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उपनाम: खाद्य पदार्थ

खाद्य पदार्थ के रूप में टैग किए गए लेख

भोजन और शराब की जोड़ी बनाना सरल नहीं है

Efrain Fernandez द्वारा जुलाई 13, 2023 को पोस्ट किया गया
फूड एंड वाइन पेयरिंग एक सटीक विज्ञान नहीं है। बहुत से लोग पोल्ट्री और मछली के साथ रेड मीट और व्हाइट वाइन के साथ बर्गंडी या मर्लोट वाइन के पुराने नियम का पालन करते हैं।दुर्भाग्य से यह पुराना नियम आज के बहु-जातीय, अत्यधिक बनावट वाले या मसालेदार खाद्य पदार्थों की जटिलता पर विचार नहीं करता है क्योंकि वे बाजार पर विभिन्न प्रकार के मदिरा से संबंधित हैं।भोजन और शराब की जोड़ी बनाते समय नया नियम तालमेल और संतुलन की उचित डिग्री प्राप्त करने की कोशिश करना होगा। बस, भोजन में भोजन की बनावट या मसाले जो भी हो, आपकी शराब को भोजन पर हावी नहीं होना चाहिए और भोजन को आपकी शराब पर हावी नहीं होना चाहिए।भोजन के भीतर मूल स्वाद भी शराब के भीतर हो सकता है। उन स्वादों में मीठा, तीखा, खट्टा, अम्लीय, कड़वा और नमकीन (शराब के भीतर नहीं, बल्कि स्वाद को प्रभावित करता है) शामिल हैं। इसके अलावा, क्योंकि शराब में शराब होती है, यह सुगंध और शरीर को जोड़ता है, जिससे आपकी शराब और भोजन का स्वाद समृद्ध होता है।भोजन और शराब की जोड़ी बनाने में अपनी सफलता में सुधार करने के लिए आपको कुछ चीजें करनी चाहिए।भोजन के वजन, बनावट और तीव्रता को संतुलित करें जिसका अर्थ है कि आप एक या दूसरे को अभिभूत नहीं करते हैं || भोजन में प्रमुख स्वाद संवेदनाएं निर्धारित करें। क्या यह मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा या दिलकश हो सकता है?अपने शराब (शराब, एसिड, चीनी और टैनिन) में घटकों को बिल्कुल समान घटकों के साथ संतुलित करके पूरक करें। भोजन के सबसे मजबूत स्वाद को एक समान वाइन घटक के साथ जोड़े जाने के लिए प्रमुख घटक (चिकन, गोमांस, मछली आदि) की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।यहाँ दो दिशानिर्देशों को ध्यान में रखने के लिए हैं:वाइन उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ी जाने पर मीठा और कम टैनिक लगता है, जिनमें एक ठोस नमकीन, खट्टा या कड़वा स्वाद होता हैशराब अधिक टैनिक, कम मीठा और बहुत अधिक अम्लीय लगता है जब खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है जिसमें एक ठोस मीठा या दिलकश स्वाद होता हैआपको शराब के बारे में एक अतिरिक्त मसाला या मसाला होने के बारे में सोचना होगा जो भोजन के साथ अच्छी तरह से जा सकता है। एक बार जब आप भोजन के बिना अकेले शराब पीते हैं, तो इसमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद शामिल होता है, क्योंकि आप इसे भोजन के साथ पी सकते हैं। शराब होने का कारण अकेले मसाले के प्रकार के रूप में कार्य करता है। शराब के साथ भोजन, एसिड, टैनिन और शर्करा के साथ आपकी शराब के साथ जोड़ा जाता है, भोजन के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न स्वाद संवेदनाओं की आपूर्ति करने के लिए भोजन के साथ बातचीत की जाती है।भोजन में कड़वे स्वाद शराब में कड़वे, टैनिक तत्वों का स्वाद बढ़ाते हैं। खाद्य पदार्थ जो खट्टी या नमकीन होते हैं, शराब में कड़वे स्वाद को दबाते हैं। भोजन में नमक भी मीठी मदिरा का स्वाद और भी मीठा बनाने के लिए कड़वाहट को कम कर सकता है। नमक, नींबू, सिरका, और सरसों के मसाला का उपयोग भोजन में मसाले को जोड़ने के लिए किया जा सकता है ताकि संतुलन प्राप्त करने के लिए और बेहतर वाइन के लिए पेयर फूड्स में मदद मिल सके। इसके अलावा, वे या तो आपके शराब का स्वाद माला या मजबूत बनाने में सक्षम हैं।यदि आप एक डिश परोसते हैं जिसमें साइट्रस या सिरका (अम्लीय) होता है, तो आपको संतुलन के संबंध में एक अम्लीय शराब का चयन करना चाहिए। याद रखें कि आपके पास एक डिश होना चाहिए जो केवल हल्के से अम्लीय हो, इसे हल्के से मीठी शराब के साथ अच्छी तरह से पेयर करना संभव है। कुछ अम्लीय वाइन को ध्यान में रखने के लिए Sauvignon Blanc और शैंपेन जैसी सबसे अधिक स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं। वाइन के भीतर अम्लता के रूप में नमक के नीचे टोन, स्पार्कलिंग वाइन आम तौर पर सबसे लाल वाइन की तुलना में नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं।यह सर्वविदित है कि शराब खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाकर पूरे खाने के अनुभव को बढ़ावा दे सकती है। इस घटना में कि आप उचित खाद्य पदार्थों के साथ उचित शराब को जोड़ते हैं, दोनों खाद्य पदार्थों और अपनी शराब दोनों की विशिष्टता से लाभान्वित होना संभव है। ट्रिक स्वाद, शरीर (बनावट), तीव्रता और स्वाद में समानता और/या विरोधाभासों को खोजने के लिए होगा।...

