उपनाम: विशेष

फूड एंड वाइन पेयरिंग एक सटीक विज्ञान नहीं है। बहुत से लोग पोल्ट्री और मछली के साथ रेड मीट और व्हाइट वाइन के साथ बर्गंडी या मर्लोट वाइन के पुराने नियम का पालन करते हैं।दुर्भाग्य से यह पुराना नियम आज के बहु-जातीय, अत्यधिक बनावट वाले या मसालेदार खाद्य पदार्थों की जटिलता पर विचार नहीं करता है क्योंकि वे बाजार पर विभिन्न प्रकार के मदिरा से संबंधित हैं।भोजन और शराब की जोड़ी बनाते समय नया नियम तालमेल और संतुलन की उचित डिग्री प्राप्त करने की कोशिश करना होगा। बस, भोजन में भोजन की बनावट या मसाले जो भी हो, आपकी शराब को भोजन पर हावी नहीं होना चाहिए और भोजन को आपकी शराब पर हावी नहीं होना चाहिए।भोजन के भीतर मूल स्वाद भी शराब के भीतर हो सकता है। उन स्वादों में मीठा, तीखा, खट्टा, अम्लीय, कड़वा और नमकीन (शराब के भीतर नहीं, बल्कि स्वाद को प्रभावित करता है) शामिल हैं। इसके अलावा, क्योंकि शराब में शराब होती है, यह सुगंध और शरीर को जोड़ता है, जिससे आपकी शराब और भोजन का स्वाद समृद्ध होता है।भोजन और शराब की जोड़ी बनाने में अपनी सफलता में सुधार करने के लिए आपको कुछ चीजें करनी चाहिए।भोजन के वजन, बनावट और तीव्रता को संतुलित करें जिसका अर्थ है कि आप एक या दूसरे को अभिभूत नहीं करते हैं || भोजन में प्रमुख स्वाद संवेदनाएं निर्धारित करें। क्या यह मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा या दिलकश हो सकता है?अपने शराब (शराब, एसिड, चीनी और टैनिन) में घटकों को बिल्कुल समान घटकों के साथ संतुलित करके पूरक करें। भोजन के सबसे मजबूत स्वाद को एक समान वाइन घटक के साथ जोड़े जाने के लिए प्रमुख घटक (चिकन, गोमांस, मछली आदि) की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।यहाँ दो दिशानिर्देशों को ध्यान में रखने के लिए हैं:वाइन उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ी जाने पर मीठा और कम टैनिक लगता है, जिनमें एक ठोस नमकीन, खट्टा या कड़वा स्वाद होता हैशराब अधिक टैनिक, कम मीठा और बहुत अधिक अम्लीय लगता है जब खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है जिसमें एक ठोस मीठा या दिलकश स्वाद होता हैआपको शराब के बारे में एक अतिरिक्त मसाला या मसाला होने के बारे में सोचना होगा जो भोजन के साथ अच्छी तरह से जा सकता है। एक बार जब आप भोजन के बिना अकेले शराब पीते हैं, तो इसमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद शामिल होता है, क्योंकि आप इसे भोजन के साथ पी सकते हैं। शराब होने का कारण अकेले मसाले के प्रकार के रूप में कार्य करता है। शराब के साथ भोजन, एसिड, टैनिन और शर्करा के साथ आपकी शराब के साथ जोड़ा जाता है, भोजन के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न स्वाद संवेदनाओं की आपूर्ति करने के लिए भोजन के साथ बातचीत की जाती है।भोजन में कड़वे स्वाद शराब में कड़वे, टैनिक तत्वों का स्वाद बढ़ाते हैं। खाद्य पदार्थ जो खट्टी या नमकीन होते हैं, शराब में कड़वे स्वाद को दबाते हैं। भोजन में नमक भी मीठी मदिरा का स्वाद और भी मीठा बनाने के लिए कड़वाहट को कम कर सकता है। नमक, नींबू, सिरका, और सरसों के मसाला का उपयोग भोजन में मसाले को जोड़ने के लिए किया जा सकता है ताकि संतुलन प्राप्त करने के लिए और बेहतर वाइन के लिए पेयर फूड्स में मदद मिल सके। इसके अलावा, वे या तो आपके शराब का स्वाद माला या मजबूत बनाने में सक्षम हैं।यदि आप एक डिश परोसते हैं जिसमें साइट्रस या सिरका (अम्लीय) होता है, तो आपको संतुलन के संबंध में एक अम्लीय शराब का चयन करना चाहिए। याद रखें कि आपके पास एक डिश होना चाहिए जो केवल हल्के से अम्लीय हो, इसे हल्के से मीठी शराब के साथ अच्छी तरह से पेयर करना संभव है। कुछ अम्लीय वाइन को ध्यान में रखने के लिए Sauvignon Blanc और शैंपेन जैसी सबसे अधिक स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं। वाइन के भीतर अम्लता के रूप में नमक के नीचे टोन, स्पार्कलिंग वाइन आम तौर पर सबसे लाल वाइन की तुलना में नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं।यह सर्वविदित है कि शराब खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाकर पूरे खाने के अनुभव को बढ़ावा दे सकती है। इस घटना में कि आप उचित खाद्य पदार्थों के साथ उचित शराब को जोड़ते हैं, दोनों खाद्य पदार्थों और अपनी शराब दोनों की विशिष्टता से लाभान्वित होना संभव है। ट्रिक स्वाद, शरीर (बनावट), तीव्रता और स्वाद में समानता और/या विरोधाभासों को खोजने के लिए होगा।...

