ٹیگ: لوگ

جب گرل ڈالنے کے لئے مکمل طور پر نئی اور غیر معمولی چیز کی تلاش کرتے ہو تو ، بفیلو اسٹیک میں ایک واقف ذائقہ شامل ہوتا ہے جو خود کو یادگار بنانے کے لئے کافی غیر معمولی ہے۔ گائے کے گوشت کی طرح تقریبا اسی طرح ایک سکون بخش واقفیت بھی شامل ہے۔ تاہم ، اس کے علاوہ ، اس میں ایک خاص چیز بھی شامل ہے جس پر لوگوں نے محسوس کیا اور دوبارہ ہونے کا اندازہ لگا سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بفیلو اسٹیک اب گائے کے گوشت کا ایک مقبول آپشن ہے۔بفیلو اسٹیک کو عام طور پر گائے کے گوشت کے مقابلے میں میٹھا ذائقہ رکھنے کے طور پر جانا جاتا ہے ، جس سے یہ ایک خوشگوار مخصوص ذائقہ دیتا ہے۔ یہ واقعی ذائقہ دار ہے بغیر کھیلے کے ، یہ واقعی چکنائی کے بغیر ٹینڈر ہے ، یہ بھی بالکل اسٹیک کی طرح تیار کیا جاسکتا ہے۔ دراصل ، کیونکہ بھینس اور گائوں میں بنیادی طور پر ایک ہی پٹھوں ہوتے ہیں ، لہذا گوشت کی کٹوتی وہی ہوگی جیسے آپ کو گائے کے گوشت کے ساتھ مل جائے گا۔ لہذا ، ایک بار جب آپ بھینس اسٹیک کے بارے میں فیصلہ کرلیں تو ، آپ کو بالکل سمجھنا چاہئے کہ اپنے کھانے سے کیا اندازہ لگائیں۔تاہم ، ذائقہ بھینس اسٹیک کو استعمال کرنے کی واحد اصل وجہ نہیں ہے۔ دراصل ، بھینس اسٹیک کے استعمال کی بہترین وجوہات میں سے یہ حقیقت ہوسکتی ہے کہ یہ واقعی آپ کے لئے ذاتی طور پر بہت اچھا ہے۔ چونکہ بھینس گائے کے گوشت یا سور کا گوشت کے مقابلے میں چربی میں بہت کم ہے ، لہذا بھینس اسٹیک آپ کے اپنے جسم پر سرخ گوشت کے دوسرے انداز کے مقابلے میں بہت آسان ہے۔ بھینس سرخ گوشت کے لئے نمایاں طور پر جھکا ہوا ہے ، جس سے زائرین کو گوشت کے جمع کرنے کے بارے میں بہتر محسوس ہوتا ہے۔ لہذا یہاں تک کہ صحتمند بھیڑ بھینس کے انتخاب میں بہت اچھا محسوس کرسکتا ہے۔در حقیقت ، بھینس واقعی دبلی پتلی ہے کہ ایک بار جب آپ اسے پکاتے ہیں تو آپ کو اس سے محتاط رہنا چاہئے۔ چونکہ چربی ایک انسولیٹر ہوسکتی ہے ، اس سے گائے کا گوشت آہستہ آہستہ پیدا ہوتا ہے۔ لیکن ، چونکہ بھینس ایک انتہائی دبلی پتلی جانور ہے ، لہذا گوشت چربی میں بہت کم ہے اور اس وجہ سے ، زیادہ صحت مند ہے۔ جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو بھینس اسٹیک کو محتاط کھانا پکانے کی ضرورت ہے ، کیونکہ یہ گائے کے گوشت سے کافی تیزی سے پک جائے گا۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو گرل پر یا تندور میں بھینس سے ہمیشہ محتاط رہنا چاہئے۔اگرچہ بھینس اسٹیک کا کم چربی اور کم کولیسٹرول دلچسپی کا باعث ہے ، گوشت کے بارے میں جدید خدشات بھینس کو بہت زیادہ پرکشش بنا دیتے ہیں۔ کیونکہ بھینس فری رینج پر چرتے ہیں ، وہ پاگل گائے کی بیماری کے ل as اتنے قابل نہیں ہیں ، جیسے فرض کریں ، گائے۔ بھینس ہونے کی وجہ سے گائے کی ادائیگی کھانے کی بجائے عام جڑی بوٹیوں کی طرح پریریز پر سفر کرنے اور گھاس کھانے کی اجازت ہے ، جیسے مثال کے طور پر باقاعدہ مویشی۔ اور بھینس عام طور پر ندیوں اور تالابوں میں شوچ نہیں کرتے ہیں جہاں وہ پیتے ہیں ، جس سے وہ بہت زیادہ سینیٹری بناتے ہیں۔ اور ، بہت کچھ ، انہیں واقعی میں اسٹیرائڈز اور اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے جس کی مویشیوں کی ضرورت ہوتی ہے ، کیونکہ بھینس میں گائے سے کہیں زیادہ بڑا ہونے کا رجحان ہوتا ہے اور اسی طرح بیماری سے کہیں زیادہ مزاحم ہیں۔ اس طرح ، بھینسوں کو خود ہی کاشت کرنے کی اجازت ہے اور صحت مند رہنے کے لئے اتنے کیمیکلز کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بفیلو اسٹیک گائے کے گوشت کی طرح کیمیکلز سے بھرا ہوا نہیں ہے ، اس کو ایک ایسا گوشت پیش کرتا ہے جو جدید سائنس کے ذریعہ تقریبا almost بغیر کسی قسم کا استعمال کرتا ہے۔واقعی ، بفیلو اسٹیک دستیاب قیمت کا سب سے کم گوشت نہیں ہے۔ لیکن ، اس سچائی پر غور کرتے ہوئے کہ بفیلو گائے کے گوشت کے لئے ایک انتہائی صحتمند ، بہت ہی سوادج آپشن ہے ، یہ واقعی واضح طور پر ایک متبادل حل ہے جس کی تلاش کے قابل ہے۔ لہذا ، اگر آپ ڈھیلے اور کچھ نیا ، دلچسپ اور واقعی کوشش کرنے کی کوشش کرنے کے موڈ میں ہیں تو ، ایک بھینس اسٹیک کو جانے کے لئے ایک نئی ، دلچسپ اور قابل قدر کوشش کریں اور دیکھیں کہ اس سے کیا فرق پڑ سکتا ہے۔...

کھانا اور شراب کی جوڑی ایک عین سائنس نہیں ہے۔ بہت سارے لوگ پولٹری اور مچھلی کے ساتھ سرخ گوشت اور سفید شراب کے ساتھ برگینڈی یا مرلوٹ شراب کو پار کرنے کے پرانے اصول کی پیروی کرتے ہیں۔بدقسمتی سے یہ فرسودہ اصول آج کی کثیر النسل ، انتہائی بناوٹ یا مسالہ دار کھانوں کی پیچیدگی پر غور نہیں کرتا ہے کیونکہ وہ مارکیٹ میں مختلف قسم کی شراب سے متعلق ہیں۔کھانا اور شراب کی جوڑی کرتے وقت نیا اصول یہ ہوگا کہ ہم آہنگی اور توازن کی مناسب ڈگری حاصل کرنے کی کوشش کی جائے۔ بس ، کھانے میں جو بھی کھانے کی ساخت یا مصالحہ ہے ، آپ کی شراب کو کھانے کو زیادہ سے زیادہ طاقت نہیں دینی چاہئے اور کھانے سے آپ کی شراب کو زیادہ طاقت نہیں ملنی چاہئے۔کھانے کے اندر بنیادی ذائقے بھی شراب میں ہوسکتے ہیں۔ ان ذائقوں میں میٹھا ، تیز ، ھٹا ، تیزابیت ، تلخ اور نمکین (شراب کے اندر نہیں ، بلکہ ذائقہ متاثر ہوتا ہے) شامل ہیں۔ مزید برآں ، کیونکہ شراب میں شراب ہوتی ہے ، اس سے خوشبو اور جسم شامل ہوتا ہے ، جس سے آپ کی شراب اور کھانے کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔کھانے اور شراب کی جوڑی بنانے میں اپنی کامیابی کو بہتر بنانے کے ل you آپ کو کچھ کام کرنا چاہئے۔کھانے کے وزن ، ساخت اور شدت کو متوازن کریں جس کا مطلب ہے کہ آپ ایک یا دوسرے کو مغلوب نہیں کرتےکھانے میں ذائقہ کے بنیادی احساسات کا تعین کریں۔ کیا یہ میٹھا ، نمکین ، کھٹا ، تلخ یا طنزیہ ہوسکتا ہے؟آپ کی شراب (الکحل ، تیزاب ، چینی اور ٹینن) میں موجود اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں جو بالکل اسی اجزاء کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں توازن رکھتے ہیں۔ کھانے کے سب سے مضبوط ذائقہ کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ایک جیسے شراب کے جزو کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے پرنسپل جزو (چکن ، گائے کا گوشت ، مچھلی وغیرہ) کی سفارش کی جاتی ہے۔ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں دو رہنما خطوط ہیں:شراب میٹھی اور کم ٹینک لگتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے جس میں ٹھوس نمکین ، کھٹا یا تلخ ذائقہ ہوتا ہےشراب زیادہ ٹینک ، کم میٹھی اور زیادہ تیزابیت معلوم ہوتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا بناتا ہے جس میں ٹھوس میٹھا یا طنز کا ذائقہ ہوتا ہےآپ کو شراب کے بارے میں سوچنا ہوگا جو اضافی مسالہ یا مصالحہ ہے جو کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے چل سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ بغیر کسی کھانے کے شراب پیتے ہیں تو ، اس میں بالکل مختلف ذائقہ شامل ہوتا ہے جب آپ اسے کھانے کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ شراب ہونے کی وجہ صرف مسالہ کی قسم کی طرح کام کرتی ہے۔ شراب کے ساتھ جوڑے ، تیزاب ، ٹیننز اور شکر کے ساتھ جوڑا بنائے جانے کے بعد آپ کے کھانے کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء کے ل different مختلف ذائقہ کے احساسات کی فراہمی کے لئے کھانے کے ساتھ تعامل ہوتا ہے۔کھانے میں تلخ ذائقے شراب میں تلخ ، ٹینک عناصر کا ذائقہ بڑھاتے ہیں۔ کھانے کی چیزیں جو کھٹی یا نمکین ہیں شراب میں تلخ ذائقہ کو دباتی ہیں۔ کھانے میں نمک بھی میٹھی شرابوں کا ذائقہ میٹھا بنانے کے ل tur تلخی کو کم کرسکتا ہے۔ نمک ، لیموں ، سرکہ ، اور سرسوں کی سیزننگ کا استعمال توازن کے حصول کے ل foods کھانے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور شراب کو بہتر بنانے میں جوڑی کھانے کی اشیاء میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید برآں ، وہ یا تو آپ کے شراب کا ذائقہ ہلکا یا مضبوط بنانے کے قابل ہیں۔اگر آپ کسی ڈش کی خدمت کرتے ہیں جس میں لیموں یا سرکہ (تیزابیت) ہوتے ہیں تو ، پھر آپ کو توازن کے سلسلے میں تیزابیت والی شراب کا انتخاب کرنا چاہئے۔ یاد رکھیں اگرچہ آپ کے پاس کوئی ڈش ہونا چاہئے جو صرف ہلکی تیزابیت والی ہے ، لیکن اس کو ہلکی سی میٹھی شراب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ کچھ تیزابیت والی الکحل کو مدنظر رکھنے کے لئے سوویگنن بلانک اور شیمپین جیسی سب سے زیادہ چمکتی ہوئی شراب شامل ہیں۔ چونکہ شراب میں تیزابیت نمکین کو کم کرتی ہے ، چمکتی ہوئی شراب عام طور پر زیادہ تر سرخ شرابوں سے نمکین کھانے کی چیزوں کے ساتھ بہتر جوڑتی ہے۔یہ بات مشہور ہے کہ شراب کھانے کے ذائقہ کو بڑھا کر کھانے کے پورے تجربے کو فروغ دے سکتی ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ مناسب شراب کو مناسب کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑیں ، تو یہ ممکن ہے کہ کھانے اور آپ کی شراب دونوں کی انفرادیت سے فائدہ اٹھائیں۔ چال یہ ہوگی کہ ذائقہ ، جسم (ساخت) ، شدت اور ذائقہ میں مماثلت اور/یا تضادات تلاش کریں۔...

