فیس بک ٹویٹر
aboutmenu.com

ٹیگ: ذائقہ

مضامین کو بطور ذائقہ ٹیگ کیا گیا

چکن فرائیڈ اسٹیک

فروری 27, 2024 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
ان لوگوں کے لئے جو بالآخر ذائقوں اور شیلیوں کی ایک منفرد کراس سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، چکن فرائیڈ اسٹیک تجربہ کرنے کے لئے کچھ ہے۔ آپ کے اسٹیک کے کلاسیکی ذائقہ اور تلی ہوئی چکن کی آسان خوشیوں کے درمیان ایک کراس ، کھانا پکانے کے اسٹیک کے لئے یہ اور بھی مقبول نقطہ نظر واقعی مختلف ذائقوں کا حیرت انگیز طور پر یادگار مرکب ہے۔ آرام دہ اور پرسکون ، پھر بھی وقار ، یہ ایک ایسا کھانا ہے جو خود کو اپنی لچک اور قابل رسائی نوعیت کا استعمال کرتے ہوئے ممتاز کرتا ہے۔ چکن فرائیڈ اسٹیک کو اس طرح کا کھانا بنانا جو متعدد مواقع کے مطابق ہوسکتا ہے۔چکن فرائیڈ اسٹیک کو کھانا پکانا بہت مشکل نہیں ہے۔ اس کی ضرورت صرف ایک اسٹیک ، بریڈ کرمبس ، تیل اور اسکیلیٹ یا گہری فریئر ہے۔ بریڈ کرمبس میں اسٹیک کو محض ڈھانپیں ، اسکیلیٹ یا گہری فریئر میں تیل گرم کریں ، اور اسٹیک کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ واقعی یہ کام نہ ہوجائے۔ اگر یہ کسی سکیلٹ میں تیار کیا جارہا ہے تو ، اسے ہر مختصر وقت میں پلٹ جانے کی ضرورت ہوتی ہے لیکن ، بصورت دیگر ، اسٹیک کو کھانا پکانے سے پہلے ہی بہت کم کام کرنا چاہئے۔چکن فرائیڈ اسٹیک کے لئے گائے کے گوشت کے بہترین کٹ سے تیار کیا جانا بہت کم ہے۔ آخر میں ، اسٹیک مکمل طور پر تنہا کھڑے ہونے کا امکان نہیں ہے ، لہذا یہ ضروری نہیں ہے کہ یہ کامل ہو۔ مزید برآں ، اسٹیک کی کڑاہی میں گوشت پر ٹینڈرائزنگ اثر و رسوخ شامل ہوتا ہے ، جو گوشت کے تھوڑا سا نچلے معیار کے کٹ کو استعمال کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ ظاہر ہے ، اس کی ایک حد موجود ہے ، لیکن چکن فرائیڈ اسٹیک گرل پر اسٹیک سے زیادہ معاف کرنے والا ہے۔وہ حصہ جو بنیادی طور پر چکن فرائیڈ اسٹیک میں فرق پیدا کرتا ہے وہ مصالحے کا مرکب ہوسکتا ہے جو روٹی کے ٹکڑوں میں ڈالے جاتے ہیں۔ یہ مصالحے کا ذائقہ ہوگا جو واقعی اسٹیک کے ذائقہ میں فرق پیدا کرتا ہے اور تالو پر مخصوص ہونے میں مدد کرتا ہے۔ ذائقوں کے مثالی مرکب کو ملا کر ، چکن فرائیڈ اسٹیک اس میں آئے گا اور واقعی چمک اٹھے گا۔ لیکن مصالحوں کا بہترین مرکب تلاش کرنے کے لئے ، جو بھی کوئی بھی کرسکتا ہے وہ تجربہ ہے۔ آخر میں ، صرف 1 شخص ہے جو نتائج کو پیش کرنے کے لئے حاضر ہوگا ، جو وہ ہے جو اسے پکاتا ہے۔ لہذا کوئی بھی باورچی جو چکن فرائیڈ اسٹیک میں مہارت حاصل کرنا چاہتا ہے وہ کئی نئی چیزوں کو استعمال کرنے ، کچھ نوٹوں کے ل well اچھی طرح سے پیش کیا جائے گا ، اور یہ معلوم کریں کہ اسے بالکل کس طرح بنایا جائے۔اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے جس طرح سے آپ چکن فرائیڈ اسٹیک بناتے ہیں ، یہ ہمیشہ مینو میں خوش آئند اضافہ ہوگا۔ چاہے کام کے بعد عشائیہ کے لئے ، اتوار کا ایک برنچ ، پکنک ، یا دوستوں کے ساتھ مل کر ، چکن فرائیڈ اسٹیک مینو میں ایک تفریحی اضافہ ہوسکتا ہے۔ غیر معمولی ، پھر بھی واقف ، یہ ایک ایسا کھانا ہے جو لطف اٹھانا اور ہمیشہ استقبال کرنا آسان کام ہے۔اگرچہ یہ ابھی حال ہی میں مرکزی دھارے میں شامل ہوا ہے ، لیکن چکن فرائیڈ اسٹیک گھر میں اور کھانے کے لئے جانے کے وقت بھی زیادہ مقبول کھانا ہوسکتا ہے۔ مختلف ذائقوں کا ایک انوکھا مرکب ، یہ ایک ایسا کھانا ہے جس کو اس کی مناسب وجہ سے ڈش کی حیثیت سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کے وقت اور کوشش کے قابل ہے۔ لہذا چکن فرائیڈ اسٹیک کو جانے دیں اور یہ سمجھیں کہ یہ واقعی کیوں اسٹیک سے محبت کرنے والوں کے لئے ترجیح کا بالکل نیا نسخہ بن رہا ہے۔...