नींबू पानी पहले से ही एक ताज़ा पेय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि मोगल्स का समय। मॉडेम जांच ने इस उपयोग में सहायता करने के लिए झुकाव किया है, मौलिक तेल आपके शरीर को ठंडा करने के लिए उत्कृष्ट है। इस उपयोग को पानी और चीनी के साथ नींबू के रस के रोजगार के लिए बढ़ाया जा सकता है क्योंकि यदि आपको बुखार है तो सबसे अच्छा पेय लेने के लिए। जब आपके शरीर का तापमान अधिक होता है, चाहे सूर्य के प्रकाश के परिणामों से या बीमारी के परिणामों से, निर्जलीकरण को रोकने में सक्षम होने के लिए नियमित पेय लेना महत्वपूर्ण है। चीनी आम तौर पर एक स्वस्थ आहार योजना का एक आकर्षक हिस्सा नहीं है, फिर भी इसके पास नींबू के साथ खेलने के लिए अपना हिस्सा है, और भले ही इसमें कोई संदेह नहीं है कि यदि उपलब्ध है तो शहद के अलावा वास्तव में बहुत पसंद किया जाना है।नींबू की उच्च विटामिन सी सामग्री नाविकों और यात्रियों के बीच स्कर्वी से बचाव के लिए 100 से अधिक वर्षों के लिए उपयोगी रही है। थोड़ा सोडियम है, इसलिए फल न्यूनतम नमक आहार पर उन सभी के लिए एक स्वाद के रूप में अच्छा है।क्योंकि कुछ देशों में नींबू के उत्पादक अपने गुणों का विस्तार करते हैं और रासायनिक डिपेनील के साथ उन्हें कोटिंग करके और फलों को वैक्सिंग करके उपस्थिति में सुधार करते हैं, यह नींबू को बस थोड़ा सा साबुन के साथ साफ करने के लिए एक बुद्धिमान एहतियात है और पूरी तरह से पूरी तरह से कुल मिलाकर कुल्ला करता है। फल से रस।रस से छोड़ा गया लुगदी आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छी है और कीड़े के काटने और डंक भी शांत करेगी। इस घटना में कि आप शौचालय के पानी के बराबर तत्वों और ग्लिसरीन के अवशेषों को जोड़ते हैं, मिश्रण को ध्यान से हाथों को चिकना रखने के लिए बनाया जा सकता है।बशर्ते कि रस पानी से पतला हो, नींबू के रस के किसी भी उचित स्तर को लेने में बिल्कुल कोई खतरा नहीं है। फर्म, स्पष्ट रंगीन नींबू का चयन करना सुनिश्चित करें जो मुरझाने के लिए शुरू नहीं हुआ है। उम्र बढ़ने के प्रारंभिक संकेतों को देखा जा सकता है जहां वास्तव में स्टेम को एक बार फल पर लगाया गया था।...