एक स्वस्थ बच्चे के दोपहर के भोजन में क्या जाता है?

Efrain Fernandez द्वारा मई 5, 2023 को पोस्ट किया गया
एक स्वस्थ और विविध किड लंच बॉक्स आसानी से उपलब्ध होने के साथ शुरू होता है। इसमें एक उत्कृष्ट अटूट थर्मस (खाद्य पदार्थों को गर्म या ठंडा रखने के लिए), एक थर्मल लंच बैग (ताजगी को संरक्षित करने के लिए), एक फ्रीजर पैक (एक भयानक तापमान रखने के लिए), कुछ प्लास्टिक कटलरी, एक पुन: प्रयोज्य पेय बॉक्स और विभिन्न प्रकार के भंडारण शामिल हैं तंग-फिटिंग लिड के साथ कंटेनर।एक बार जब आप किसी के बच्चे के लंच बॉक्स के मूल सिद्धांतों को इकट्ठा कर लेते हैं, तो अपना ध्यान केंद्रित करने के लिए अपने ध्यान केंद्रित करना संभव है, जो आप पैकिंग करेंगे।एक स्वस्थ बच्चे लंच बॉक्स कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के संतुलित भोजन के साथ शुरू होता है।बाकी सब कुछ के ऊपर, एक युवा लंच बॉक्स में अनाज, फल और सब्जियों की स्वस्थ सर्विंग होना चाहिए। जहां संभव हो, परिष्कृत आटे पर साबुत -गले का चयन करें। प्राथमिक कारण यह है कि संलग्नता में अनाज की तुलना में बहुत अधिक फाइबर और पोषक तत्व होते हैं जो भारी रूप से संसाधित होते थे।किड लंच बॉक्स स्टेपल को जटिल कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। जब रोटी, बैगेल, पिटास, टॉर्टिलस के साथ -साथ हॉट डॉग और हैमबर्गर बन्स खरीदते हैं, तो समृद्ध सफेद पर 100 % 'पूरे अनाज' गेहूं का चयन करते हैं। यह भी याद रखें कि ब्राउन ब्रेड समान नहीं बनाए गए हैं। आप जो खरीद रहे हैं, उसे जानने के लिए घटक सूची की जाँच करें।अधिकांश बच्चे डेली मीट से प्यार करते हैं, लेकिन इन पसंदीदा के कम वसा या वसा-मुक्त ब्रांडों पर स्विच करने में मूल्य है। टर्की या चिकन व्हाइट मीट, हैम, रोस्ट बीफ के साथ-साथ बोलोग्ना जैसे डेली मीट के कम वसा वाले संस्करणों में सुधार के साथ अभी भी आपके बेटे या बेटी को मुस्कुरा सकते हैं।पनीर एक युवा लंच बॉक्स के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ हो सकता है, हालांकि मॉडरेशन में। कम वसा या वसा मुक्त पनीर पर विचार करें। दूध की तरह दी गई पनीर कैल्शियम प्रदान करता है लेकिन दुर्भाग्य से यह सभी बच्चों के आहार में धमनी-क्लॉगिंग वसा प्राप्त करने का अगला अग्रणी तरीका भी है।यदि आप चिंतित हैं कि आपके बच्चे को अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल रहा है, तो विचार करें कि कैल्शियम कैल्शियम गढ़वाले संतरे के रस के साथ-साथ सबसे कम वसा वाले दूध उत्पादों के भीतर जारी है।पनीर की तरह, वसा-मुक्त (स्किम) दूध का चयन करें या 1% 2% या पूरे से अधिक। इसके पीछे का कारण यह है कि दूध बच्चों के आहार में संतृप्त वसा के सबसे आम संसाधनों में से एक है।सब्जियों को एक और लंच बॉक्स में एक और होगा। लेट्यूस या ककड़ी के स्लाइस को जोड़ने के बिना कभी भी सैंडविच पैक न करें। यदि आपका बेटा या बेटी वेजीज़ के संदर्भ में केवल आपको चुपके से प्राप्त करना पड़ सकता है और सैंडविच भराव में कसा हुआ तोरी या गाजर को जोड़ना पड़ सकता है या अपने बेटे या बेटी के पसंदीदा मफिन बैटर में कुछ मिश्रण करता है। एक अन्य विकल्प टमाटर या सब्जी के रस के कंटेनर के साथ भेजा जाएगा।अंत में आपके द्वारा पैक किए गए प्रत्येक एक बच्चे लंच बॉक्स में फल की मदद करने का एक न्यूनतम शामिल होगा चाहे इसकी ताजा मौसमी उपज या डिब्बाबंद बिना फलित फलों का सलाद हो।जब इसमें फल शामिल होता है तो हमेशा विभिन्न तरीकों से परोसी जाने वाली नई किस्मों की आपूर्ति होती है। एक नए तरीके से एक फल को क्यूबिंग या स्लाइस करना एक बच्चे के लिए सभी अंतर बना सकता है। नारंगी त्रिकोणों के बजाय तरबूज स्लाइस और नारंगी के छल्ले (या आधे चंद्रमाओं) के बजाय तरबूज गेंदों के बारे में सोचें। एक दही डुबकी में डालें और आपने एक गैर-फल प्रेमी को उस व्यक्ति में बदल दिया होगा जो अपने नए पाए गए पसंदीदा में से पर्याप्त नहीं मिल सकता है।एक स्वस्थ किड लंच बॉक्स को इस घटना में आसानी से निर्मित किया जाता है कि आप नियमित रूप से अपने रसोई अलमारी, ब्रेड बॉक्स और फ्रिज के साथ पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ स्टॉक करते हैं। जब भोजन की खरीदारी हमेशा सप्ताह से आगे होती है और बस कितने स्कूल लंच करना पड़ता है।...

