ٹیگ: کھانے
مضامین کو بطور کھانے ٹیگ کیا گیا
کھانا اور فینگ شوئی
جون 3, 2025 کو
Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
فینگ شوئی کا ہمارے کھانے کے کھانے پر بہت اثر پڑتا ہے۔ فینگشوئی ، جو کھانا ہم کھاتے ہیں اور خود باہم وابستہ ہیں اور ایک دوسرے کو متاثر کرتے ہیں۔ چی اور ہماری زندگی کا توازن کھانے سے بہت متاثر ہوتا ہے ، اس سے شروع ہوتا ہے کہ اس کی کٹائی اور تیار کی گئی تھی ، جس سے ہم اسے کیسے پکاتے ہیں اور اس ماحول اور موڈ کو جس میں ہم اسے کھاتے ہیں۔چی یا مثبت توانائی کھانے کے ساتھ ساتھ ہر چیز میں بھی بہتی ہے ، اور اس کے معیار پر انحصار ہوتا ہے کہ ہم اسے کیسے پکاتے ہیں۔ دراصل ، کھانے کا براہ راست تعلق توانائی کے بہاؤ کے ساتھ ہے ، کیونکہ یہ اسی طرح ہے جس طرح سے ہمیں توانائی ملتی ہے اور یہ ہمارا حصہ بن جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، توانائی کا ماخذ ، جو کھانا ہے ، کو بہت احتیاط سے سنبھالا جانا چاہئے۔ہم آہنگی اور توازن کھانے اور فینگ شوئی کے مابین تعلق کا ایک اہم عنصر ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ہم متوازن کھانا کھائیں ، جو مختلف قسم اور رنگوں کے توازن پر مشتمل ہوتا ہے۔ فینگ شوئی نے مشورہ دیا ہے کہ کسی ڈش میں مختلف رنگوں پر مشتمل ہونا چاہئے جو ایک دوسرے کے ساتھ ہم آہنگ ہیں۔ آپ کو ایک ہی ڈش میں زیادہ سے زیادہ مختلف رنگوں کو بالکل اسی وقت استعمال کرنے کی کوشش کرنی چاہئے کیونکہ وہ اکٹھا ہونا چاہئے اور ایک ساتھ مل کر اچھ look ا نظر آنا چاہئے۔آپ کو اپنے کھانے میں ین اور یان توازن بھی حاصل کرنا چاہئے جو ذوق کے توازن کے ذریعے کیا جاتا ہے۔ ایک فینگ شوئی اور ین یان ہارمونک ڈش میں مختلف رنگوں کے استعمال سے متوازن ذائقوں کے ساتھ ساتھ نازک بھی شامل ہوں گے۔ ایک مضبوط عنصر نہیں ہونا چاہئے جو دوسروں پر بہت زیادہ غالب ہے۔ کھانا ، رنگ اور بدبو سب کو توازن میں ہونا چاہئے۔کھانے کی مہکوں پر بھی توجہ دینا بھی بہت ضروری ہے۔ آپ کو اپنے کھانے کی خوشبو پسند کرنا چاہئے اور یہ آپ کے لئے پرکشش ہونا چاہئے۔ ہر احساس جو کھانے کے عمل کا حصہ ہے اسے اتحاد کے طور پر ڈش کے ساتھ اور توازن کی طرف توجہ دی جانی چاہئے۔ وہ تمام عمل ، جس کے ذریعے کھانا جاتا ہے ، جہاں سے وہ کھاتے ہیں جب ہم اسے کھاتے ہیں ، بہت اہم ہے اور اسے احتیاط سے پیروی کرنا ضروری ہے۔...
