एक और सभी के लिए आटिचोक जूस के फायदे

आटिचोक ने भूमध्यसागरीय देशों में शुरुआत की और रोमन दावतों में एक पसंदीदा विनम्रता थी। यह वास्तव में अब बहुत सारे गर्म क्षेत्रों में उगाया जाता है और कैलिफोर्निया के तत्वों में एक महत्वपूर्ण फसल हो सकती है। एक उत्कृष्ट आर्टिचोक में एक अच्छा रंग हो सकता है, अच्छी तरह से बंद केंद्र के पत्ते हो सकते हैं और बिना चोट या धब्बा के हो सकते हैं।

आधार लकड़ी की प्रवृत्ति के बिना होना चाहिए। आर्टिचोक को अक्सर पकाए जाने के साथ -साथ कच्चा खाया जाता है, लेकिन एक एल्यूमीनियम पॉट के भीतर आर्टिचोक को खाना पकाने से मलिनकिरण और कालापन होता है। थीस्ल परिवार के अन्य पौधों की तरह, जिसमें से यह है, आर्टिचोक में कुछ चिकित्सीय रूप से मूल्यवान तेल होते हैं जो मानव चयापचय पर एक ठोस स्थिर प्रभाव रखते हैं।

इसका उपयोग यकृत की शिकायतों की सहायता के लिए किया जा सकता है और विशेष रूप से पानी की अवधारण का अनुभव करने वाले सभी लोगों के लिए एक आवश्यक मूत्रवर्धक है। कुछ हिस्सों में आर्टिचोक कई पेय के लिए नींव बनाता है जो शराब के साथ दृढ़ हैं। आप आर्टिचोक के पत्तों के 20Z (50 ग्राम) के रस द्वारा और दोनों आटिचोक रस और बाकी गुगदी को सफेद शराब की एक बोतल में जोड़कर खुद को परीक्षण कर सकते हैं।

साप्ताहिक के लिए छोड़ दें, एक साफ बोतल में सही तनाव वास्तव में यह उपयोग के लिए तैयार है। हर दिन एक वाइन ग्लासफुल सामान्य कुल टेक हो सकता है। यह एक उपयोगी नुस्खा हो सकता है क्योंकि आर्टिचोक हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं और आप महान मूल्य में उतार -चढ़ाव पा सकते हैं। शराब के साथ आप चाहें तो रस लेना संभव है।

इसे चिकित्सीय सूचकांक में 'आर्टिचोक अमृत' नाम दिया गया है।

आर्टिचोक का रस आमतौर पर अकेले नहीं लिया जाता है, लेकिन दूसरों के साथ मिश्रित होता है और, जहां इसका उपयोग सुझाव दिया जाता है, यह ताजा, जमे हुए या शराब के साथ हो सकता है। आर्टिचोक अर्क विटामिन सी प्राप्त करने का एक शानदार तरीका नहीं है, लेकिन कैल्शियम के साथ प्रचुर मात्रा में है।