अमेरिकी फास्ट फूड रेस्तरां

Efrain Fernandez द्वारा जून 28, 2022 को पोस्ट किया गया
जीवन के एक प्रधान के रूप में, हमारे खाने की आवश्यकता हमारे शरीर को ईंधन के साथ खिलाने के एक बुनियादी रूप से विकसित हुई है, जो उसे आवश्यक है, प्रस्तुति की एक जटिल कला के लिए और हमारे जन्मजात के साथ स्वाद के साथ हम जो कुछ भी देखते हैं, स्पर्श, गंध और के साथ प्रयोग करने की आवश्यकता है कोर्स का स्वाद।भोजन का लगातार बढ़ता हुआ विचलन जो वर्तमान में हमारे स्थानीय दुकानों और खाने के स्थानों पर हमारे लिए उपलब्ध है, केवल हमें नए पाक प्रयोगों और प्रसन्नता के लिए भ्रमित करने और टैंटलाइज़ करने में मदद करता है।पुरस्कार विजेता रेस्तरां के लिए सैंडविच की दुकान में, हम हमेशा एक ऐसी जगह पा सकते हैं जो उस भोजन को तैयार करता है और बेचता है जो हम एक उचित मूल्य पर चाहते हैं, हालांकि खुद के लिए खाना बनाना या भोजन तैयार करना एक सस्ता या स्वस्थ विकल्प हो सकता है। हमारे स्थानीय रेस्तरां के समान। अधिकांश लोग जिन्होंने स्थानीय, चीनी, भारतीय या अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की अपनी विविधताओं और किस्मों को पकाया है, यह मानता है कि इसका स्वाद या महसूस नहीं होता है और वे अक्सर अपने स्थानीय रेस्तरां से अधिक प्रामाणिक भोजन का विकल्प चुनते हैं या दूर ले जाते हैं।घर पर खाना बनाना एक विकल्प से कम हो गया है और एक काम से अधिक। बड़ी मात्रा में तैयार भोजन उपलब्ध होने के साथ, रसोई में कुछ समय बिताने का विकल्प कम और कम आकर्षक हो जाता है। लोग फास्ट फूड और रेस्तरां की दुनिया में अपना अधिक समय और पैसा खर्च कर रहे हैं। हालांकि कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह एक बुरी बात है, इसने उपलब्ध भोजन में एक नए बाजार को ईंधन दिया है जो सिर्फ एक फोन कॉल दूर है। जब तक स्वास्थ्य और स्वच्छता विभाग उन प्रतिष्ठानों और हमारी पसंद के हैं, तब तक उत्कृष्ट गुणवत्ता और स्वस्थ हैं, उनका उपयोग हमारे अपने भोजन को पकाने के लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है।फास्ट फूड्स की शुरुआत और विश्व भोजन के बढ़ते चयन के साथ -साथ फास्ट पकाने और तैयार पके हुए भोजन के साथ, इन विभिन्न खाद्य पदार्थों के आनंद ने खाद्य बाजार के भीतर उपभोक्ता के लिए नए विकल्प खोल दिए हैं।आज की व्यस्त दुनिया में जहां अवकाश का समय अधिक से अधिक महत्वपूर्ण हो गया है, कम समय काम करने और खाने के लिए तैयारी करने से हमें हमारी अवकाश गतिविधियों की खोज के लिए अधिक उपलब्ध समय मिल जाता है।