اب کاشتکاروں کی منڈیوں کا وقت آگیا ہے۔ وہ پوری قوم کے چاروں طرف پاپ ہو رہے ہیں۔ وہ ایک حقیقی کسانوں کی منڈی سے مختلف ہو سکتے ہیں جس میں فارم کی تازہ پیداوار مقامی طور پر اگائی جاتی ہے اور کسان کے ذریعہ زیادہ تر فنون لطیفہ اور دستکاری میں فروخت ہوتا ہے۔ جب کسانوں کی منڈی میں خریداری کرتے ہو کہ صارف کو سبزیوں یا پھلوں کو فروخت کرنے والے ہر شخص سے محتاط رہنا پڑتا ہے جو مقامی طور پر اگائے جاتے ہیں یا موسم سے باہر نہیں ہوتے ہیں۔ کچھ تاجروں کے لئے وہی پیداوار خریدنا ایک عام رواج بن رہا ہے جو گروسری میں دستیاب ہے اور اسے کسانوں کے بازار کی جگہ پر مارکیٹ کرتا ہے۔کسانوں کی منڈی میں کیا تلاش کرنا ہے اس کے بارے میں کچھ خیالات یہ ہیں۔o نئے مقامی پھل اور سبزیاں ، تجارتی طور پر اگنے والی کوئی پیداوار نہیں۔اے اچھی شرحیں ، خریداری کی قیمت سپر مارکیٹ سے موازنہ ہونی چاہئے۔ آپ کو احساس ہوسکتا ہے کہ کچھ علاقوں میں کسانوں کی مارکیٹ کچھ زیادہ ہے لیکن اگر پیداوار تازہ اور مقامی ہے تو یہ قابل قدر ہے۔o نم تازہ نظر آنے والی پیداوار کی تلاش کریں۔ اگر کل مکئی کا انتخاب کیا گیا تھا تو یہ نیچے میں خشک ہونا شروع ہوجائے گا۔ ان علامتوں کی تلاش شروع کریں کہ پھل اور سبزیاں آخری لمحے میں کٹائی کی جاتی ہیں۔ جب پیداوار کا انتخاب کیا گیا تو انکوائری کرنے سے نہ گھبرائیں۔ اگر یہ وہ کسان ہے جس سے آپ بات کر رہے ہیں تو ان کی اپنی پسند پر فخر کرنے کا بہت امکان ہے۔o پیداوار سے دور رہیں جو کسی ڈیسک پر پھینک دیا گیا ہے۔ اسکرین کو یہ کہنا چاہئے کہ کسی نے پیداوار کی دیکھ بھال کرنے اور اس بات کو یقینی بنانے میں وقت لیا کہ کوئی چوٹ نہیں ہوا ہے۔o واضح طور پر نشان زد اخراجات کی تلاش کریں۔ جب گھر کو دریافت کرنا مشکل ہے کہ ایپل آپ کم معیار کی پیداوار سے نمٹ سکتے ہیں۔o کسانوں کی منڈیوں کو روکیں جن میں دستکاری کا اچھا سودا ہے۔ یہ اس بات کا اشارہ ہوسکتا ہے کہ یہ علاقہ زرعی میں قائم نہیں ہے اور کسانوں کی منڈی میں بنیادی طور پر تجارتی طور پر تیار کردہ پھل اور سبزیاں شامل ہوسکتی ہیں۔...

