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उपनाम: मिठाई

मिठाई के रूप में टैग किए गए लेख

शहद आपके लिए अच्छा है!

Efrain Fernandez द्वारा जनवरी 9, 2024 को पोस्ट किया गया
शहद वास्तव में एक मीठा सिरप मधुमक्खियों के भोजन के लिए नेतृत्व करता है। वे फूलों के पौधों के अमृत से शहद बनाते हैं। अमृत ​​एक फूल के दिल में मीठा रस हो सकता है। हनी हमारे लिए उपभोग करने के लिए अद्भुत है!मधुमक्खियां शहद कैसे बनाती हैं?बहुत समय पहले, लोगों ने घोंसले से शहद एकत्र किया था जो जंगली मधुमक्खियों को पेड़ के छेद में बनाते हैं। बाद में, लोगों को पता चला कि मधुमक्खियां अपने अमृत को मनुष्यों द्वारा बनाए गए एक लकड़ी के घोंसले में लाएंगी। इसे एक छत्ता कहा जाता है।मधुमक्खियां फूलों को चूसते हैं, जो अपने लंबी ट्यूब का उपयोग कर रहे हैं, जिसे प्रोबोसिस कहा जाता है। उनके छत्ते में, वे अपने पेट के भीतर अमृत होते हैं। यह अमृत को एक चिपचिपे तरल में बदल देता है जिसे शहद कहा जाता है। एक विशेष मोम जिसे मधुमक्खियों के शरीर से मधुमक्खियों का परिणाम होता है। मधुमक्खियों को मधुकोश बनाने के लिए छह-तरफा कोशिकाओं में मधुमक्खियों को आकार दिया जाता है। फिर उन्होंने शहद को हनीकॉम्ब में डाल दिया। इसके अलावा उन्होंने शहद को विकसित करने से बचने के लिए इन हनीकॉम्ब कोशिकाओं पर मधुमक्खियों के ढक्कन डाल दिए।इकट्ठा करना हनीअधिकांश शहद बड़े शहद के खेतों में निर्मित होता है। जो व्यक्ति अपने शहद की वजह से मधुमक्खियों को रखते हैं, उन्हें मधुमक्खी पालक कहा जाता है। वे अपने पित्ती को फूलों के खेतों के करीब रखते हैं।मधुमक्खियां ज्यादातर वसंत और गर्मियों में शहद बनाते हैं जब कई फूल होते हैं। वे इस शहद में से कुछ खाते हैं और सर्दियों के लिए अपने घोंसले के भीतर ध्यान से सावधानी से रखते हैं। मधुमक्खियां बहुत अधिक शहद बनाती हैं, क्योंकि वे चाहते हैं कि मधुमक्खी पालन करने वाले लोगों को उपभोग करने के लिए अधिकांश शहद ले सकते हैं। मधुमक्खी पालनकर्ता वसंत में शहद इकट्ठा करते हैं। वे मधुमक्खी के काटने से खुद को सुरक्षित रखने के लिए विशेष कपड़े पहनते हैं। वे छत्ते के ठीक बाहर हनीकॉम्ब को ले जाते हैं। इससे पहले कि वे शहद प्राप्त करने में सक्षम हों, उन्हें शहद की कंघी से मधुमक्खियों के ढक्कन को खत्म करने की आवश्यकता होती है। इसे अनकैपिंग कहा जाता है।