کھانا اور شراب جوڑا بنانا آسان نہیں ہے

جون 13, 2023 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
کھانا اور شراب کی جوڑی ایک عین سائنس نہیں ہے۔ بہت سارے لوگ پولٹری اور مچھلی کے ساتھ سرخ گوشت اور سفید شراب کے ساتھ برگینڈی یا مرلوٹ شراب کو پار کرنے کے پرانے اصول کی پیروی کرتے ہیں۔بدقسمتی سے یہ فرسودہ اصول آج کی کثیر النسل ، انتہائی بناوٹ یا مسالہ دار کھانوں کی پیچیدگی پر غور نہیں کرتا ہے کیونکہ وہ مارکیٹ میں مختلف قسم کی شراب سے متعلق ہیں۔کھانا اور شراب کی جوڑی کرتے وقت نیا اصول یہ ہوگا کہ ہم آہنگی اور توازن کی مناسب ڈگری حاصل کرنے کی کوشش کی جائے۔ بس ، کھانے میں جو بھی کھانے کی ساخت یا مصالحہ ہے ، آپ کی شراب کو کھانے کو زیادہ سے زیادہ طاقت نہیں دینی چاہئے اور کھانے سے آپ کی شراب کو زیادہ طاقت نہیں ملنی چاہئے۔کھانے کے اندر بنیادی ذائقے بھی شراب میں ہوسکتے ہیں۔ ان ذائقوں میں میٹھا ، تیز ، ھٹا ، تیزابیت ، تلخ اور نمکین (شراب کے اندر نہیں ، بلکہ ذائقہ متاثر ہوتا ہے) شامل ہیں۔ مزید برآں ، کیونکہ شراب میں شراب ہوتی ہے ، اس سے خوشبو اور جسم شامل ہوتا ہے ، جس سے آپ کی شراب اور کھانے کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔کھانے اور شراب کی جوڑی بنانے میں اپنی کامیابی کو بہتر بنانے کے ل you آپ کو کچھ کام کرنا چاہئے۔کھانے کے وزن ، ساخت اور شدت کو متوازن کریں جس کا مطلب ہے کہ آپ ایک یا دوسرے کو مغلوب نہیں کرتےکھانے میں ذائقہ کے بنیادی احساسات کا تعین کریں۔ کیا یہ میٹھا ، نمکین ، کھٹا ، تلخ یا طنزیہ ہوسکتا ہے؟آپ کی شراب (الکحل ، تیزاب ، چینی اور ٹینن) میں موجود اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں جو بالکل اسی اجزاء کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں توازن رکھتے ہیں۔ کھانے کے سب سے مضبوط ذائقہ کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ایک جیسے شراب کے جزو کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے پرنسپل جزو (چکن ، گائے کا گوشت ، مچھلی وغیرہ) کی سفارش کی جاتی ہے۔ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں دو رہنما خطوط ہیں:شراب میٹھی اور کم ٹینک لگتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے جس میں ٹھوس نمکین ، کھٹا یا تلخ ذائقہ ہوتا ہےشراب زیادہ ٹینک ، کم میٹھی اور زیادہ تیزابیت معلوم ہوتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا بناتا ہے جس میں ٹھوس میٹھا یا طنز کا ذائقہ ہوتا ہےآپ کو شراب کے بارے میں سوچنا ہوگا جو اضافی مسالہ یا مصالحہ ہے جو کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے چل سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ بغیر کسی کھانے کے شراب پیتے ہیں تو ، اس میں بالکل مختلف ذائقہ شامل ہوتا ہے جب آپ اسے کھانے کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ شراب ہونے کی وجہ صرف مسالہ کی قسم کی طرح کام کرتی ہے۔ شراب کے ساتھ جوڑے ، تیزاب ، ٹیننز اور شکر کے ساتھ جوڑا بنائے جانے کے بعد آپ کے کھانے کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء کے ل different مختلف ذائقہ کے احساسات کی فراہمی کے لئے کھانے کے ساتھ تعامل ہوتا ہے۔کھانے میں تلخ ذائقے شراب میں تلخ ، ٹینک عناصر کا ذائقہ بڑھاتے ہیں۔ کھانے کی چیزیں جو کھٹی یا نمکین ہیں شراب میں تلخ ذائقہ کو دباتی ہیں۔ کھانے میں نمک بھی میٹھی شرابوں کا ذائقہ میٹھا بنانے کے ل tur تلخی کو کم کرسکتا ہے۔ نمک ، لیموں ، سرکہ ، اور سرسوں کی سیزننگ کا استعمال توازن کے حصول کے ل foods کھانے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور شراب کو بہتر بنانے میں جوڑی کھانے کی اشیاء میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید برآں ، وہ یا تو آپ کے شراب کا ذائقہ ہلکا یا مضبوط بنانے کے قابل ہیں۔اگر آپ کسی ڈش کی خدمت کرتے ہیں جس میں لیموں یا سرکہ (تیزابیت) ہوتے ہیں تو ، پھر آپ کو توازن کے سلسلے میں تیزابیت والی شراب کا انتخاب کرنا چاہئے۔ یاد رکھیں اگرچہ آپ کے پاس کوئی ڈش ہونا چاہئے جو صرف ہلکی تیزابیت والی ہے ، لیکن اس کو ہلکی سی میٹھی شراب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ کچھ تیزابیت والی الکحل کو مدنظر رکھنے کے لئے سوویگنن بلانک اور شیمپین جیسی سب سے زیادہ چمکتی ہوئی شراب شامل ہیں۔ چونکہ شراب میں تیزابیت نمکین کو کم کرتی ہے ، چمکتی ہوئی شراب عام طور پر زیادہ تر سرخ شرابوں سے نمکین کھانے کی چیزوں کے ساتھ بہتر جوڑتی ہے۔یہ بات مشہور ہے کہ شراب کھانے کے ذائقہ کو بڑھا کر کھانے کے پورے تجربے کو فروغ دے سکتی ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ مناسب شراب کو مناسب کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑیں ، تو یہ ممکن ہے کہ کھانے اور آپ کی شراب دونوں کی انفرادیت سے فائدہ اٹھائیں۔ چال یہ ہوگی کہ ذائقہ ، جسم (ساخت) ، شدت اور ذائقہ میں مماثلت اور/یا تضادات تلاش کریں۔...

