগুলি পরিমাণের পরিমাণ অনেক কম, তাই কাঁচা রস একটি উল্লেখযোগ্য সামান্য বিট ব্যবহার একটি দুর্দান্ত মূত্রবর্ধক প্রভাব উত্পাদন করে।কেবল প্রস্রাবের রঙিনই হতে পারে না, অ্যাস্পারাগাসও এটির জন্য একটি উল্লেখযোগ্য দৃ strong ় গন্ধও দেয়, তাই সাধারণত এই ঘটনাটি আপনাকে অবাক করে দেওয়া উচিত বলে মনে করবেন না। অ্যাসপারাগাসকে তার স্বতন্ত্র এবং মনোরম স্বাদ দেয় এমন মৌলিক তেলগুলি শক্তিশালী হয়ে উঠেছে কারণ তারা এত কম পরিমাণে যে বিশেষ বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতিগুলি সনাক্ত করার জন্য নিযুক্ত করা দরকার।...

জলপাই ইতিমধ্যে খাওয়া হয়েছে এবং বাইবেলের সময় থেকে তেল ব্যবহৃত হয়েছে তবুও এটি সম্প্রতি পর্যন্ত তারা তাদের কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে এত বেশি প্রেস উপভোগ করেছে না। জলপাইয়ের প্রায় 1/3 টি হ'ল মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, সাধারণত "দ্য নিস ফ্যাট" হিসাবে রেফার করা হয় যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কম হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ধমনীতে ফলক তৈরিতে নিষেধ করতে সহায়তা করে।জলপাই বেশিরভাগ ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে জন্মে যেখানে তারা ডায়েটের একটি বৃহত অঞ্চল। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে লোকেরা যারা প্রচুর পরিমাণে জলপাই খায় তাদের সাধারণত ক্যান্সারের নির্দিষ্ট ফর্মগুলির কম ঘটনার পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার রোগ কম থাকে।লোকেরা যে জলপাইগুলি স্টোরগুলিতে দেখার জন্য অভ্যস্ত এবং খাওয়ার মতো গাছ থেকে তাজা জলপাই নয়। তাদের কাঁচা অবস্থার মধ্যে, জলপাইগুলি খুব তিক্ত এবং এগুলি স্বচ্ছল হয়ে উঠতে "নিরাময়" করা উচিত। নিরাময়ের বিভিন্ন উপায় এখন জলপাইগুলিতে বিভিন্ন স্বাদ উত্পাদন করে, এখানে প্রচুর সংখ্যক গুরমেট জলপাই অ্যাক্সেসযোগ্য।জলপাই যে কোনও ডিশে জেস্ট যুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - তবুও, প্রাথমিক খাবারের প্রশংসা করতে আপনাকে অবশ্যই সঠিক জলপাই নির্বাচন করতে হবে। কিছু জলপাই নোনতা হতে পারে, কিছু অন্যদের মধ্যে মাটি এবং দেহাতি হতে পারে। এখানে জলপাইয়ের বিভিন্ন ধরণের একটি গাইড এবং প্রতিটি খাবারই সবচেয়ে ভাল।মিষ্টি স্বাদযুক্ত জলপাইভেষজ ডি প্রোভেন্স সহ সবুজ জলপাইগুলির একটি মনোমুগ্ধকর সাইট্রাস স্বাদযুক্ত এবং এটি সত্যই ভেষজ ডি প্রোভেন্স মশলা এবং বড় সবুজ জলপাইয়ের একটি আনন্দদায়ক মিশ্রণ। মিষ্টি মশলাগুলির জন্য পর্যাপ্ত কারণ সার্ফ ডিশগুলিতে ব্যবহার করা সত্যিই একটি দুর্দান্ত পছন্দ।আর্থি স্বাদযুক্ত জলপাইনিকোইস সত্যই সালাদে জনপ্রিয় একটি পৃথিবী সমৃদ্ধ জলপাই। লাল-ওয়াইন ভিনেগারে জলপাই নিরাময় এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়। সূর্য-শুকনো টমেটো সহ মাউন্ট অ্যাথোস সবুজ জলপাইগুলি জলপাইগুলি সূর্য শুকনো টমেটোগুলির সাথে মিলিত হয়। জলপাইয়ের ভারী গন্ধ নিশ্চিত করে যে এটি কেবল নিজেরাই একটি দুর্দান্ত নাস্তা! সূর্য-শুকনো জলপাইগুলির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে যা পাস্তা পরিবেশন করার জন্য সসগুলিতে আশ্চর্যজনকভাবে মিশ্রিত হয়।মশলাদার এবং জেস্টি স্বাদযুক্ত জলপাইসিসিলিয়ান ভেষজগুলির সাথে মাউন্ট অ্যাথোস গ্রিন হ'ল আরেকটি জলপাই যা প্যালেটটিতে আধিপত্য বিস্তার করতে bs ষধিগুলি ব্যবহার করে। রোজমেরি, রসুন, সরিষার বীজ এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স এই জলপাইকে একটি মশলাদার আবেদন দেয়। রসুনে ভরা মাউন্ট অ্যাথোস সবুজ রসুনে ভরা জলপাই এবং তাই মার্টিনি জিপ আপ করতে বা পিজ্জার সাথে যুক্ত করা দুর্দান্ত। কালামাতাস জলপাই হ'ল কালো জলপাই যা বার্গ্যান্ডি বা মেরলট ওয়াইন ভিনেগারে নিরাময় হয় যার ফলস্বরূপ একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ হয়। আলফোনসগুলি কালামাতার স্বাদে একই রকম এবং তাই প্রায়শই অ্যান্টিপাস্টোসে পরিবেশন করা হয়। আলফোনসোস এবং কালামাতাসের স্বাদে অনুরূপ আরেকটি জলপাই হ'ল রসুনের পাশাপাশি ক্রিম পনিরের সাথে মিশ্রিত করার সময় হালকিডিডিস একটি দুর্দান্ত ডুব তৈরি করতে পারে। একটি জলপাই যা একটি মাংসযুক্ত বাটারি স্বাদযুক্ত হতে পারে এটি লাক্স হতে পারে, এটি পনির এবং ব্রুচেট্টা সহ একটি নাস্তা হিসাবে দুর্দান্ত।...