जिन लोगों के पास आज घर पर खाना पकाने की क्षमता, समय या इच्छा नहीं है, उन्हें बस फोन बुक चुननी होगी या ऑनलाइन क्लिक करना होगा ताकि वे अपने स्वयं के स्थानीय रेस्तरां या फास्ट फूड रिटेलर का पता लगा सकें जो ताजा प्रदान करने के लिए खुश होंगे कम से कम उपद्रव के साथ अपने दरवाजे पर सीधे खाने के लिए तैयार गर्म भोजन तैयार किया।यद्यपि फास्ट फूड रिटेलर्स एक -दूसरे के साथ जमकर प्रतिस्पर्धा करते हैं, उनके विशेष प्रस्तावों और सस्ते और स्वस्थ विकल्पों के साथ हमें उनकी मान्यताओं को लुभाने के लिए, पारंपरिक रेस्तरां का मुख्य प्रवास अभी भी हमारे जीवन में एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।यद्यपि इन स्थानों को फास्ट फूड इंडस्ट्री द्वारा गिने जा रहे हैं, फिर भी हम एक रेस्तरां के महान आरामदायक और सुखद वातावरण में बैठने का आनंद लेते हैं और इत्मीनान से गति से महान गुणवत्ता वाले भोजन पर भोजन करते हैं, दैनिक जीवन और दैनिक जीवन की हलचल को पीछे छोड़ते हैं और फास्ट फूड जल्दी करो।पारंपरिक रेस्तरां हमेशा हमें घर पर खाने के लिए सुखद विकल्प प्रदान करेंगे, हमारे स्थानीय फास्ट फूड डिस्पेंसर से बाहर निकलने या छोटे व्यस्त कैफे स्टाइल रेस्तरां के माध्यम से उनकी ड्राइव को देखने का आदेश देंगे। उन विशेष अवसरों या रोमांटिक रेंडेज़वस को नहीं भूलना, ये अभी भी उस मूक स्टाइलिश गुणवत्ता वाले रेस्तरां की मांग को कमाते हैं, जहां हम जानते हैं कि भोजन वाइन और सेवा हमेशा उत्कृष्ट और अनुभव अद्भुत और आकर्षक होगी।...

हर अवसर के लिए रुचिकर भोजन

Efrain Fernandez द्वारा मई 14, 2021 को पोस्ट किया गया
बढ़िया भोजन का आनंद लेना निश्चित रूप से जीवन की खुशियों में से एक है। वास्तव में भोजन को सही तरीके से तैयार करने के लिए समय की कमी के कारण आज बहुत अधिक फास्ट फूड और ब्लैंड चखने वाले व्यंजन हैं, कि जब आप पेटू बारीक भोजन का आनंद लेते हैं, तो यह एक विशेष उपचार है। तो क्या कोई भोजन या पेय "पेटू" कहा जाता है? खैर, आम तौर पर इसका मतलब है कि एक विशिष्ट भोजन या पेय को गुणवत्ता में औसत से ऊपर माना जाता है, और उन लोगों से भी अपील करेगा जिनके पास सबसे अधिक भेदभावपूर्ण स्वाद है। इसके अतिरिक्त, इसका आमतौर पर मतलब है कि बहुत सारे प्रयास और समय भी इसकी तैयारी में चले गए हैं। जब आप पेटू खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं तो क्या ध्यान में आता है? यहाँ कई बढ़िया खाद्य पदार्थों और पेय की एक सूची है जो पेटू भोजन श्रेणी में पाई जा सकती है: 1...