एक विशेष मशीन नामक एक एक्सट्रैक्टर हनीकॉम्स से शहद लेती है। डिवाइस हनीकॉम्स को बहुत तेजी से घूमता है ताकि सभी शहद को बाहर कर दिया जा सके। शहद को फिर से साफ और स्पष्ट बनाने के लिए सूक्ष्म छेद के साथ एक नेट के माध्यम से पारित किया जाता है। शहद छेद के माध्यम से टपकता है और बीसवाक्स के किसी भी छोटे आइटम को वेब में छोड़ दिया जाता है। मशीनें तरल शहद को जार में डालती हैं। शहद को ताजा रखने में मदद करने के लिए जार पर लिड्स रखे जाते हैं। जार पर लेबल उन व्यक्तियों को बताते हैं जो खरीदने की संभावना रखते हैं कि किस तरह का शहद जार में है। हर साल, मधुमक्खी पालन करने वाले हजारों हजारों हनी को बेचते हैं।हनी के विभिन्न रूपपृथ्वी पर शहद की विभिन्न किस्मों का एक विशाल चयन है। मधुमक्खियों की यात्रा के फूलों के प्रकार से शहद का रंग, स्वाद और गंध निर्धारित की जाती है। हर तरह के फूल में एक अलग अच्छी गंध शामिल है। जब मधुमक्खियां इस तरह के फूल से शहद बनाती हैं, तो यह अच्छी गंध शहद का क्षेत्र बन जाती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह मोटी और मलाईदार है, तरल शहद को एक विशेष तरीके से ठंडा किया जाता है। ब्रेड पर क्रीम शहद या मक्खन की तरह टोस्ट फैलाना संभव है। आप इसे दही या हलवा के लिए टॉपिंग के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।हनी आपके लिए अद्भुत हैशहद वास्तव में एक कार्बोहाइड्रेट है। इसका तात्पर्य यह है कि यह एक प्रकार का भोजन है जो हमें चलने, चलाने, सोचने और खेलने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। शहद में विटामिन होते हैं। विटामिन हमें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। शहद हमारे लिए बहुत अच्छा है, इसलिए इसका उपयोग बहुत सारी चीजों में किया जाता है जो हम दुकानों में खरीदते हैं। लोग नाश्ते के अनाज, केक, बिस्कुट, बारबेक्यू मीट, और शैंपू और खांसी दवाओं में शहद का उपयोग करते हैं।...

