ফেসবুক টুইটার
aboutmenu.com

ট্যাগ: মিনিট

নিবন্ধগুলি মিনিট হিসাবে ট্যাগ করা হয়েছে

পপকর্নের ইতিহাস

Efrain Fernandez দ্বারা মার্চ 24, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
পপকর্ন আজ তরুণ এবং বৃদ্ধ দ্বারা পছন্দ হয়। পপকর্ন নিজেই বহু শতাব্দী পিছনে ফিরে যায়। এটি সত্যই অনেক ইতিহাসবিদদের দ্বারা বিশ্বাসী যে পপকর্ন প্রথমে মেক্সিকো থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। ১৯৪৮ সালের বছর পশ্চিমে মধ্য মেক্সিকোয়ের ব্যাট গুহা থেকে ইতিমধ্যে ভুট্টার প্রাচীনতম কান পাওয়া গেছে। এখানে ক্যাশাইস ইন্ডিয়ানরা ২,৫০০ বি...

আপনি চা সম্পর্কে জানতেন না এমন ঘটনা

Efrain Fernandez দ্বারা ফেব্রুয়ারি 5, 2022 এ পোস্ট করা হয়েছে
এশিয়ান চা এর তিনটি প্রাথমিক ধরণের রয়েছে; সবুজ, কালো এবং ওলং। তিনটিই একই চা উদ্ভিদ ক্যামেলিয়া সিনেনসিস থেকে এসেছে। চা পাতাগুলি কীভাবে টেনে এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয় তার থেকে চাগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি ঘটে।যদিও এখানে 3 টি বেসিক ধরণের চা রয়েছে, সেখানে থেকে 3,000 টিরও বেশি জাত রয়েছে। তাদের শিরোনাম সত্ত্বেও, ভেষজ চা মোটেও চা নয় যেহেতু তারা চা উদ্ভিদ থেকে আসে না, তবে ভেষজ এবং মশলা গাছ থেকে আসে না।সাম্প্রতিক গবেষণা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কালো চা পান করেন যে পুরুষরা কেটচিন ধারণ করে তারা করোনারি হার্ট ডিজিজ থেকে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা পঞ্চাশ শতাংশ কম। যখন আমাদের ধমনীগুলি আটকে যায় এবং এগুলি সংকীর্ণ হওয়ার কারণে তাদের কাজ করতে অক্ষম হয় তখন এটি ঘটে।আমরা জানি যে প্রতিদিন আধা থেকে দুই কাপ চা পান করা আমাদের ক্রোমোজোমগুলিতে অস্বাভাবিকতা রোধ করে উর্বরতা প্রচার করতে পারে। সাম্প্রতিক মূল্যায়নে 250 টি মেয়ে প্রতিদিন আধা কাপ চা পান করে এবং তাদের গর্ভাবস্থার হারগুলি দ্বিগুণ ছিল না।দমকা চোখের জন্য একটি চিকিত্সা হ'ল সমতল অবস্থানে শুয়ে থাকা এবং উভয় চোখের উপর একটি চা সংকোচনের বা ভেজা টিব্যাগ রেখে প্রায় 20 মিনিটের জন্য চলে যাওয়া। চোখের চারপাশের ধোঁয়াশা অবিশ্বাস্যভাবে অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং আপনার চোখগুলি একেবারে নতুন দেখাবে এবং অনুভব করবে।আপনার ফ্রিজকে অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্ত করার একটি উপায় হ'ল ফ্রিজের অভ্যন্তরে কোথাও এক বা দুটি ব্যবহৃত চা ব্যাগ রাখা।পরের দিন যে কোনও দুর্গন্ধে চলে যাবে!ট্যানিক অ্যাসিড নামে একটি রাসায়নিক যা প্রাকৃতিকভাবে চায়ের মধ্যে ঘটে তা ওয়ার্টসের বিরুদ্ধে সংগ্রামে সহায়তা করার কথা। সংক্রামিত অঞ্চলে প্রতিদিন প্রায় 15 মিনিটের জন্য তিনবার একটি ভেজা চা ব্যাগ প্রয়োগ করুন এবং শেষ পর্যন্ত অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত ওয়ার্ট ধীরে ধীরে সঙ্কুচিত হতে শুরু করবে।এটি জানা যায় যে এশীয় দেশগুলির পুরুষদের যারা গ্রিন টি গ্রহণ করেন তাদের প্রস্টেট ক্যান্সারের খুব কম উদাহরণ রয়েছে। অনেক বিশিষ্ট গবেষক নিশ্চিত যে এটি গ্রিন টির অনেক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং প্রতিরোধমূলক ক্যান্সার বিরোধী এজেন্টযুক্ত ফলাফল।সাম্প্রতিক গবেষণায় সিএসআইআরও বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে ল্যাবরেটরি ইঁদুরগুলিতে ত্বকের ক্যান্সারের ঘটনাগুলি যখন তাদের কালো চা দেওয়া হয়েছিল তখন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে পলিফেনলগুলি যা খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং চায়ের মধ্যে পাওয়া যায় এটি ঘটনার সবচেয়ে সম্ভবত কারণ।পিজি টিপস চা কোম্পানির 75'th বার্ষিকীর জন্য ব্যয়বহুল টিব্যাগটি তৈরি করা হয়েছিল। ব্যাগটি দু'শ আশাই হীরা এবং ব্যয়বহুল সীমিত সংস্করণ চা পাতা পূর্ণ ছিল। চা ব্যাগের দাম ,, ৫০০ পাউন্ড এবং গ্রেট ব্রিটেনের একটি শিশু হাসপাতালের সহায়তায় নিলাম করা যেতে পারে।কেউ যা প্রত্যাশা করতে পারে তার বিপরীতে, তুরস্ক চা পানকারীদের একটি দেশ। তুর্কি অন্য যে কোনও দেশের চেয়ে মাথার প্রতি বেশি চা পান করে, ব্রিটিশদের চেয়েও বেশি এবং তারা বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম চা পানকারী। তুরস্কে চায়ের মোট বার্ষিক খরচ প্রায় 120 মিলিয়ন টন যেখানে জাভা মাত্র 8 মিলিয়ন টন।...

