فیس بک ٹویٹر
aboutmenu.com

تازہ ترین مضامین

چلی مرچ - صرف گرم اور مسالہ دار سے زیادہ

نومبر 1, 2023 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
When they cut right into a pepper of any type, most cooks will naturally discard the seeds and white ribs or veins within the pepper without giving it much thought.As the veins aren't very tasty for the palates, concentrated within them is really a substance called capsaicin, which not merely supplies the pepper using its signature heat, but additionally offers a hearty dose of health advantages.For example, capsaicin is packed with vitamins A and C, beta-carotene, and bioflavinoids (which are antioxidants that serve to safeguard the body against infection, assist you to properly absorb vitamin C, and keep maintaining the effectiveness of your capillaries)...

صحتمند بچے کے دوپہر کے کھانے میں کیا جاتا ہے؟

اکتوبر 5, 2023 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
ایک صحت مند اور متنوع بچے لنچ باکس آسانی سے دستیاب ہونے کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ اس میں ایک بہترین اٹوٹ تھرموس (کھانے کی اشیاء کو گرم یا ٹھنڈا رکھنے کے ل)) ، تھرمل لنچ بیگ (تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے) ، ایک فریزر پیک (ایک زبردست درجہ حرارت رکھنے کے لئے) ، کچھ پلاسٹک کی کٹلری ، دوبارہ استعمال کے قابل ڈرنک باکس اور مختلف قسم کے اسٹوریج شامل ہیں۔ سخت فٹنگ کے ڈھکن والے کنٹینر۔ایک بار جب آپ کسی کے بچے کے لنچ باکس کے بنیادی اصولوں کو جمع کرتے ہیں تو یہ ممکن ہوتا ہے کہ آپ اپنی توجہ کو غذائیت سے بھرپور کھانے کی شکلوں میں تبدیل کریں جس سے آپ پیک کریں گے۔ایک صحت مند بچ kid ے لنچ باکس میں کاربوہائیڈریٹ ، پروٹین اور چربی کے متوازن کھانے سے شروع ہوتا ہے۔ہر چیز سے بڑھ کر ، ایک نوجوان لنچ باکس میں اناج ، پھلوں اور سبزیوں کی صحت مند پیش کشوں پر مشتمل ہونا چاہئے۔ جہاں ممکن ہو ، بہتر آٹے سے زیادہ پورے گرائینز کو منتخب کریں۔ اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ سارا گرین اناج کے مقابلے میں بہت زیادہ فائبر اور غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے جن پر بہت زیادہ عملدرآمد کیا جاتا تھا۔کڈ لنچ باکس اسٹیپلوں کو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ پر توجہ دینی چاہئے۔ جب روٹی ، بیجلز ، پیٹاس ، ٹارٹیلس کے ساتھ ساتھ ہاٹ ڈاگ اور ہیمبرگر بنس خریدتے ہو تو افزودہ سفید پر 100 ٪ 'سارا اناج' گندم کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہ بھی یاد رکھیں کہ بھوری رنگ کی روٹی برابر نہیں بنائی جاتی ہے۔ آپ جو خرید رہے ہو اسے سیکھنے کے لئے اجزاء کی فہرست کو چیک کریں۔زیادہ تر بچے ڈیلی گوشت پسند کرتے ہیں لیکن ان پسندیدہ میں سے کم چربی یا چربی سے پاک برانڈز میں تبدیل ہونے کی قدر ہے۔ ترکی یا چکن سفید گوشت ، ہام ، روسٹ گائے کے گوشت کے ساتھ ساتھ بولونہ کے ساتھ کم چربی والے ورژن میں بہتری کے ساتھ ساتھ بولونا آپ کے بیٹے یا بیٹی کو مسکراہٹ بنا سکتا ہے۔اعتدال میں تاہم ایک نوجوان لنچ باکس میں پنیر ایک بہترین اضافہ ہوسکتا ہے۔ کم چربی یا چربی سے پاک پنیر پر غور کریں۔ دودھ کی طرح عطا کردہ پنیر کیلشیم مہیا کرتا ہے لیکن بدقسمتی سے یہ تمام بچوں کی غذا میں دمنی سے متعلق چربی حاصل کرنے کا اگلا اہم طریقہ بھی ہے۔اگر آپ کو فکر ہے کہ آپ کے بچے کو اس کی غذا میں کافی کیلشیم نہیں مل رہا ہے تو اس پر غور کریں کہ کیلشیم زیادہ سے کم چربی والے دودھ کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ کیلشیم قلعہ بند سنتری کا جوس بھی رہتا ہے۔پنیر کی طرح ، چربی سے پاک (سکم) دودھ یا 1 ٪ 2 ٪ یا مکمل منتخب کریں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دودھ بچوں کی غذا میں سنترپت چربی کے سب سے عام وسائل میں سے ایک ہے۔سبزیوں کو ایک اور نوجوان لنچ باکس میں رکھنے کی ضرورت ہوگی۔ ککڑی کے لیٹش یا ٹکڑوں کو شامل کیے بغیر کبھی بھی سینڈویچ پیک نہ کریں۔ اگر آپ کا بیٹا یا بیٹی ویجیجس کے محض حوالہ پر گڑبڑ کرتی ہے تو آپ کو ڈرپوک حاصل کرنا پڑسکتا ہے اور سینڈوچ فلنگس میں کٹے ہوئے زچینی یا گاجر شامل کرنا پڑسکتی ہے یا اپنے بیٹے یا بیٹی کے پسندیدہ مفن بلے باز میں کچھ مل جاتی ہے۔ ایک اور آپشن ٹماٹر یا سبزیوں کے جوس کے کنٹینر کے ساتھ بھیج رہا ہے۔آخر میں ہر ایک کڈ لنچ باکس جس میں آپ پیک کرتے ہیں اس میں پھلوں کی مدد کرنے کا ایک کم سے کم شامل ہوگا چاہے اس کی تازہ موسمی پیداوار ہو یا ڈبے میں بند پھلوں کا ترکاریاں۔جب اس میں پھل شامل ہوتے ہیں تو ہمیشہ مختلف طریقوں سے پیش کی جانے والی نئی اقسام کی فراہمی ہوتی ہے۔ بالکل نئے طریقے سے ایک پھل کیوبنگ یا ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے کسی بچے کو فرق پڑ سکتا ہے۔ سنتری کے مثلثوں کے بجائے تربوز کے ٹکڑوں اور سنتری کی انگوٹھی (یا آدھے چاند) کے بجائے تربوز کی گیندوں کے بارے میں سوچیں۔ دہی کی ڈپ میں ڈالیں اور آپ نے ایک نان فروٹ عاشق کو ایسے شخص میں تبدیل کردیا ہے جو اس کی نئی تلاش میں کافی حد تک نہیں مل سکتا ہے۔ایک صحت مند کڈ لنچ باکس اس صورت میں آسانی سے تیار کیا جاتا ہے جب آپ معمول کے مطابق اپنے باورچی خانے کے الماریوں ، روٹی کے خانے اور فرج یا صحت مند کھانے کی اشیاء کے ساتھ فریج کو اسٹاک کرتے ہیں۔ جب فوڈ شاپنگ ہمیشہ ہفتے کے دن کو مدنظر رکھتی ہے اور صرف اسکول کے کتنے لنچ بنانا پڑتے ہیں۔...