ناقابل یقین خوردنی زیتون

ستمبر 8, 2022 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
زیتون پہلے ہی کھا چکے ہیں اور بائبل کے زمانے سے ہی تیل کا استعمال کیا گیا ہے اس کے باوجود یہ حال ہی میں نہیں تھا کہ انہوں نے اپنی قلبی خصوصیات کی وجہ سے اتنا پریس سے لطف اندوز نہیں کیا تھا۔ زیتون کا تقریبا 1/3 مونوسٹریٹڈ فیٹی ایسڈ ہے ، جسے عام طور پر "اچھی چربی" کہا جاتا ہے جسے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور شریانوں میں تختی کی تعمیر کو ممنوع قرار دینے میں مدد ملتی ہے۔زیتون زیادہ تر بحیرہ روم کے ممالک میں اگائی جاتی ہیں جہاں وہ غذا کا ایک بہت بڑا علاقہ ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بحیرہ روم کے علاقوں میں لوگ جو کافی زیتون کھاتے ہیں عام طور پر کینسر کی کچھ شکلوں کے کم واقعات کے ساتھ ساتھ عام طور پر قلبی بیماری کم ہوتی ہے۔زیتون جو لوگ اسٹورز میں دیکھنے اور کھانے کے عادی ہیں وہ درختوں سے تازہ زیتون نہیں ہیں۔ ان کی کچی حالت میں ، زیتون بہت تلخ ہیں اور ان کو لچکدار بننے کے لئے "ٹھیک" ہونا چاہئے۔ علاج کے مختلف طریقے زیتون میں اب مختلف ذائقے پیدا کرتے ہیں ، وہاں بڑی تعداد میں عمدہ زیتون قابل رسائی ہیں۔زیتون کو کسی بھی ڈش میں حوصلہ افزائی کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے - اس کے باوجود ، آپ کو بنیادی کھانے کی تعریف کرنے کے لئے صحیح زیتون کا انتخاب کرنا ہوگا۔ کچھ زیتون نمکین ہوسکتی ہیں ، دوسروں میں کچھ میٹھی اور دیہاتی ہوسکتی ہے۔ یہاں زیتون کی مختلف شکلوں کے لئے ایک رہنما ہے اور ہر ایک کے ساتھ کھانے کی اشیاء بہترین ہیں۔میٹھا ذائقہ زیتونجڑی بوٹیاں ڈی پروونس کے ساتھ سبز زیتون کا ایک سحر انگیز لیموں کا ذائقہ ہوتا ہے اور یہ واقعی جڑی بوٹیاں ڈی پروونس مصالحوں اور بڑے سبز زیتون کا ایک لذت بخش مرکب ہے۔ سرف ڈشوں میں میٹھے مصالحوں کی کافی وجہ استعمال کرنا واقعی ایک لاجواب انتخاب ہے۔ارتھ ذائقہ دار زیتوننیکوز واقعی سلاد میں مقبول ایک ارتھ رچ زیتون ہے۔ سرخ شراب کے سرکہ میں زیتون کا علاج اس کو ایک انوکھا ذائقہ ملتا ہے۔ سورج سے خشک ٹماٹر کے ساتھ ماؤنٹ اتھوس گرین زیتون زیتون ہیں جو سورج کے خشک ٹماٹر کے ساتھ ہیں۔ زیتون کا بھاری ذائقہ یقینی بناتا ہے کہ یہ خود ہی ایک بہترین ناشتا ہے! سورج سے خشک زیتون کا ایک بھرپور ذائقہ ہوتا ہے جو پاستا پر خدمت کرنے کے لئے چٹنیوں میں حیرت انگیز طور پر مل جاتا ہے۔مسالہ دار اور زیسٹی ذائقہ زیتونسیسیلین جڑی بوٹیاں کے ساتھ ماؤنٹ ایتھوس گرین ایک اور زیتون ہے جو جڑی بوٹیاں پیلیٹ پر حاوی ہونے کے لئے استعمال کرتی ہے۔ روزیری ، لہسن ، سرسوں کا بیج ، اور سرخ کالی مرچ کے فلیکس اس زیتون کو مسالہ دار اپیل دیتے ہیں۔ لہسن سے بھرا ہوا ماؤنٹ اتھوس سبز زیتون ہے جو لہسن سے بھرا ہوا ہے اور اسی طرح مارٹینی کو زپ کرنے میں بہت اچھا ہے یا پیزا کے ساتھ شامل کیا گیا ہے۔ کالاماتاس زیتون کالی زیتون ہیں جو برگنڈی یا میرلوٹ شراب کے سرکہ میں ٹھیک ہیں جس کے نتیجے میں تنگ ذائقہ ہوتا ہے۔ الفونسو کلماتا کے ذائقہ میں ایک جیسے ہیں اور اسی طرح اکثر اینٹیپاسٹوس میں پیش کیے جاتے ہیں۔ ایک اور زیتون جو الفونسو اور کلاماتاس کے ذائقہ میں ملتا جلتا ہے ، جب لہسن کے ساتھ ساتھ کریم پنیر میں ملایا جاتا ہے تو ہالڈیڈس ایک بہترین ڈپ بناتے ہیں۔ ایک زیتون جس میں میٹھی بٹری کا ذائقہ ہوتا ہے وہ لوکس ہوسکتا ہے ، جو پنیر اور بروچیٹا کے ساتھ ناشتے کی طرح بہت اچھا ہے۔...