بھینس اسٹیک - کچھ نیا کرنے کی کوشش کریں
نومبر 5, 2024 کو
Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
جب گرل ڈالنے کے لئے مکمل طور پر نئی اور غیر معمولی چیز کی تلاش کرتے ہو تو ، بفیلو اسٹیک میں ایک واقف ذائقہ شامل ہوتا ہے جو خود کو یادگار بنانے کے لئے کافی غیر معمولی ہے۔ گائے کے گوشت کی طرح تقریبا اسی طرح ایک سکون بخش واقفیت بھی شامل ہے۔ تاہم ، اس کے علاوہ ، اس میں ایک خاص چیز بھی شامل ہے جس پر لوگوں نے محسوس کیا اور دوبارہ ہونے کا اندازہ لگا سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بفیلو اسٹیک اب گائے کے گوشت کا ایک مقبول آپشن ہے۔بفیلو اسٹیک کو عام طور پر گائے کے گوشت کے مقابلے میں میٹھا ذائقہ رکھنے کے طور پر جانا جاتا ہے ، جس سے یہ ایک خوشگوار مخصوص ذائقہ دیتا ہے۔ یہ واقعی ذائقہ دار ہے بغیر کھیلے کے ، یہ واقعی چکنائی کے بغیر ٹینڈر ہے ، یہ بھی بالکل اسٹیک کی طرح تیار کیا جاسکتا ہے۔ دراصل ، کیونکہ بھینس اور گائوں میں بنیادی طور پر ایک ہی پٹھوں ہوتے ہیں ، لہذا گوشت کی کٹوتی وہی ہوگی جیسے آپ کو گائے کے گوشت کے ساتھ مل جائے گا۔ لہذا ، ایک بار جب آپ بھینس اسٹیک کے بارے میں فیصلہ کرلیں تو ، آپ کو بالکل سمجھنا چاہئے کہ اپنے کھانے سے کیا اندازہ لگائیں۔تاہم ، ذائقہ بھینس اسٹیک کو استعمال کرنے کی واحد اصل وجہ نہیں ہے۔ دراصل ، بھینس اسٹیک کے استعمال کی بہترین وجوہات میں سے یہ حقیقت ہوسکتی ہے کہ یہ واقعی آپ کے لئے ذاتی طور پر بہت اچھا ہے۔ چونکہ بھینس گائے کے گوشت یا سور کا گوشت کے مقابلے میں چربی میں بہت کم ہے ، لہذا بھینس اسٹیک آپ کے اپنے جسم پر سرخ گوشت کے دوسرے انداز کے مقابلے میں بہت آسان ہے۔ بھینس سرخ گوشت کے لئے نمایاں طور پر جھکا ہوا ہے ، جس سے زائرین کو گوشت کے جمع کرنے کے بارے میں بہتر محسوس ہوتا ہے۔ لہذا یہاں تک کہ صحتمند بھیڑ بھینس کے انتخاب میں بہت اچھا محسوس کرسکتا ہے۔در حقیقت ، بھینس واقعی دبلی پتلی ہے کہ ایک بار جب آپ اسے پکاتے ہیں تو آپ کو اس سے محتاط رہنا چاہئے۔ چونکہ چربی ایک انسولیٹر ہوسکتی ہے ، اس سے گائے کا گوشت آہستہ آہستہ پیدا ہوتا ہے۔ لیکن ، چونکہ بھینس ایک انتہائی دبلی پتلی جانور ہے ، لہذا گوشت چربی میں بہت کم ہے اور اس وجہ سے ، زیادہ صحت مند ہے۔ جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو بھینس اسٹیک کو محتاط کھانا پکانے کی ضرورت ہے ، کیونکہ یہ گائے کے گوشت سے کافی تیزی سے پک جائے گا۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو گرل پر یا تندور میں بھینس سے ہمیشہ محتاط رہنا چاہئے۔اگرچہ بھینس اسٹیک کا کم چربی اور کم کولیسٹرول دلچسپی کا باعث ہے ، گوشت کے بارے میں جدید خدشات بھینس کو بہت زیادہ پرکشش بنا دیتے ہیں۔ کیونکہ بھینس فری رینج پر چرتے ہیں ، وہ پاگل گائے کی بیماری کے ل as اتنے قابل نہیں ہیں ، جیسے فرض کریں ، گائے۔ بھینس ہونے کی وجہ سے گائے کی ادائیگی کھانے کی بجائے عام جڑی بوٹیوں کی طرح پریریز پر سفر کرنے اور گھاس کھانے کی اجازت ہے ، جیسے مثال کے طور پر باقاعدہ مویشی۔ اور بھینس عام طور پر ندیوں اور تالابوں میں شوچ نہیں کرتے ہیں جہاں وہ پیتے ہیں ، جس سے وہ بہت زیادہ سینیٹری بناتے ہیں۔ اور ، بہت کچھ ، انہیں واقعی میں اسٹیرائڈز اور اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے جس کی مویشیوں کی ضرورت ہوتی ہے ، کیونکہ بھینس میں گائے سے کہیں زیادہ بڑا ہونے کا رجحان ہوتا ہے اور اسی طرح بیماری سے کہیں زیادہ مزاحم ہیں۔ اس طرح ، بھینسوں کو خود ہی کاشت کرنے کی اجازت ہے اور صحت مند رہنے کے لئے اتنے کیمیکلز کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بفیلو اسٹیک گائے کے گوشت کی طرح کیمیکلز سے بھرا ہوا نہیں ہے ، اس کو ایک ایسا گوشت پیش کرتا ہے جو جدید سائنس کے ذریعہ تقریبا almost بغیر کسی قسم کا استعمال کرتا ہے۔واقعی ، بفیلو اسٹیک دستیاب قیمت کا سب سے کم گوشت نہیں ہے۔ لیکن ، اس سچائی پر غور کرتے ہوئے کہ بفیلو گائے کے گوشت کے لئے ایک انتہائی صحتمند ، بہت ہی سوادج آپشن ہے ، یہ واقعی واضح طور پر ایک متبادل حل ہے جس کی تلاش کے قابل ہے۔ لہذا ، اگر آپ ڈھیلے اور کچھ نیا ، دلچسپ اور واقعی کوشش کرنے کی کوشش کرنے کے موڈ میں ہیں تو ، ایک بھینس اسٹیک کو جانے کے لئے ایک نئی ، دلچسپ اور قابل قدر کوشش کریں اور دیکھیں کہ اس سے کیا فرق پڑ سکتا ہے۔...
کھانا اور شراب جوڑا بنانا آسان نہیں ہے
مئی 13, 2024 کو
Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
کھانا اور شراب کی جوڑی ایک عین سائنس نہیں ہے۔ بہت سارے لوگ پولٹری اور مچھلی کے ساتھ سرخ گوشت اور سفید شراب کے ساتھ برگینڈی یا مرلوٹ شراب کو پار کرنے کے پرانے اصول کی پیروی کرتے ہیں۔بدقسمتی سے یہ فرسودہ اصول آج کی کثیر النسل ، انتہائی بناوٹ یا مسالہ دار کھانوں کی پیچیدگی پر غور نہیں کرتا ہے کیونکہ وہ مارکیٹ میں مختلف قسم کی شراب سے متعلق ہیں۔کھانا اور شراب کی جوڑی کرتے وقت نیا اصول یہ ہوگا کہ ہم آہنگی اور توازن کی مناسب ڈگری حاصل کرنے کی کوشش کی جائے۔ بس ، کھانے میں جو بھی کھانے کی ساخت یا مصالحہ ہے ، آپ کی شراب کو کھانے کو زیادہ سے زیادہ طاقت نہیں دینی چاہئے اور کھانے سے آپ کی شراب کو زیادہ طاقت نہیں ملنی چاہئے۔کھانے کے اندر بنیادی ذائقے بھی شراب میں ہوسکتے ہیں۔ ان ذائقوں میں میٹھا ، تیز ، ھٹا ، تیزابیت ، تلخ اور نمکین (شراب کے اندر نہیں ، بلکہ ذائقہ متاثر ہوتا ہے) شامل ہیں۔ مزید برآں ، کیونکہ شراب میں شراب ہوتی ہے ، اس سے خوشبو اور جسم شامل ہوتا ہے ، جس سے آپ کی شراب اور کھانے کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔کھانے اور شراب کی جوڑی بنانے میں اپنی کامیابی کو بہتر بنانے کے ل you آپ کو کچھ کام کرنا چاہئے۔کھانے کے وزن ، ساخت اور شدت کو متوازن کریں جس کا مطلب ہے کہ آپ ایک یا دوسرے کو مغلوب نہیں کرتےکھانے میں ذائقہ کے بنیادی احساسات کا تعین کریں۔ کیا یہ میٹھا ، نمکین ، کھٹا ، تلخ یا طنزیہ ہوسکتا ہے؟آپ کی شراب (الکحل ، تیزاب ، چینی اور ٹینن) میں موجود اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں جو بالکل اسی اجزاء کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں توازن رکھتے ہیں۔ کھانے کے سب سے مضبوط ذائقہ کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ایک جیسے شراب کے جزو کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے پرنسپل جزو (چکن ، گائے کا گوشت ، مچھلی وغیرہ) کی سفارش کی جاتی ہے۔ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں دو رہنما خطوط ہیں:شراب میٹھی اور کم ٹینک لگتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے جس میں ٹھوس نمکین ، کھٹا یا تلخ ذائقہ ہوتا ہےشراب زیادہ ٹینک ، کم میٹھی اور زیادہ تیزابیت معلوم ہوتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا بناتا ہے جس میں ٹھوس میٹھا یا طنز کا ذائقہ ہوتا ہےآپ کو شراب کے بارے میں سوچنا ہوگا جو اضافی مسالہ یا مصالحہ ہے جو کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے چل سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ بغیر کسی کھانے کے شراب پیتے ہیں تو ، اس میں بالکل مختلف ذائقہ شامل ہوتا ہے جب آپ اسے کھانے کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ شراب ہونے کی وجہ صرف مسالہ کی قسم کی طرح کام کرتی ہے۔ شراب کے ساتھ جوڑے ، تیزاب ، ٹیننز اور شکر کے ساتھ جوڑا بنائے جانے کے بعد آپ کے کھانے کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء کے ل different مختلف ذائقہ کے احساسات کی فراہمی کے لئے کھانے کے ساتھ تعامل ہوتا ہے۔کھانے میں تلخ ذائقے شراب میں تلخ ، ٹینک عناصر کا ذائقہ بڑھاتے ہیں۔ کھانے کی چیزیں جو کھٹی یا نمکین ہیں شراب میں تلخ ذائقہ کو دباتی ہیں۔ کھانے میں نمک بھی میٹھی شرابوں کا ذائقہ میٹھا بنانے کے ل tur تلخی کو کم کرسکتا ہے۔ نمک ، لیموں ، سرکہ ، اور سرسوں کی سیزننگ کا استعمال توازن کے حصول کے ل foods کھانے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور شراب کو بہتر بنانے میں جوڑی کھانے کی اشیاء میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید برآں ، وہ یا تو آپ کے شراب کا ذائقہ ہلکا یا مضبوط بنانے کے قابل ہیں۔اگر آپ کسی ڈش کی خدمت کرتے ہیں جس میں لیموں یا سرکہ (تیزابیت) ہوتے ہیں تو ، پھر آپ کو توازن کے سلسلے میں تیزابیت والی شراب کا انتخاب کرنا چاہئے۔ یاد رکھیں اگرچہ آپ کے پاس کوئی ڈش ہونا چاہئے جو صرف ہلکی تیزابیت والی ہے ، لیکن اس کو ہلکی سی میٹھی شراب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ کچھ تیزابیت والی الکحل کو مدنظر رکھنے کے لئے سوویگنن بلانک اور شیمپین جیسی سب سے زیادہ چمکتی ہوئی شراب شامل ہیں۔ چونکہ شراب میں تیزابیت نمکین کو کم کرتی ہے ، چمکتی ہوئی شراب عام طور پر زیادہ تر سرخ شرابوں سے نمکین کھانے کی چیزوں کے ساتھ بہتر جوڑتی ہے۔یہ بات مشہور ہے کہ شراب کھانے کے ذائقہ کو بڑھا کر کھانے کے پورے تجربے کو فروغ دے سکتی ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ مناسب شراب کو مناسب کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑیں ، تو یہ ممکن ہے کہ کھانے اور آپ کی شراب دونوں کی انفرادیت سے فائدہ اٹھائیں۔ چال یہ ہوگی کہ ذائقہ ، جسم (ساخت) ، شدت اور ذائقہ میں مماثلت اور/یا تضادات تلاش کریں۔...
امریکی فاسٹ فوڈ ریستوراں
اپریل 28, 2023 کو
Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
زندگی کے ایک اہم حصے کے طور پر ، ہمارے کھانے کی ضرورت ہمارے جسموں کو ایندھن سے کھانا کھلانا ، پیش کش اور ذائقہ کے ایک پیچیدہ فن کی طرف سے تیار ہوئی ہے جس کے ساتھ ساتھ ہمارے پیدائشی ضرورت کے ساتھ جو کچھ ہم دیکھتے ہیں ، چھونے ، بو اور اس کے ساتھ تجربہ کرنے کی ضرورت ہے۔ کورس کا ذائقہ...