جڑی بوٹیاں

ستمبر 26, 2023 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
جڑی بوٹیاں دواؤں کے پودے ہیں جو پوری دنیا کی تہذیبوں میں صدیوں سے شفا بخشنے کے لئے کارآمد رہی ہیں۔ تقریبا every ہر ثقافت میں دواؤں کے پودوں سے شفا یابی کی ایک الگ روایت شامل ہے۔ ایک موقع پر ، جب سائنس نسبتا new نیا تھا ، انسانوں نے بیماری کا علاج کرنے کے لئے مکمل طور پر جڑی بوٹیوں پر انحصار کیا۔جڑی بوٹیاں اور دواؤں کے پودے ہزاروں لوگوں کے لئے زندگی بچانے والے ہوتے رہتے ہیں جن کو صحت مند جسمانی نگہداشت تک رسائی حاصل نہیں ہے۔ مزید برآں ، ہڈیوں ، جوڑوں اور پٹھوں کے چوٹوں پر جڑی بوٹیوں کے پولٹیس کا استعمال کیا جاسکتا ہے ، جبکہ جڑی بوٹیوں کی چائے کو نیند کو دلانے والے ٹونکس یا متحرک مشروبات کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔انفیوژن واقعی جڑی بوٹیوں کے فعال اصول کو پانی میں ابل کر نکالنے کا ایک سیدھا سیدھا طریقہ ہے۔ انفیوژن بالکل اسی طرح تیار ہیں جس طرح لوگ چائے تیار کرتے ہیں۔ اس نظام کا استعمال خشک سبز پتوں کے مختلف حصوں کو نکالنے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔ انفیوژن ایک انفرادی جڑی بوٹی کے ساتھ یا جڑی بوٹیوں کے مرکب میں بنائے جاتے ہیں۔ ایک بار تیار ہونے کے بعد ، جڑی بوٹیوں کی چائے کو گرم یا ٹھنڈا پیش کیا جاسکتا ہے اور اس کو گڑ ، شہد یا براؤن شوگر سے میٹھا کیا جاسکتا ہے۔کاڑھی پلانٹ کے عناصر ہیں جیسے مثال کے طور پر جڑیں یا چھالیں جو موٹی اور ناقابل تسخیر ہیں اور سادہ ابلتے ہوئے زیادہ سے زیادہ نہیں ہوسکتی ہیں۔ یہ حصے ایک ہی وقت میں پوری رات کو بٹس میں کاٹ کر اور پانی میں ابلتے ہوئے موثر بنائے جاتے ہیں۔خوشبودار پودے جزوی طور پر گیس کمپلیکس سے بنے ہیں جو اروما تھراپی اور مساج میں تیل کے طور پر نکال سکتے ہیں اور استعمال ہوسکتے ہیں۔ یہ تیل مادے غدود میں واقع ہیں جو جڑی بوٹیوں کے پودے کے پھولوں ، پتے ، جڑوں ، چھال اور رال میں واقع ہیں۔جڑی بوٹیاں جو گھر کے علاج کے اندر باقاعدگی سے استعمال ہوتی ہیں وہ دونی ، تیمیم ، یوکلپٹس ، ہیبسکس ، چائے کا درخت ، دار چینی ، سونف ، لہسن ، ادرک ، پودینہ ، یلنگ-ایلنگ ، جینکو ، کیمومائل وغیرہ ہیں۔ فوائد بنیں۔...