भोजन और शराब की जोड़ी बनाना सरल नहीं है

Efrain Fernandez द्वारा जून 13, 2023 को पोस्ट किया गया
फूड एंड वाइन पेयरिंग एक सटीक विज्ञान नहीं है। बहुत से लोग पोल्ट्री और मछली के साथ रेड मीट और व्हाइट वाइन के साथ बर्गंडी या मर्लोट वाइन के पुराने नियम का पालन करते हैं।दुर्भाग्य से यह पुराना नियम आज के बहु-जातीय, अत्यधिक बनावट वाले या मसालेदार खाद्य पदार्थों की जटिलता पर विचार नहीं करता है क्योंकि वे बाजार पर विभिन्न प्रकार के मदिरा से संबंधित हैं।भोजन और शराब की जोड़ी बनाते समय नया नियम तालमेल और संतुलन की उचित डिग्री प्राप्त करने की कोशिश करना होगा। बस, भोजन में भोजन की बनावट या मसाले जो भी हो, आपकी शराब को भोजन पर हावी नहीं होना चाहिए और भोजन को आपकी शराब पर हावी नहीं होना चाहिए।भोजन के भीतर मूल स्वाद भी शराब के भीतर हो सकता है। उन स्वादों में मीठा, तीखा, खट्टा, अम्लीय, कड़वा और नमकीन (शराब के भीतर नहीं, बल्कि स्वाद को प्रभावित करता है) शामिल हैं। इसके अलावा, क्योंकि शराब में शराब होती है, यह सुगंध और शरीर को जोड़ता है, जिससे आपकी शराब और भोजन का स्वाद समृद्ध होता है।भोजन और शराब की जोड़ी बनाने में अपनी सफलता में सुधार करने के लिए आपको कुछ चीजें करनी चाहिए।भोजन के वजन, बनावट और तीव्रता को संतुलित करें जिसका अर्थ है कि आप एक या दूसरे को अभिभूत नहीं करते हैं || भोजन में प्रमुख स्वाद संवेदनाएं निर्धारित करें। क्या यह मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा या दिलकश हो सकता है?अपने शराब (शराब, एसिड, चीनी और टैनिन) में घटकों को बिल्कुल समान घटकों के साथ संतुलित करके पूरक करें। भोजन के सबसे मजबूत स्वाद को एक समान वाइन घटक के साथ जोड़े जाने के लिए प्रमुख घटक (चिकन, गोमांस, मछली आदि) की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।यहाँ दो दिशानिर्देशों को ध्यान में रखने के लिए हैं:वाइन उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ी जाने पर मीठा और कम टैनिक लगता है, जिनमें एक ठोस नमकीन, खट्टा या कड़वा स्वाद होता हैशराब अधिक टैनिक, कम मीठा और बहुत अधिक अम्लीय लगता है जब खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है जिसमें एक ठोस मीठा या दिलकश स्वाद होता हैआपको शराब के बारे में एक अतिरिक्त मसाला या मसाला होने के बारे में सोचना होगा जो भोजन के साथ अच्छी तरह से जा सकता है। एक बार जब आप भोजन के बिना अकेले शराब पीते हैं, तो इसमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद शामिल होता है, क्योंकि आप इसे भोजन के साथ पी सकते हैं। शराब होने का कारण अकेले मसाले के प्रकार के रूप में कार्य करता है। शराब के साथ भोजन, एसिड, टैनिन और शर्करा के साथ आपकी शराब के साथ जोड़ा जाता है, भोजन के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न स्वाद संवेदनाओं की आपूर्ति करने के लिए भोजन के साथ बातचीत की जाती है।भोजन में कड़वे स्वाद शराब में कड़वे, टैनिक तत्वों का स्वाद बढ़ाते हैं। खाद्य पदार्थ जो खट्टी या नमकीन होते हैं, शराब में कड़वे स्वाद को दबाते हैं। भोजन में नमक भी मीठी मदिरा का स्वाद और भी मीठा बनाने के लिए कड़वाहट को कम कर सकता है। नमक, नींबू, सिरका, और सरसों के मसाला का उपयोग भोजन में मसाले को जोड़ने के लिए किया जा सकता है ताकि संतुलन प्राप्त करने के लिए और बेहतर वाइन के लिए पेयर फूड्स में मदद मिल सके। इसके अलावा, वे या तो आपके शराब का स्वाद माला या मजबूत बनाने में सक्षम हैं।यदि आप एक डिश परोसते हैं जिसमें साइट्रस या सिरका (अम्लीय) होता है, तो आपको संतुलन के संबंध में एक अम्लीय शराब का चयन करना चाहिए। याद रखें कि आपके पास एक डिश होना चाहिए जो केवल हल्के से अम्लीय हो, इसे हल्के से मीठी शराब के साथ अच्छी तरह से पेयर करना संभव है। कुछ अम्लीय वाइन को ध्यान में रखने के लिए Sauvignon Blanc और शैंपेन जैसी सबसे अधिक स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं। वाइन के भीतर अम्लता के रूप में नमक के नीचे टोन, स्पार्कलिंग वाइन आम तौर पर सबसे लाल वाइन की तुलना में नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं।यह सर्वविदित है कि शराब खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाकर पूरे खाने के अनुभव को बढ़ावा दे सकती है। इस घटना में कि आप उचित खाद्य पदार्थों के साथ उचित शराब को जोड़ते हैं, दोनों खाद्य पदार्थों और अपनी शराब दोनों की विशिष्टता से लाभान्वित होना संभव है। ट्रिक स्वाद, शरीर (बनावट), तीव्रता और स्वाद में समानता और/या विरोधाभासों को खोजने के लिए होगा।...