গুরমেট পনির কেবলমাত্র ফরাসি পনির থেকে 400 টিরও বেশি জাতের সাথে একটি বড় জাতের মধ্যে আসবে। হালকা থেকে শক্তিশালী, শক্ত, শক্ত, পনির যে কোনও খাবার বা জলখাবারের প্রশংসা করার জন্য একটি ভাল সমাধান।আপনি অভিনব ওয়াইন এবং পনির পার্টি করছেন, বা কেবল একটি নাস্তার জন্য আপেলযুক্ত পনিরের টুকরো উপভোগ করছেন, আপনার গুরমেট পনির আরও ভাল স্বাদ পাবেন যদি আপনি কীভাবে এটি কেনা, সঞ্চয় এবং সঠিকভাবে পরিবেশন করবেন তা নির্ধারণ করেন।পনির কেনাগুরমেট পনির কেনার সময়, আপনাকে এমন একটি জায়গায় কেনাকাটা করতে হবে যা একটি বড় নির্বাচন রয়েছে এবং পনির সম্পর্কে সচেতন। আপনি যদি নির্দিষ্ট ধরণের ওয়াইন বা বিশেষ খাবারের জন্য কিছু বিশেষ পনির চান তবে এইভাবে আপনার সুপারিশগুলির প্রয়োজন হতে পারে। আপনি একটি বিশেষ বাজার বা গুরমেট সুপার মার্কেটে পনিরের একটি ভাল সংগ্রহ পাবেন। মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে ঠিক কী গ্রাস করা হবে তা কিনুন। ঘরের রেফ্রিজারেটরে সময় কাটানোর সাথে সাথে সূক্ষ্ম চিজের স্বাদ এবং সুগন্ধ পরিবর্তিত হয়।আপনার পনির নির্বাচন করার সময় নিশ্চিত হন যে এটি এই নির্দিষ্ট শৈলীর বৈশিষ্ট্যগুলি উপস্থাপন করে। অভ্যন্তরে কার্যত কোনও রূপে ফাটল, ছাঁচ বা বিবর্ণতা থাকা উচিত নয়। আপনি যদি কোনও প্রাকৃতিক রাইন্ড পনির বিনিয়োগ করছেন তবে এটি নিশ্চিত করে যে এটিতে একটি দেহাতি চেহারা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মনে রাখবেন যে নীল এবং রোকফোর্ট স্টাইলের পনিরের পক্ষে কিছু ছাঁচ এবং ফাটল রাখার পক্ষে এটি স্বাভাবিক।পনির সংরক্ষণ করুনএটি যে প্যাকেজটি আসবে সেটিতে আপনার পনির সংরক্ষণ করা উচিত নয় This এই প্যাকেজিংটি কেবল পরিবহণের জন্য। আপনার পনিরের মধ্যে সঞ্চয় করার দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল মোমযুক্ত কাগজ হিসাবে আপনার বায়ু এবং আর্দ্রতা প্রবেশ করতে হবে Air বায়ু এবং আর্দ্রতা পনিরকে নিখুঁত অবস্থায় রাখার জন্য অবিচ্ছেদ্য।পরিবেশন পনিরআপনি যখন কোনও উদযাপনে পনির পরিবেশন করেন, আপনাকে শেষ পর্যন্ত 4 বা 5 টি পনিরের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন। আপনাকে এমন চিজগুলি নির্বাচন করতে হবে যা বেশ কয়েকটি আকার, আকার, টেক্সচার এবং স্বাদযুক্ত। হার্ড চিজের সাথে কিছু নরম পনির মিশ্রিত করুন। আমি বিশ্বাস করি পনির দেখতে সুন্দর একটি কাঠের ট্রেতে ভাল পরিবেশিত হয়েছে। একসাথে পনিরকে ম্যাশ করবেন না, নিশ্চিত করুন যে এগুলির প্রত্যেকটিরই পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে যা ট্রেটি খালি দেখায় না। যদি পরিবেশন করা চিজগুলি দৃ strong ় স্বতন্ত্র স্বাদে পৃথক ট্রে এবং পরিবেশন করা পাত্র ব্যবহার করে। হালকা স্বাদগুলি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত পনির থেকে সুগন্ধ এবং স্বাদ গ্রহণ করবে।