আটলান্টিক লবস্টার লেজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

Efrain Fernandez দ্বারা জুন 20, 2021 এ পোস্ট করা হয়েছে
আপনি যখন হিমায়িত লবস্টার লেজগুলি রান্না করেন, তখন তাদের প্রথমে গলানো আদর্শ। আপনি হয় এগুলি একটি মাইক্রোওয়েভে বা ফ্রিজে গলাতে পারেন। আপনি যদি এগুলি ফ্রিজে গলা টিপে থাকেন তবে এটি আট থেকে বারো ঘন্টা পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় নিয়ে যেতে চলেছে যাতে তাদের গো -মাংসের মতো পুরোপুরি গালাগালি করতে দেয়, আপনি যদি সেগুলি মাইক্রোওয়েভে গলা টিপে বেছে নেন, তবে আপনাকে সেগুলি রান্না করতে হবে অবিলম্বে গলানোর পরে। রান্নার আগে গলদা চিংড়ি লেজগুলি গলানো তাদের হিমায়িত রান্না করার চেয়ে আরও কোমল করে তুলবে।বেকিংপ্রচুর লোক লবস্টার লেজগুলি ব্রয়েল করতে পছন্দ করে তবে অতিরিক্ত রান্না করা থেকে বিভাগগুলি বজায় রাখা বেশ শক্ত, সুতরাং এগুলি বেক করা কিছুটা নিরাপদ।-যখন গলদা চিংড়ি লেজগুলি গলানো হয়, আপনি এগুলিকে জলপাই তেল বা মাখন দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ করতে পারেন এবং এগুলি প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি এ চুলায় রেখে দিতে পারেন (যদি তারা সেগুলি তার চেয়ে কিছুটা দীর্ঘ রান্না করতে হবে এখনও হিমশীতল)।-এগুলি শেষ হয়ে গেলে, প্রচুর বিচিত্র সংযোজন রয়েছে যা আপনি লবস্টার লেজগুলির সাথে পরিবেশন করতে পারেন, যেমন লেবুর টুকরো বা বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র সসগুলির মধ্যে একটি।ফুটন্তলবস্টার লেজগুলি রান্নার আরেকটি উপায় হ'ল সেগুলি সিদ্ধ করা। ফুটন্ত জন্য আপনাকে চুলায় একটি বিশাল কেটলি জল রাখতে হবে।-প্রতিটি কোয়ার্ট জলের জন্য 1 চা চামচ লবণের মধ্যে সন্নিবেশ করুন-যখন জল ফুটন্ত হয়, আপনি এতে গলদা চিংড়ি লেজগুলি ফেলে দেন, যা সীমিত সময়ের জন্য ফোঁড়াটি থামিয়ে দেবে। যখন আবার ফোঁড়া শুরু হয়, আপনি তাপকে মাঝারি বা মাঝারি থেকে কমিয়ে আনতে পারেন এবং এটি যখন টাইমার শুরু করা উচিত।-1 থেকে 3 ওজ মাংসের জন্য, আপনি এগুলি প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে চাইবেন। তার পরে প্রতিটি আউন্সের জন্য, আপনাকে ফুটন্ত সময়ে এক বা দুই মিনিট যুক্ত করতে হবে।বাষ্পস্টিমিং লবস্টার লেজগুলি কেবল অন্য একটি রান্নার বিকল্প যা প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিট সময় নেয় না। বাষ্পের জন্য তরল হিসাবে জল ব্যবহার করা সম্ভব, বা আপনি সাদা ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন (সাদা ওয়াইন ব্যবহার করে লবস্টার লেজগুলি রান্না শেষ হওয়ার পরে সস হিসাবে দ্বিগুণ হতে পারে)। গলদা চিংড়ি লেজগুলির মাধ্যমে কাঠের স্কিওয়ারটি আটকে রাখা প্রায়শই দুর্দান্ত ধারণা, যেহেতু তাদের বাষ্প করার ফলে তাদের কিছুটা ঝাঁকুনির কারণ হয়।