اگر آپ کو لگتا ہے کہ بوتل کا پانی نل کے پانی سے زیادہ محفوظ ہے ، تو آپ کو اگلا پڑھنے کی ضرورت ہوگی۔واشنگٹن ، ڈی سی میں امریکن سوسائٹی برائے مائکرو بایولوجی کے حالیہ اجلاس میں ڈچ کا ایک مطالعہ پیش کیا گیا۔ پتہ چلا ہے کہ بوتل کا پانی کا 40 فیصد بیکٹیریا اور فنگس سے آلودہ ہے۔بوتل کے پانی کی کیمیائی یا حیاتیاتی آلودگی کئی سالوں سے پہلے ہی پائی جارہی ہے۔ کچھ قارئین کو پہلے ہی معلوم ہوسکتا ہے کہ کچھ نام نہاد موسم بہار کا پانی دراصل بغیر کسی تزکیہ کے نلکے کا پانی ہے۔ بہت سے برانڈز بوتل والے پانی واقعی ان کی سلامتی کے سلسلے میں نلکے کے پانی سے کمتر ہیں۔پیکیج فی سیکنڈ ایک مسئلہ ہوسکتا ہے۔ برسوں پہلے جب میں گریڈ اسکول میں تھا ، ہم نے بوتل کے پانی کی بدبو پر ایک حسی تشخیص کیا تھا۔ ہم نے پایا ہے کہ مبہم بوتلیں اکثر اوقات پلاسٹک کی مضبوطی لیتی ہیں۔پانی کے ذریعے آلودگی پھیلانے سے بچنے کے ل consumers ، صارفین کو زیادہ سے زیادہ کم پانی استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔ دن میں 8 کپ پینا ہمیشہ ضروری نہیں ہوتا ہے۔ عقل کو آپ کا رہنما بننے دیں۔ بہت زیادہ پانی پینا آپ کو بہت سارے آلودگی حاصل کرسکتا ہے۔اگر آپ بوتل والا پانی خریدتے اور پیتے ہیں تو ، یقینی بنائیں کہ بوتل شفاف ہے۔ میرا مشورہ ہے کہ مبہم اور رنگین بوتلوں سے گریز کیا جائے۔ گھر میں ، آپ نلکے کے پانی کے ل a بہتر طور پر فلٹر استعمال کریں گے ، خاص طور پر ایک بار جب آپ کو یا دو بچے مل جائیں گے۔ فلٹرز کو کسی تیسرے فریق کے ذریعہ اس کے آڈیو کوالٹی کے لئے تصدیق کرنے کی ضرورت ہوگی۔ مارکیٹ میں کچھ مصنوعات موجود ہیں جو صرف کچھ فوائد کا خود دعوی کرتے ہیں۔ ایسی مصنوعات استعمال نہ کریں۔...

عمدہ کھانے سے لطف اندوز ہونا یقینی طور پر زندگی کی خوشیوں میں سے ایک ہے۔ واقعی کھانے کی تیاری کے ل time وقت کی کمی کی وجہ سے آج بہت زیادہ فاسٹ فوڈ اور بلینڈ چکھنے والے پکوان موجود ہیں ، جب آپ کو عمدہ کھانے سے لطف اندوز ہونا پڑتا ہے تو ، یہ ایک خاص دعوت ہے۔ تو کیا کھانا یا مشروبات کو "گورمیٹ" کہلانے کے لئے کیا اہل بناتا ہے؟ ٹھیک ہے ، عام طور پر اس کا مطلب یہ ہے کہ ایک مخصوص کھانا یا مشروبات کو معیار میں اوسط سے زیادہ سمجھا جاتا ہے ، اور یہاں تک کہ ان لوگوں سے بھی اپیل کی جائے گی جن کے سب سے زیادہ امتیازی ذوق ہیں۔ اضافی طور پر ، اس کا عام طور پر مطلب یہ ہے کہ اس میں بھی کافی کوشش اور وقت گزر گیا ہے۔ جب آپ نفیس کھانوں کے بارے میں سوچتے ہیں تو کیا ذہن میں آتا ہے؟ یہاں بہت سارے عمدہ کھانے پینے اور مشروبات کی ایک فہرست ہے جو عمدہ کھانے کے زمرے میں پائی جاسکتی ہے: 1...