आटिचोक ने भूमध्यसागरीय देशों में शुरुआत की और रोमन दावतों में एक पसंदीदा विनम्रता थी। यह वास्तव में अब बहुत सारे गर्म क्षेत्रों में उगाया जाता है और कैलिफोर्निया के तत्वों में एक महत्वपूर्ण फसल हो सकती है। एक उत्कृष्ट आर्टिचोक में एक अच्छा रंग हो सकता है, अच्छी तरह से बंद केंद्र के पत्ते हो सकते हैं और बिना चोट या धब्बा के हो सकते हैं।आधार लकड़ी की प्रवृत्ति के बिना होना चाहिए। आर्टिचोक को अक्सर पकाए जाने के साथ -साथ कच्चा खाया जाता है, लेकिन एक एल्यूमीनियम पॉट के भीतर आर्टिचोक को खाना पकाने से मलिनकिरण और कालापन होता है। थीस्ल परिवार के अन्य पौधों की तरह, जिसमें से यह है, आर्टिचोक में कुछ चिकित्सीय रूप से मूल्यवान तेल होते हैं जो मानव चयापचय पर एक ठोस स्थिर प्रभाव रखते हैं।इसका उपयोग यकृत की शिकायतों की सहायता के लिए किया जा सकता है और विशेष रूप से पानी की अवधारण का अनुभव करने वाले सभी लोगों के लिए एक आवश्यक मूत्रवर्धक है। कुछ हिस्सों में आर्टिचोक कई पेय के लिए नींव बनाता है जो शराब के साथ दृढ़ हैं। आप आर्टिचोक के पत्तों के 20Z (50 ग्राम) के रस द्वारा और दोनों आटिचोक रस और बाकी गुगदी को सफेद शराब की एक बोतल में जोड़कर खुद को परीक्षण कर सकते हैं।साप्ताहिक के लिए छोड़ दें, एक साफ बोतल में सही तनाव वास्तव में यह उपयोग के लिए तैयार है। हर दिन एक वाइन ग्लासफुल सामान्य कुल टेक हो सकता है। यह एक उपयोगी नुस्खा हो सकता है क्योंकि आर्टिचोक हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं और आप महान मूल्य में उतार -चढ़ाव पा सकते हैं। शराब के साथ आप चाहें तो रस लेना संभव है।इसे चिकित्सीय सूचकांक में 'आर्टिचोक अमृत' नाम दिया गया है।आर्टिचोक का रस आमतौर पर अकेले नहीं लिया जाता है, लेकिन दूसरों के साथ मिश्रित होता है और, जहां इसका उपयोग सुझाव दिया जाता है, यह ताजा, जमे हुए या शराब के साथ हो सकता है। आर्टिचोक अर्क विटामिन सी प्राप्त करने का एक शानदार तरीका नहीं है, लेकिन कैल्शियम के साथ प्रचुर मात्रा में है।...

बफ़ेलो स्टेक ने पिछले एक दशक के दौरान काफी लोकप्रियता हासिल की है, खासकर स्वास्थ्य-दिमाग के बीच। चूंकि बफ़ेलो उद्योग मवेशी उद्योग, बफ़ेलो स्टेक के रूप में व्यापक रूप से प्रसार नहीं है, खासकर अगर एक स्वतंत्र रैंचर से सीधे आदेश दिया जाता है, या तो व्यक्ति या वेब पर, हार्मोन और अन्य रसायनों से भरा नहीं है, और जानवर पुराने के दिनों में घूमने और चराने के लिए छोड़ दिया जाता है।बफ़ेलो स्टेक बहुत स्वस्थ है, विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है, जैसे कि महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, घास से भरे बाइसन से कटे हुए बफ़ेलो स्टेक में गोमांस स्टेक के वसा (75 प्रतिशत कम वसा प्रति वसा तक) का एक अंश होता है और लोहे और प्रोटीन में बहुत अधिक होता है। बफ़ेलो स्टेक को अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा हार्ट-हेल्थ लाइफस्टाइल के लिए भी सुझाया गया है!बफ़ेलो स्टेक को ठीक उसी तरह से पकाया जा सकता है जैसे गोमांस स्टेक, एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ - बफ़ेलो कम वसा सामग्री के कारण बहुत कम समय में पकाता है। हम सभी मांस में लाभ देख सकते हैं जो बहुत जल्दी पकाता है, लेकिन इसके लिए एक नीचे पक्ष है। कम वसा सामग्री के कारण, बफ़ेलो स्टेक से नमी को बनाए रखने के लिए हर उपाय का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। स्टेक के प्रत्येक पक्ष को पकाएं और फिर आपके स्वाद के लिए तब तक खाना पकाने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि नमी को बंद कर दिया जाता है ताकि आपको केवल मुंह से पानी के स्वाद के साथ छोड़ दिया जाए। अपने पसंदीदा स्टेक सीज़निंग या नमक, काली मिर्च और लहसुन के संयोजन के साथ बफ़ेलो स्टेक के बाहर रगड़ने पर विचार करें या एक महान स्वाद सनसनी के लिए ग्रिलिंग या ब्रोइलिंग से पहले। बस गोमांस स्टेक के लिए आप की तुलना में कम तापमान पर पकाने के लिए निश्चित करें, और आपके पास बहुत जल्दी एक सही बफ़ेलो स्टेक होगा।पेटू शेफ और मांस-प्रेमियों द्वारा कहीं भी, बफ़ेलो स्टेक को गोमांस की तुलना में अधिक गोमांस के रूप में गढ़ा गया है। मांस की कटौती के दौरान फैटी मार्बलिंग के बिना जो बीफ स्टेक में आम है, बफ़ेलो को हार्दिक भावपूर्ण स्वाद के माध्यम से और उसके माध्यम से पैक किया जाता है। साधारण से भागने के लिए एक बफ़ेलो स्टेक की कोशिश करें और मैदानी इलाकों में ऐतिहासिक जीवन में एक कदम पीछे।...