کسانوں کی منڈی میں کیا تلاش کریں
فروری 22, 2023 کو
Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
اب کاشتکاروں کی منڈیوں کا وقت آگیا ہے۔ وہ پوری قوم کے چاروں طرف پاپ ہو رہے ہیں۔ وہ ایک حقیقی کسانوں کی منڈی سے مختلف ہو سکتے ہیں جس میں فارم کی تازہ پیداوار مقامی طور پر اگائی جاتی ہے اور کسان کے ذریعہ زیادہ تر فنون لطیفہ اور دستکاری میں فروخت ہوتا ہے۔ جب کسانوں کی منڈی میں خریداری کرتے ہو کہ صارف کو سبزیوں یا پھلوں کو فروخت کرنے والے ہر شخص سے محتاط رہنا پڑتا ہے جو مقامی طور پر اگائے جاتے ہیں یا موسم سے باہر نہیں ہوتے ہیں۔ کچھ تاجروں کے لئے وہی پیداوار خریدنا ایک عام رواج بن رہا ہے جو گروسری میں دستیاب ہے اور اسے کسانوں کے بازار کی جگہ پر مارکیٹ کرتا ہے۔کسانوں کی منڈی میں کیا تلاش کرنا ہے اس کے بارے میں کچھ خیالات یہ ہیں۔o نئے مقامی پھل اور سبزیاں ، تجارتی طور پر اگنے والی کوئی پیداوار نہیں۔اے اچھی شرحیں ، خریداری کی قیمت سپر مارکیٹ سے موازنہ ہونی چاہئے۔ آپ کو احساس ہوسکتا ہے کہ کچھ علاقوں میں کسانوں کی مارکیٹ کچھ زیادہ ہے لیکن اگر پیداوار تازہ اور مقامی ہے تو یہ قابل قدر ہے۔o نم تازہ نظر آنے والی پیداوار کی تلاش کریں۔ اگر کل مکئی کا انتخاب کیا گیا تھا تو یہ نیچے میں خشک ہونا شروع ہوجائے گا۔ ان علامتوں کی تلاش شروع کریں کہ پھل اور سبزیاں آخری لمحے میں کٹائی کی جاتی ہیں۔ جب پیداوار کا انتخاب کیا گیا تو انکوائری کرنے سے نہ گھبرائیں۔ اگر یہ وہ کسان ہے جس سے آپ بات کر رہے ہیں تو ان کی اپنی پسند پر فخر کرنے کا بہت امکان ہے۔o پیداوار سے دور رہیں جو کسی ڈیسک پر پھینک دیا گیا ہے۔ اسکرین کو یہ کہنا چاہئے کہ کسی نے پیداوار کی دیکھ بھال کرنے اور اس بات کو یقینی بنانے میں وقت لیا کہ کوئی چوٹ نہیں ہوا ہے۔o واضح طور پر نشان زد اخراجات کی تلاش کریں۔ جب گھر کو دریافت کرنا مشکل ہے کہ ایپل آپ کم معیار کی پیداوار سے نمٹ سکتے ہیں۔o کسانوں کی منڈیوں کو روکیں جن میں دستکاری کا اچھا سودا ہے۔ یہ اس بات کا اشارہ ہوسکتا ہے کہ یہ علاقہ زرعی میں قائم نہیں ہے اور کسانوں کی منڈی میں بنیادی طور پر تجارتی طور پر تیار کردہ پھل اور سبزیاں شامل ہوسکتی ہیں۔...