خریدنا ، ذخیرہ کرنا اور نفیس پنیر کی خدمت کرنا

اگست 18, 2022 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
گورمیٹ پنیر صرف ایک بڑی قسم میں آئے گا جس میں صرف فرانسیسی پنیر سے 400 سے زیادہ اقسام ہوں گی۔ ہلکے سے مضبوط تک ، سخت سے نرم ، پنیر کسی بھی کھانے یا ناشتے کی تعریف کرنے کا ایک اچھا حل ہے۔چاہے آپ فینسی شراب اور پنیر پارٹی ہو ، یا ناشتے کے ل an سیب رکھنے والے پنیر کے ٹکڑے سے لطف اندوز ہو ، آپ کا عمدہ پنیر بہتر ذائقہ لے گا اگر آپ کو یہ معلوم ہوجائے کہ کس طرح خریداری ، ذخیرہ کرنے اور اسے صحیح طریقے سے پیش کرنا ہے۔خریدنے والے پنیرگورمیٹ پنیر خریدتے وقت ، آپ کو کسی ایسی جگہ پر خریداری کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں ایک بہت بڑا انتخاب ہوتا ہے اور وہ پنیر سے واقف ہوتا ہے۔ اس طرح آپ کو سفارشات کی ضرورت ہوسکتی ہے اگر آپ کسی خاص قسم کی شراب یا خصوصی کھانے کا انتخاب کرنے کے لئے کچھ خاص پنیر چاہتے ہیں۔ آپ کو کسی خاص مارکیٹ یا پیٹو سپر مارکیٹ میں پنیر کا ایک اچھا مجموعہ ملے گا۔ صرف وہی خریدیں جو صرف کچھ دنوں میں کھائے جائیں گے۔ گھر کے ریفریجریٹر میں وقت گزرنے کے ساتھ ہی ذائقہ اور ٹھیک پنیروں کی خوشبو بدل جاتی ہے۔اپنے پنیر کا انتخاب کرتے وقت یہ یقینی بنائیں کہ یہ اس خاص انداز کی خصوصیات پیش کرتا ہے۔ اندر کے اندر عملی طور پر کسی بھی شکل میں دراڑیں ، مولڈ یا رنگین نہیں ہونا چاہئے۔ اگر آپ قدرتی رند پنیر میں سرمایہ کاری کررہے ہیں تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں دہاتی ظاہری شکل شامل ہے۔ یاد رکھیں کہ نیلے اور روکیفورٹ اسٹائل پنیر کے لئے کچھ سڑنا اور دراڑیں رکھنے کے ل it یہ واقعی معمول ہے۔اسٹورنگ پنیرآپ کو پنیر کو پیکیج میں نہیں رکھنا چاہئے جس میں یہ آئے گا۔ یہ پیکیجنگ صرف نقل و حمل کے لئے ہے۔ آپ کے پنیر کو ذخیرہ کرنے کی سب سے بڑی چیز موم بتی کاغذ ہے کیونکہ آپ کو ہوا اور نمی کو اندر جانے کی ضرورت ہے۔ پنیر کو کامل حالت میں رکھنے کے لئے ہوا اور نمی لازمی ہیں۔سرونگ پنیرجب آپ کسی جشن میں پنیر پیش کرتے ہیں تو ، آپ کو بالآخر 4 یا 5 شکلوں کو پنیر تک محدود رکھیں۔ آپ کو پنیر منتخب کرنے کی ضرورت ہے جس میں متعدد شکلیں ، سائز ، بناوٹ اور ذائقے ہیں۔ کچھ نرم پنیر کو سخت پنیر کے ساتھ ملائیں۔ مجھے یقین ہے کہ اچھی لکڑی کی ٹرے پر پنیر اچھی لگتی ہے۔ ایک ساتھ پنیر کو میش نہ کریں ، یہ یقینی بنائیں کہ ان میں سے ہر ایک کے پاس کافی جگہ ہے جس میں ٹرے خالی نظر نہیں آتے ہیں۔ اگر پیش کی جانے والی چیزوں میں مضبوط مخصوص ذائقے الگ الگ ٹرے استعمال کرتے ہیں اور برتنوں کی خدمت کرتے ہیں۔ ہلکے ذائقوں سے خوشبو اور ذائقہ مضبوط ذائقہ دار پنیر سے مل جائے گا۔ہم سب سمجھتے ہیں کہ پنیر کریکرز کے ساتھ بہت اچھا ہے ، اس کے باوجود ، آپ اسے انگور ، اسٹرابیری ، سیب اور ناشپاتی جیسے پھلوں کے ساتھ بھی پیش کرسکتے ہیں۔ اس کے بعد ذائقہ اور مجموعی شکل میں دلچسپ برعکس کے لئے انجیر کو ٹیبل میں شامل کریں۔ پیاز کے پتلی ٹکڑوں کے ساتھ پنیر کا امتزاج کرنا یقینی طور پر کھانے کا ایک دلچسپ تجربہ ہے۔صحرا کی حیثیت سے ، پنیر انتہائی خوبصورت ہوسکتا ہے ، یا داخلے کے بعد اور صحرا سے پہلے ہلکے کورس کے طور پر۔ جب بھوک لگی پنیر ہونے کی خدمت کرتے ہو تو تمام چیزوں کی بھرنے والی نوعیت کی وجہ سے ہلکے ڈنر کے ساتھ مل کر ہونا چاہئے۔اگرچہ کچھ افراد یہ سمجھتے ہیں کہ پنیر کو ہمیشہ ٹھنڈا ہونا چاہئے ، جب یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ہوتا ہے تو یہ یقینی طور پر زیادہ ذائقہ ہوتا ہے۔ آپ کو پنیر دیکھنا ہوگا ، تاہم ، خاص طور پر اگر آپ کی پارٹی طویل عرصے سے چلائی جارہی ہے۔ اگر پنیر بہت گرم ہوجاتا ہے تو یہ پسینے کا آغاز ہوگا۔ مہمانوں کے پہنچنے سے پہلے اپنے پنیر کو آدھا گھنٹہ نکالیں اور پوری شام کی جانچ پڑتال کرتے رہیں۔...