چکن فرائیڈ اسٹیک

اگست 27, 2023 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
ان لوگوں کے لئے جو بالآخر ذائقوں اور شیلیوں کی ایک منفرد کراس سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، چکن فرائیڈ اسٹیک تجربہ کرنے کے لئے کچھ ہے۔ آپ کے اسٹیک کے کلاسیکی ذائقہ اور تلی ہوئی چکن کی آسان خوشیوں کے درمیان ایک کراس ، کھانا پکانے کے اسٹیک کے لئے یہ اور بھی مقبول نقطہ نظر واقعی مختلف ذائقوں کا حیرت انگیز طور پر یادگار مرکب ہے۔ آرام دہ اور پرسکون ، پھر بھی وقار ، یہ ایک ایسا کھانا ہے جو خود کو اپنی لچک اور قابل رسائی نوعیت کا استعمال کرتے ہوئے ممتاز کرتا ہے۔ چکن فرائیڈ اسٹیک کو اس طرح کا کھانا بنانا جو متعدد مواقع کے مطابق ہوسکتا ہے۔چکن فرائیڈ اسٹیک کو کھانا پکانا بہت مشکل نہیں ہے۔ اس کی ضرورت صرف ایک اسٹیک ، بریڈ کرمبس ، تیل اور اسکیلیٹ یا گہری فریئر ہے۔ بریڈ کرمبس میں اسٹیک کو محض ڈھانپیں ، اسکیلیٹ یا گہری فریئر میں تیل گرم کریں ، اور اسٹیک کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ واقعی یہ کام نہ ہوجائے۔ اگر یہ کسی سکیلٹ میں تیار کیا جارہا ہے تو ، اسے ہر مختصر وقت میں پلٹ جانے کی ضرورت ہوتی ہے لیکن ، بصورت دیگر ، اسٹیک کو کھانا پکانے سے پہلے ہی بہت کم کام کرنا چاہئے۔چکن فرائیڈ اسٹیک کے لئے گائے کے گوشت کے بہترین کٹ سے تیار کیا جانا بہت کم ہے۔ آخر میں ، اسٹیک مکمل طور پر تنہا کھڑے ہونے کا امکان نہیں ہے ، لہذا یہ ضروری نہیں ہے کہ یہ کامل ہو۔ مزید برآں ، اسٹیک کی کڑاہی میں گوشت پر ٹینڈرائزنگ اثر و رسوخ شامل ہوتا ہے ، جو گوشت کے تھوڑا سا نچلے معیار کے کٹ کو استعمال کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ ظاہر ہے ، اس کی ایک حد موجود ہے ، لیکن چکن فرائیڈ اسٹیک گرل پر اسٹیک سے زیادہ معاف کرنے والا ہے۔وہ حصہ جو بنیادی طور پر چکن فرائیڈ اسٹیک میں فرق پیدا کرتا ہے وہ مصالحے کا مرکب ہوسکتا ہے جو روٹی کے ٹکڑوں میں ڈالے جاتے ہیں۔ یہ مصالحے کا ذائقہ ہوگا جو واقعی اسٹیک کے ذائقہ میں فرق پیدا کرتا ہے اور تالو پر مخصوص ہونے میں مدد کرتا ہے۔ ذائقوں کے مثالی مرکب کو ملا کر ، چکن فرائیڈ اسٹیک اس میں آئے گا اور واقعی چمک اٹھے گا۔ لیکن مصالحوں کا بہترین مرکب تلاش کرنے کے لئے ، جو بھی کوئی بھی کرسکتا ہے وہ تجربہ ہے۔ آخر میں ، صرف 1 شخص ہے جو نتائج کو پیش کرنے کے لئے حاضر ہوگا ، جو وہ ہے جو اسے پکاتا ہے۔ لہذا کوئی بھی باورچی جو چکن فرائیڈ اسٹیک میں مہارت حاصل کرنا چاہتا ہے وہ کئی نئی چیزوں کو استعمال کرنے ، کچھ نوٹوں کے ل well اچھی طرح سے پیش کیا جائے گا ، اور یہ معلوم کریں کہ اسے بالکل کس طرح بنایا جائے۔اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے جس طرح سے آپ چکن فرائیڈ اسٹیک بناتے ہیں ، یہ ہمیشہ مینو میں خوش آئند اضافہ ہوگا۔ چاہے کام کے بعد عشائیہ کے لئے ، اتوار کا ایک برنچ ، پکنک ، یا دوستوں کے ساتھ مل کر ، چکن فرائیڈ اسٹیک مینو میں ایک تفریحی اضافہ ہوسکتا ہے۔ غیر معمولی ، پھر بھی واقف ، یہ ایک ایسا کھانا ہے جو لطف اٹھانا اور ہمیشہ استقبال کرنا آسان کام ہے۔اگرچہ یہ ابھی حال ہی میں مرکزی دھارے میں شامل ہوا ہے ، لیکن چکن فرائیڈ اسٹیک گھر میں اور کھانے کے لئے جانے کے وقت بھی زیادہ مقبول کھانا ہوسکتا ہے۔ مختلف ذائقوں کا ایک انوکھا مرکب ، یہ ایک ایسا کھانا ہے جس کو اس کی مناسب وجہ سے ڈش کی حیثیت سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کے وقت اور کوشش کے قابل ہے۔ لہذا چکن فرائیڈ اسٹیک کو جانے دیں اور یہ سمجھیں کہ یہ واقعی کیوں اسٹیک سے محبت کرنے والوں کے لئے ترجیح کا بالکل نیا نسخہ بن رہا ہے۔...