حقائق جو آپ کو چائے کے بارے میں نہیں جانتے تھے
دسمبر 5, 2022 کو
Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
ایشین چائے کی تین بنیادی اقسام ہیں۔ سبز ، سیاہ اور اوولونگ۔ یہ تینوں ہی چائے کے پودے سے کملیہ سنینسس سے آتے ہیں۔ چائے کی پتیوں کو کھینچنے اور اس پر کارروائی کرنے کے طریقے سے چائے کے مابین اختلافات۔اگرچہ یہاں چائے کی 3 بنیادی قسمیں ہیں ، اس میں سے 3،000 سے زیادہ اقسام ہیں۔ ان کے لقب کے باوجود ، ہربل چائے چائے نہیں ہیں کیونکہ وہ چائے کے پودے سے نہیں ، بلکہ جڑی بوٹیوں اور مسالے والے پودوں سے نہیں آتے ہیں۔حالیہ تحقیقی مطالعات میں یہ پتہ چلا ہے کہ جو مرد کالی چائے پیتے ہیں جس میں کیٹیچین ہوتے ہیں وہ کورونری دل کی بیماری سے مرنے کا پچاس فیصد کم ہیں۔ ایسا اس وقت ہوتا ہے جب ہماری شریانیں بھری ہوجاتی ہیں اور وہ کام کرنے سے قاصر ہیں کیونکہ ان کو تنگ ہونے کی وجہ سے ہونا چاہئے۔ہم جانتے ہیں کہ روزانہ ڈیڑھ سے دو کپ چائے پینے سے ہمارے کروموسوم میں اسامانیتاوں کو روکنے سے زرخیزی کو فروغ مل سکتا ہے۔ ایک حالیہ تشخیص میں 250 لڑکیوں نے روزانہ آدھا کپ چائے پینے سے کم پی لیا اور ان کی حمل کی شرح دوگنا تھی جو نہیں کرتے تھے۔بولی آنکھوں کا علاج ایک فلیٹ پوزیشن میں لیٹ کر چائے کے کمپریس یا گیلے ٹی بیگ کو دونوں آنکھوں پر رکھنا ہے اور تقریبا 20 20 منٹ تک رخصت ہوگا۔ آنکھوں کے آس پاس کا پفنس ناقابل یقین حد تک مٹ جائے گا اور آپ کی آنکھیں بالکل نیا نظر آئیں گی۔آپ کے فرج یا ناخوشگوار بووں سے نجات کا ایک طریقہ یہ ہے کہ ایک یا دو استعمال شدہ چائے کے تھیلے کہیں فرج کے اندر رکھیں۔اگلے دن کوئی بدبو ختم ہوجائے گی!ٹینک ایسڈ نامی ایک کیمیکل جو قدرتی طور پر چائے میں پایا جاتا ہے ، سمجھا جاتا ہے کہ وہ مسوں کے خلاف جدوجہد میں معاون ہے۔ روزانہ تقریبا 15 15 منٹ کے لئے متاثرہ علاقے میں گیلے چائے کا بیگ لگائیں اور مسسا آہستہ آہستہ اس وقت تک سکڑنا شروع ہوجائے گا جب تک کہ یہ آخر کار غائب نہ ہوجائے۔یہ جانا جاتا ہے کہ ایشیائی ممالک کے مرد جو گرین چائے استعمال کرتے ہیں ان میں پروسٹیٹ کینسر کی بہت کم مثال ہے۔ بہت سارے ممتاز محققین کو یقین ہے کہ یہ گرین چائے کا نتیجہ ہے جس میں بہت سے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس اور انسداد کینسر کے اینٹی ایجنٹوں پر مشتمل ہے۔حالیہ مطالعات میں CSIRO سائنس دانوں نے پایا کہ لیبارٹری چوہوں میں جلد کے کینسر کے واقعات میں نمایاں کمی واقع ہوئی تھی جب انہیں بلیک چائے دی گئی تھی۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پولیفینول جو بہت مضبوط اینٹی آکسیڈینٹس ہیں اور چائے میں پائے جاتے ہیں اس کے ہونے کی سب سے زیادہ ممکنہ وجہ ہے۔پی جی ٹپس چائے کمپنی کی 75'th سالگرہ کے لئے اب تک کا سب سے مہنگا ترین ٹی بیگ بنایا گیا تھا۔ بیگ دو سو اسی ہیروں اور مہنگے محدود ایڈیشن چائے کی پتیوں سے بھرا ہوا تھا۔ چائے بیگ کی قیمت 7،500 پاؤنڈ ہے اور اسے برطانیہ میں چلڈرن اسپتال کی مدد سے نیلام کیا جاسکتا ہے۔اس کے برعکس جس کی توقع کی جاسکتی ہے ، ترکی چائے پینے والوں کی سرزمین ہے۔ ترک کسی دوسرے ملک کے مقابلے میں زیادہ چائے پیتے ہیں ، برطانویوں سے بھی زیادہ اور وہ اس وقت دنیا کے سب سے بڑے چائے پینے والے ہیں۔ ترکی میں چائے کا سالانہ کھپت تقریبا 120 120 ملین ٹن ہے جبکہ جاوا کا صرف 8 ملین ٹن ہے۔...