বড় লবস্টার লেজগুলি ব্রিলিংএকটি বিশাল গলদা চিংড়ি লেজ রান্না করার সময়, কৌশলটি হ'ল উপরের অংশটি শুকনো বা শুকনো না করে এটিকে সমস্তভাবে রান্না করা। আপনি যদি এটি খুব দীর্ঘ রান্না করেন তবে মাংস শক্ত এবং চিবানো হবে। একটি বিশাল লবস্টার লেজ ব্রোয়েল করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল এটি গলানো, তারপরে শেলটির উপরের অংশটি দৈর্ঘ্যের দিকে খুলুন। এটি করার জন্য আপনার একটি বিশাল জোড়া রান্নাঘর শিয়ার প্রয়োজন হবে এবং আপনি কেবল গভীরভাবে কাটতে চাইতে পারেন যে আপনি শেলের বেসটি কাটেন না। মাংস কাটতে আপনাকে একটি বড় ছুরি ব্যবহার করতে হতে পারে এবং তারপরে আপনাকে শেলটি খোলা ভাগ করতে হবে। তারপরে, আপনি এটিকে ব্রয়লারের নীচে কেবল একটি স্কিললেটতে রাখবেন। এর মতো লবস্টার লেজটি কেটে ফেলা মাংসকে ব্রয়লারে প্রকাশ করতে সহায়তা করতে পারে যাতে এটি সমানভাবে রান্না করে এবং শেলটি জ্বলতে বা শুকনো থেকে আটকাতে পারে।রান্নার লবস্টার "পিগি ব্যাক"লবস্টার ব্রয়লিং করার আরেকটি পদ্ধতি হ'ল "পিগি ব্যাক" নামে পরিচিত যা এই পদ্ধতিটি গ্রিলিং লবস্টারগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে। মূলত, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল রান্নার জন্য মিঠা পানির শেলের অভ্যন্তর থেকে মাংস অপসারণ করা। এটি লবস্টার লেজ রান্না করতে আরও সমান এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সহায়তা করবে।-ফ্যানের লেজ এবং নীচের ঝিল্লি উভয় অক্ষত রেখে বাইরের শেলটি কেন্দ্রের নিচে রাখুন-নেক্সট সাবধানতার সাথে শেলটিতে চেরা দিয়ে মাংস উত্তোলন-একটি রোস্টিং প্যানে গলদা চিংড়িযুক্ত মাংস (শুকনো প্রতিরোধের জন্য কিছুটা পানিতে) ঝিল্লির দিকটি রাখুন।-তারপরে কেবল ব্রয়লারের নীচে স্কিললেট এবং লবস্টার লেজগুলি রাখুন। আপনি এগুলি ফুটন্তের জন্য প্রয়োজনীয় একই সময়ে রান্না করবেন, কেবলমাত্র পার্থক্য হ'ল আপনাকে এগুলিকে ফ্লিপ করতে হবে এবং তাদের অর্ধেক পথ বেস্ট করতে হবে-আপনাকে শেল থেকে লবস্টার মাংস অপসারণ করতে ঠিক একই কাজ করতে হবে যদি আপনি গ্রিলিংয়ের জন্য "পিগি ব্যাক" পদ্ধতিটি ব্যবহার করবেন। আপনি গ্রিলিংয়ে ঝিল্লি দিকটি রান্না করতে ইচ্ছুক হতে পারেন। তারপরে, ঠিক যেমন ব্রয়লিংয়ের মতো, আপনাকে লবস্টার লেজটি অর্ধেক পথ দিয়ে ঘুরিয়ে দিতে হবে এবং এটিও বেস্ট করতে হবে।...