پنیر کی خدمت گائیڈ

جولائی 24, 2022 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
پنیر ذوق ، بناوٹ اور اقسام کی ایک وسیع صف میں آتے ہیں۔ وہ دن گزرے جب امریکی پنیر کے ٹکڑے کو سفید روٹی پر ڈالنے اور اسے کھانا کہنے کے ایک ٹکڑے کو غیر لپیٹنے کے دن گزر گئے۔ آج کے خاص طاقوں کو بھوک ، صحرا ، یا بڑے کھانے میں آسان کورس کے طور پر نفیس پنیروں کی خدمت کرنا آسان بناتا ہے۔جب پنیر پیش کرتے ہو تو کبھی بھی ایک وقت میں 5 سے زیادہ اقسام کی خدمت نہ کریں۔ انتخاب میں دلچسپی شامل کرنے کے ل options اختیارات کے سائز ، شکل ، ذائقہ اور ساخت کو مختلف کریں۔ آپ جس ٹرے پر کام کرتے ہیں وہ لکڑی کا بورڈ یا ماربل سلیب ہونا چاہئے۔ لکڑی کے داخل کے ساتھ چاندی کی ٹرے ایک انوکھا رابطے کے ل a خوبصورتی اور گلیمر کو شامل کرسکتی ہے۔ ٹرے کو پیک نہیں کیا جانا چاہئے ، اور کسی بھی روٹی یا فینسی کریکرز کو الگ سے پیش کیا جانا چاہئے۔ اگر چیزوں میں مضبوط یا مخصوص ذائقے ہوں تو الگ الگ برتن اور ٹرے استعمال کی جائیں۔ ہلکی قسمیں مضبوط پنیر کے ذوق اور خوشبو اٹھائیں گی۔پنیر کو تازہ پھلوں یا پتلی کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ جوڑنے میں مزید دلچسپی اور احساس فراہم ہوتا ہے اور بھوک لگی ہوئی انتظامات کا انتظام کرتا ہے۔ ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس کے ساتھ کے تمام ٹکڑوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں ٹکڑا دیتے ہیں۔پنیر کو ایک بہت ہی خوبصورت صحرا کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے جس میں داخل ہونے کے بعد یا بھوک لگی ہے۔ جب پنیر کو بھوک کے طور پر استعمال کرتے ہو تو ، ہلکا کھانا منتخب کریں کیونکہ پنیر بھر سکتا ہے۔آپ کے پنیر کا درجہ حرارت اس میں فرق پائے گا کہ اس کا ذائقہ کس طرح کا ہے۔ جب کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کیا جاتا ہے تو پنیر اس کے زیادہ قدرتی ذوق اور خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔ پنیر کی خدمت سے قبل 30 منٹ تک پنیر چھوڑ کر اس کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ جائے گا۔ گرم مہینوں کے دوران نگاہ رکھنے کے ل mind ذہن میں رکھیں تاکہ پنیر زیادہ گرم نہ ہو اور پسینے لگے۔...

پنیر - ایک نیا ذائقہ دریافت کریں

جون 11, 2022 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
اپنی زندگی کو بہتر بنانے کے لئے نیا پنیر تلاش کرنے کے لئے ترتیب دینا ہفتے کے آخر میں دن گزارنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ نئے ذوق کو تلاش کرنے کے لئے تقریبا ہر شہر میں کچھ لاجواب مقامات ہیں۔ جیسے ہی آپ کو اپنا نیا پنیر مل جاتا ہے ، اس کا استعمال اس کے ذائقہ کو ڈھیل دیتا ہے یا دوسروں کے ساتھ بانٹنے سے پہلے خشک ہوجاتا ہے یہ ایک افسوسناک لمحہ ہے۔ تو آئیے ہم پنیر کی دیکھ بھال کے بارے میں بات کریں۔عام طور پر ، آپ کو پنیر کا ہنک نہیں لگانا چاہئے جب تک کہ آپ اسے استعمال کرنے کے لئے تیار نہ ہوں۔ ایک بار جب کٹی ہوئی ہے اور اس سے زیادہ رقبہ ماحول میں آکسیجن کے سامنے آجائے گا تو غیر مہذب پنیر لطیف اور بدبو کو ڈھیلا کرنا شروع کردے گا۔ لہذا انہیں جب تک ممکن ہو ہنکس میں رکھیں۔اپنے ہی پنیر فروش سے سیکھیں ، یا ورلڈ وائڈ ویب کو تلاش کرکے ، آپ کے نئے پائے جانے والے پنیر کو بڑھانے کے لئے کیا ضروریات استعمال کی گئیں۔ اپنے پنیر کو ایک ہی حالت میں برقرار رکھنا اس کو ذائقہ دار رکھنے کا بہترین طریقہ ہے۔ سخت ، نیم ہارڈ اور نیم نرم چیزوں کے لئے عام ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت تقریبا 8-13 سینٹی گریڈ (تقریبا 46 ڈگری فارن ہائیٹ) ہے۔فرج یا میں ذخیرہ شدہ پنیر کو پیش کرنے سے پہلے ایک ڈیڑھ گھنٹہ کو ہٹا دیا جانا چاہئے ، جس سے پنیر گرم ہونے کی اجازت دیتا ہے اس سے ذائقہ اور خوشبو تیار ہوسکتی ہے۔موم بتی کاغذ میں لپیٹے ہوئے اپنے پنیر کو برقرار رکھنا کسی پلاسٹک کی لپیٹ یا پلاسٹک کے کنٹینر سے نمایاں طور پر بہتر ہے۔ موم کا کاغذ ، ڈھیلے فٹنگ ذخیرہ کرنے والے بیگ کے اندر نمی نہیں چلے گی اور ہوا کا بہاؤ برقرار رکھے گی۔ پلاسٹک اکثر ماحول کو تیرتا ہے اور نمی کو پھنساتا ہے۔ اس میں 1 استثناء بلیو پنیر ہوسکتا ہے۔ نیلے پنیر سے سڑنا کے بیضوں نے موثر انداز میں پھیلادیا۔اگر وہ پنیر پر ہی رہے جو ٹھیک ہوگا ، لیکن وہ ایسا نہیں کرتے ہیں ، اور جلدی سے ان کے قریب کسی بھی چیز میں پھیل جاتے ہیں۔ پنیروں میں زندہ حیاتیات ہوتے ہیں جن کو ہوا سے نہیں کاٹنا چاہئے ، پھر بھی یہ ضروری ہے کہ باہر پنیر کو باہر خشک نہ کریں۔زیادہ تر پنیر دیگر مضبوط مہک آنے والی خوشبو کے ل sp کفالت کی طرح ہوتا ہے ، لہذا آپ لہسن کے ڈپ کے قریب پنیر ذخیرہ کرنا نہیں چاہتے ہیں ، یا ایسی کوئی بھی چیز جس سے پنیر کے ذوق کو نقصان ہوسکتا ہے۔تو ہمیں کس پنیر کی تلاش کرنی چاہئے؟ واقعی اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ ہم پنیر کے ساتھ کیا خدمت کرسکتے ہیں۔ اگر شراب اس فہرست میں ہے ، تو اس سے گھر لانے کے لئے ایک بہترین تازہ پنیر کو تنگ کرنا کچھ حد تک آسان ہوجائے گا۔شراب کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے پنیر تلاش کرنے کے لئے رہنما اصول یہ ہے کہ: سفید اور تازہ پنیر جس میں کرکرا اور پھل دار شراب ہے۔ سفید الکحل عام طور پر ریڈز شراب سے کہیں زیادہ پنیر کے ساتھ بہتر ہوتی ہیں ، لیکن ایک جراثیم سے پاک تازگی سرخ شراب نرم چیزوں ، خاص طور پر بکری کے دودھ کی اقسام کے ساتھ اچھی طرح سے چلتی ہے۔ہلکی پھلیاں سرخ شراب اکثر مختلف چیزوں کے ل the بہترین میچ ہوتی ہیں ، لیکن بھاری سرخ رنگ پنیر کے ساتھ ایک مشکل میچ ہیں۔ میٹھی الکحل پنیروں کے ساتھ ایک زبردست شراب جس میں تیزابیت ہوتی ہے ، ذوق میں اس کے برعکس اکثر کافی لطف آتا ہے۔ خشک شیمپینز بلومی وائٹ رندوں کے ساتھ ایک بہترین آپشن۔شراب اور پنیر کا ملاپ ایک ایسی پرانی پاک روایت ہے کہ اگر آپ ان دونوں کی فٹنگ ریسرچ کے بارے میں پہلی بار شروعات کر رہے ہیں تو ، عین مطابق جغرافیائی علاقوں سے شراب اور پنیر سمیت امتزاج آزمائیں۔ شاید اچھی وجوہات ہیں جو وہ شراب اور پنیر بناتے ہیں۔ذاتی خوشی آپ کی آخری اور آخری فیصلے کی آخری سطر ہے۔ لہذا اپنے آپ سے لطف اٹھائیں اور نئے ذوق کی تلاش میں ایک زبردست وقت گذاریں۔...