شہد آپ کے لئے اچھا ہے!

جولائی 9, 2023 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
شہد واقعی ایک میٹھی شربت ہے جو ان کے کھانے کی طرف جاتا ہے۔ وہ پھولوں کے پودوں کے امرت سے شہد بناتے ہیں۔ امرت ایک پھول کے دل میں میٹھا رس ہوسکتا ہے۔ شہد ہمارے لئے استعمال کرنے میں حیرت انگیز ہے!شہد کی مکھیاں شہد کیسے بناتی ہیں؟بہت پہلے ، لوگوں نے گھوںسلاوں سے شہد جمع کیا تھا جو جنگلی مکھیاں درختوں کے سوراخوں میں بناتی ہیں۔ بعد میں ، لوگوں نے دریافت کیا کہ شہد کی مکھیاں اپنے امرت کو انسانوں کے ذریعہ پیدا کردہ لکڑی کے گھونسلے میں لائیں گی۔ اسے ایک چھتہ کہا جاتا ہے۔شہد کی مکھیاں پھولوں کے امرت کو اپنی لمبی ٹیوب کا استعمال کرتے ہیں جس کو پروباسس کہتے ہیں۔ ان کے چھتے پر ، وہ اپنے پیٹ میں امرت پر مشتمل ہیں۔ اس سے امرت کو دائیں کو ایک چپچپا مائع میں بدل دیتا ہے جسے شہد کہتے ہیں۔ شہد کی مکھیوں کی لاشوں سے موم کے نام سے ایک خاص موم۔ شہد کی مکھیاں شہد کی مکھیوں کو چھ رخا خلیوں میں بناتی ہیں تاکہ شہد پیدا کریں۔ پھر انہوں نے شہد کو شہد کی چھڑی میں ڈال دیا۔ اس کے علاوہ انہوں نے شہد کو نشوونما سے بچنے کے ل these ان ہنیکومب خلیوں پر موم کے ڈھکن لگائے۔جمع ہنیزیادہ تر شہد بڑے شہد کے بڑے فارموں میں تیار کیا جاتا ہے۔ وہ افراد جو اپنے شہد کی وجہ سے شہد کی مکھیوں کو رکھتے ہیں انہیں شہد کی مکھیوں کے پالنے والے کہتے ہیں۔ وہ اپنے چھتے پھولوں کے کھیتوں کے قریب رکھتے ہیں۔مکھیاں زیادہ تر موسم بہار اور موسم گرما میں شہد بناتی ہیں جب کئی پھول ہوتے ہیں۔ وہ اس شہد میں سے کچھ کھاتے ہیں اور سردیوں کے لئے اپنے گھونسلے میں احتیاط سے باقی رہتے ہیں۔ شہد کی مکھیاں اپنی مرضی سے کہیں زیادہ شہد بناتی ہیں لہذا شہد کی مکھیوں کے پالنے والے لوگوں کو زیادہ تر شہد لے سکتے ہیں تاکہ لوگوں کو استعمال کیا جاسکے۔ شہد کی مکھیوں کے ساتھی موسم بہار میں شہد جمع کرتے ہیں۔ وہ مکھی کے کاٹنے سے خود کو بچانے کے لئے خصوصی کپڑے پہنتے ہیں۔ وہ چھتوں سے ہی شہد کی چھانوں کو لے جاتے ہیں۔ اس سے پہلے کہ وہ شہد حاصل کرسکیں ، انہیں شہد کی کنگھی سے مکھیوں کے ڈھکنوں کو کھرچنے کی ضرورت ہے۔ اسے Uncpping کہا جاتا ہے۔ایک ایکسٹریکٹر نامی ایک خصوصی مشین شہد کو شہد کی کمیوں سے لے جاتی ہے۔ آلہ شہد کو انتہائی تیز رفتار سے گھماتا ہے تاکہ تمام شہد کو باہر نکالا جاسکے۔ اس کے بعد شہد کو صاف اور صاف ستھرا بنانے کے لئے مائکروسکوپک سوراخوں کے ساتھ نیٹ کے راستے سے گزر جاتا ہے۔ شہد سوراخوں کے ذریعے ٹپک جاتا ہے اور موم میں کسی بھی چھوٹی چھوٹی چیزوں کو ویب میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ مشینیں مائع شہد کو جار میں ڈالتی ہیں۔ شہد کو تازہ رکھنے میں مدد کے لئے ڑککنوں کو جار پر رکھا جاتا ہے۔ جار پر لیبل ان افراد کو بتاتے ہیں جو خریدنے کا امکان رکھتے ہیں کہ برتن میں کس طرح کا شہد ہے۔ ہر سال ، شہد کی مکھیوں کے پالنے والے ہزاروں برتنوں کو شہد کے بے شمار فروخت کرتے ہیں۔شہد کی مختلف شکلیںزمین پر شہد کی مختلف اقسام کا ایک بہت بڑا انتخاب ہے۔ شہد کے رنگ ، ذائقہ اور بو کی خوشبو کا تعین مکھیوں کے پھولوں کی قسم سے کیا جاتا ہے۔ ہر طرح کے پھول میں ایک مختلف اچھی بو شامل ہوتی ہے۔ جب شہد کی مکھیاں اس طرح کے پھول سے شہد بناتی ہیں تو ، یہ اچھی بو شہد کا علاقہ بن جاتی ہے۔ مائع شہد کو کسی خاص طریقے سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ یہ موٹا اور کریمی ہے۔ روٹی یا ٹوسٹ پر مکھن کی طرح کریم شہد پھیلانا ممکن ہے۔ یہاں تک کہ آپ اسے دہی یا کھیر کے لئے ٹاپنگ کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔شہد آپ کے لئے حیرت انگیز ہےشہد واقعی ایک کاربوہائیڈریٹ ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ ایک طرح کا کھانا ہے جو ہمیں چلنے ، چلانے ، سوچنے اور کھیلنے کے لئے توانائی فراہم کرتا ہے۔ شہد میں وٹامن ہوتا ہے۔ وٹامن ہمیں صحت مند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ شہد ہمارے لئے بہت اچھا ہے ، لہذا یہ بہت ساری چیزوں میں استعمال ہوتا ہے جو ہم دکانوں میں خریدتے ہیں۔ لوگ ناشتے کے اناج ، کیک ، بسکٹ ، باربیک گوشت ، اور شیمپو اور کھانسی کی دوائیوں میں شہد کا استعمال کرتے ہیں۔...