আমরা সকলেই বুঝতে পারি যে পনির ক্র্যাকারগুলির সাথে দুর্দান্ত যায়, তবুও, আপনি এটি আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, আপেল এবং নাশপাতিগুলির মতো ফল দিয়েও পরিবেশন করতে পারেন। তারপরে স্বাদ এবং সামগ্রিক চেহারাতে আকর্ষণীয় বিপরীতে টেবিলে ডুমুর যুক্ত করুন। পেঁয়াজের পাতলা টুকরোগুলির সাথে পনিরের সংমিশ্রণ অবশ্যই একটি আকর্ষণীয় খাওয়ার অভিজ্ঞতা।মরুভূমি হিসাবে, পনির অত্যন্ত মার্জিত হতে পারে, বা প্রবেশের পরে এবং মরুভূমির আগে হালকা কোর্স হিসাবে। অ্যাপিটিজার পনির হিসাবে পরিবেশন করার সময় সমস্ত চিজের ভরাট প্রকৃতির কারণে হালকা রাতের খাবারের সাথে মিলিত হওয়া উচিত।যদিও কিছু ব্যক্তি মনে করেন যে পনির সর্বদা শীতল হওয়া উচিত, এটি ঘরের তাপমাত্রায় থাকাকালীন অবশ্যই এটি আরও স্বাদ হিসাবে। আপনাকে পনিরটি দেখতে হবে, তবে বিশেষত যদি আপনার পার্টি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচালিত হয়। যদি পনির খুব গরম হয়ে যায় তবে এটি ঘামতে শুরু হবে। অতিথিরা আসার প্রায় আধা ঘন্টা আগে আপনার পনিরটি রাখুন এবং পুরো সন্ধ্যা জুড়ে চেক চালিয়ে যান।...

চিজগুলি স্বাদ, টেক্সচার এবং প্রকারের একটি বিশাল অ্যারে আসে। আমেরিকান পনিরের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আজকের বিশেষ কুলুঙ্গিগুলি অ্যাপিটিজার, মরুভূমি বা বড় খাবারের সহজ কোর্স হিসাবে গুরমেট চিজকে পরিবেশন করা সহজ করে তোলে।পনির পরিবেশন করার সময় একবারে 5 টিরও বেশি প্রকারের পরিবেশন করা হয় না। পছন্দটিতে আগ্রহ যুক্ত করতে বিকল্পগুলির আকার, আকার, স্বাদ এবং টেক্সচারটি পরিবর্তিত করুন। আপনি যে ট্রেটিতে কাজ করছেন তা কাঠের বোর্ড বা মার্বেল স্ল্যাব হওয়া উচিত। একটি কাঠের সন্নিবেশ সহ একটি সিলভার ট্রে একটি অনন্য স্পর্শের জন্য কমনীয়তা এবং গ্ল্যামার যুক্ত করতে পারে। ট্রেটি প্যাক করা উচিত নয় এবং কোনও রুটি বা অভিনব ক্র্যাকার আলাদাভাবে পরিবেশন করা উচিত। যদি চিজগুলির শক্তিশালী বা স্বতন্ত্র স্বাদ থাকে তবে পৃথক পাত্র এবং ট্রে ব্যবহার করা উচিত। হালকা প্রকারগুলি শক্তিশালী পনিরের স্বাদ এবং সুগন্ধগুলি তুলবে।টাটকা ফল বা পাতলা কাটা পেঁয়াজের সাথে পনিরকে সংযুক্ত করা অতিরিক্ত আগ্রহ এবং অনুভূতি সরবরাহ করে এবং একটি ক্ষুধার্ত ব্যবস্থা করে তোলে। সর্বদা নিশ্চিত করুন যে আপনি কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোচিজগুলি খুব মার্জিত মরুভূমি হিসাবে একটি হালকা কোর্স হিসাবে প্রবেশের পরে বা ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। ক্ষুধার্ত হিসাবে পনির ব্যবহার করার সময়, পনির পূরণ করতে পারে বলে হালকা খাবার চয়ন করুন।আপনার পনিরের তাপমাত্রা এটির স্বাদ কীভাবে একটি পার্থক্য করবে। যখন ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয় তখন তার প্রাকৃতিক স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি আরও বেশি প্রদর্শন করে। পনির পরিবেশন করার আগে 30 মিনিটের জন্য পনির বাইরে রেখে তার সর্বোত্তম তাপমাত্রায় পৌঁছে যাবে। উষ্ণ মাসগুলিতে নজর রাখুন যাতে নজর রাখা যায় যাতে পনির খুব বেশি উষ্ণ হয় না এবং ঘামতে শুরু করে।...