امریکی فاسٹ فوڈ ریستوراں

مئی 28, 2022 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
زندگی کے ایک اہم حصے کے طور پر ، ہمارے کھانے کی ضرورت ہمارے جسموں کو ایندھن سے کھانا کھلانا ، پیش کش اور ذائقہ کے ایک پیچیدہ فن کی طرف سے تیار ہوئی ہے جس کے ساتھ ساتھ ہمارے پیدائشی ضرورت کے ساتھ جو کچھ ہم دیکھتے ہیں ، چھونے ، بو اور اس کے ساتھ تجربہ کرنے کی ضرورت ہے۔ کورس کا ذائقہ...

بھینس اسٹیک - گائے کے گوشت کا ایک کم چربی والا متبادل

اپریل 22, 2022 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
بفیلو اسٹیک نے گذشتہ دہائی کے دوران خاص طور پر صحت کے ذہنوں میں کافی مقبولیت حاصل کی ہے۔ چونکہ بفیلو انڈسٹری مویشیوں کی صنعت کی طرح وسیع نہیں ہے ، لہذا بھینس اسٹیک ، خاص طور پر اگر کسی آزادانہ رنچر سے براہ راست آرڈر دیا جاتا ہے ، یا تو ذاتی طور پر یا ویب سے زیادہ ، ہارمونز اور دیگر کیمیکلز ، اور جانوروں سے بھرا ہوا نہیں ہے۔ پرانے دنوں میں جیسے ہی انہوں نے گھومنے اور چرنے کے لئے چھوڑ دیئے ہیں۔بھینس اسٹیک بہت صحتمند ہے ، جس میں وٹامنز اور معدنیات سے بھرا ہوا ہے ، جیسے اہم اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، جو کولیسٹرول کو کم کرنے اور خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے مطابق ، گھاس سے کھلایا بائسن سے کاٹنے والے بھینسوں کے اسٹیکس میں گائے کے گوشت کے اسٹیکس کی چربی (فی خدمت کرنے میں 75 فیصد کم چربی) ہوتی ہے اور اس میں لوہے اور پروٹین کی بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ بفیلو اسٹیک کو بھی امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے دل سے صحت مند طرز زندگی کے لئے تجویز کیا ہے!بھینسوں کے اسٹیکس کو بالکل اسی طرح پکایا جاسکتا ہے جیسے گائے کے گوشت کے اسٹیکس ، ایک اہم فرق کے ساتھ - کم چربی کے مواد کی وجہ سے بھینسوں کو بہت کم وقت میں پکاتا ہے۔ ہم سب گوشت میں فائدہ دیکھ سکتے ہیں جو بہت زیادہ جلدی سے کھانا پکاتا ہے ، لیکن اس کا ایک نیچے کی طرف ہے۔ کم چربی والے مواد کی وجہ سے ، بفیلو اسٹیک سے نمی برقرار رکھنے کے لئے ہر ممکن حد تک استعمال کرنا بہت ضروری ہے۔ اسٹیک کے ہر ایک حصے کو تلاش کرنا اور پھر کھانا پکانے تک جب تک آپ کے ذائقہ کو پورا کیا جائے گا اس سے یہ بات یقینی ہوجائے گی کہ نمی کو بند کردیا گیا ہے تاکہ آپ کو صرف منہ سے پانی دینے والا ذائقہ باقی رہے۔ بھینس اسٹیک کے باہر اپنے پسندیدہ اسٹیک پکائی یا نمک ، کالی مرچ ، اور لہسن کے امتزاج کے ساتھ بھرنے پر غور کریں جس سے پہلے ایک زبردست ذائقہ سنسنی کے ل gr گرلنگ یا برائلنگ سے پہلے۔ گائے کے گوشت کے اسٹیک کے مقابلے میں کم درجہ حرارت پر کھانا پکانا یقینی بنائیں ، اور آپ کے پاس بہت جلد بھینس کا ایک بہترین اسٹیک ہوگا۔نفیس شیفوں اور گوشت سے محبت کرنے والوں کے ذریعہ ، بفیلو اسٹیک کو گائے کے گوشت سے زیادہ مکھی کی طرح تیار کیا گیا ہے۔ گوشت کی کٹ میں فیٹی ماربلنگ کے بغیر جو گائے کے گوشت کے اسٹیک میں عام ہے ، بھینسوں میں دل کے گوشت دار ذائقہ سے بھرے ہوئے ہیں۔ عام سے فرار ہونے کے لئے بھینس اسٹیک اور میدانی علاقوں میں تاریخی زندگی میں ایک قدم پیچھے کوشش کریں۔...

کامل چائے کیسے بنائیں

دسمبر 4, 2021 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
چائے تیار کرنے کا بہترین طریقہ صدیوں سے زبردست بحث کا موضوع ہے۔1.اگر ممکن ہو تو ہمیشہ تازہ پانی کا استعمال کریں۔ موسم بہار کا پانی اس کی پاکیزگی اور کلورین اور فلورائڈ جیسے اضافے کی عدم موجودگی کی وجہ سے بہترین ہے جو ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے۔ اگر آپ نلکے کا پانی استعمال کرتے ہیں تو پھر اس وقت تک ٹونٹی چلائیں جب تک کہ پانی ٹھنڈا اور صاف نہ ہو۔چائے کے کامل کپ کے لئے اچھے معیار کا پانی بہت ضروری ہے۔2...

ہر موقع کے لئے عمدہ کھانے کی اشیاء

اپریل 14, 2021 کو Efrain Fernandez کے ذریعے شائع کیا گیا
عمدہ کھانے سے لطف اندوز ہونا یقینی طور پر زندگی کی خوشیوں میں سے ایک ہے۔ واقعی کھانے کی تیاری کے ل time وقت کی کمی کی وجہ سے آج بہت زیادہ فاسٹ فوڈ اور بلینڈ چکھنے والے پکوان موجود ہیں ، جب آپ کو عمدہ کھانے سے لطف اندوز ہونا پڑتا ہے تو ، یہ ایک خاص دعوت ہے۔ تو کیا کھانا یا مشروبات کو "گورمیٹ" کہلانے کے لئے کیا اہل بناتا ہے؟ ٹھیک ہے ، عام طور پر اس کا مطلب یہ ہے کہ ایک مخصوص کھانا یا مشروبات کو معیار میں اوسط سے زیادہ سمجھا جاتا ہے ، اور یہاں تک کہ ان لوگوں سے بھی اپیل کی جائے گی جن کے سب سے زیادہ امتیازی ذوق ہیں۔ اضافی طور پر ، اس کا عام طور پر مطلب یہ ہے کہ اس میں بھی کافی کوشش اور وقت گزر گیا ہے۔ جب آپ نفیس کھانوں کے بارے میں سوچتے ہیں تو کیا ذہن میں آتا ہے؟ یہاں بہت سارے عمدہ کھانے پینے اور مشروبات کی ایک فہرست ہے جو عمدہ کھانے کے زمرے میں پائی جاسکتی ہے: 1...