अतुल्य खाद्य जैतून

Efrain Fernandez द्वारा सितंबर 8, 2022 को पोस्ट किया गया
जैतून को पहले ही खाया जा चुका है और बाइबिल के समय के बाद से तेल का उपयोग किया गया था, फिर भी यह तब तक नहीं था जब तक कि उन्होंने अपने कार्डियोप्रोटेक्टिव गुणों के कारण इतने प्रेस का आनंद नहीं लिया है। जैतून का लगभग 1/3 मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है, जिसे आमतौर पर "अच्छा वसा" के रूप में रेफरी किया जाता है जिसे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए माना जाता है और धमनियों में पट्टिका के निर्माण को प्रतिबंधित करने में मदद करता है।जैतून ज्यादातर भूमध्यसागरीय देशों में उगाए जाते हैं जहां वे आहार का एक बड़ा क्षेत्र हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में लोगों को जो बहुत सारे जैतून खाते हैं, उन्हें आमतौर पर कैंसर के कुछ रूपों की कम घटनाओं के साथ -साथ कम हृदय रोग होता है।जैतून जो लोग दुकानों में देखने और खाने के आदी हैं, वे पेड़ों से ताजा जैतून नहीं हैं। उनके कच्चे राज्य के भीतर, जैतून बहुत कड़वे होते हैं, साथ ही उन्हें "ठीक" होना चाहिए, जो कि स्वादिष्ट होने के लिए "ठीक" होना चाहिए। इलाज के विभिन्न तरीके अब जैतून में अलग -अलग स्वादों का उत्पादन करते हैं, बड़ी संख्या में पेटू जैतून सुलभ हैं।जैतून का उपयोग किसी भी डिश में जेस्ट जोड़ने के लिए किया जा सकता है - फिर भी, आपको प्राथमिक भोजन की प्रशंसा करने के लिए सही जैतून का चयन करना होगा। कुछ जैतून नमकीन हो सकते हैं, दूसरों के बीच कुछ मीठे और देहाती। यहाँ जैतून के विभिन्न रूपों के लिए एक मार्गदर्शिका है और प्रत्येक खाद्य पदार्थ सबसे अच्छा है।मीठे स्वाद वाले जैतूनजड़ी -बूटियों के साथ हरे रंग की जैतून में एक मनोरम खट्टे स्वाद है और वास्तव में जड़ी -बूटियों डी प्रोवेंस मसालों और बड़े हरे जैतून का एक रमणीय मिश्रण है। यह वास्तव में मीठे मसालों के लिए पर्याप्त कारण सर्फ व्यंजनों में उपयोग करने के लिए एक शानदार विकल्प है।पृथ्वी स्वाद वाले जैतूननिकोइस वास्तव में सलाद में लोकप्रिय एक मिट्टी का समृद्ध जैतून है। रेड-वाइन सिरका में जैतून का इलाज इसे एक अद्वितीय स्वाद देता है। माउंट एथोस हरे रंग के जैतून सूरज-सूखे टमाटर के साथ जैतून सूर्य सूखे टमाटर के साथ मिलकर हैं। जैतून का भारी स्वाद सुनिश्चित करता है कि यह एक उत्कृष्ट स्नैक है बस अपने आप में! सूरज-सूखे जैतून में एक समृद्ध स्वाद होता है जो पास्ता पर सेवा करने के लिए सॉस में आश्चर्यजनक रूप से मिश्रित होता है।मसालेदार और zesty स्वाद वाले जैतूनसिसिलियन जड़ी -बूटियों के साथ माउंट एथोस ग्रीन एक और जैतून है जो जड़ी -बूटियों का उपयोग फूस पर हावी होने के लिए करता है। मेंहदी, लहसुन, सरसों के बीज और लाल मिर्च के गुच्छे इस जैतून को एक मसालेदार अपील देते हैं। लहसुन से भरे माउंट एथोस ग्रीन लहसुन से भरे जैतून हैं और इसलिए एक मार्टिनी को ज़िप करने या पिज्जा के साथ जोड़ा गया है। कलामातस जैतून काले जैतून हैं जो बर्गेंडी या मर्लोट वाइन सिरका में ठीक किए गए हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट स्वाद होता है। अल्फोंसस कलामता के स्वाद के समान हैं और इसलिए अक्सर एंटीपास्टोस में परोसे जाते हैं। एक और जैतून जो अल्फोंसोस और कलामातास के स्वाद के समान है, लहसुन के साथ क्रीम पनीर में मिश्रित होने पर एक उत्कृष्ट डुबकी बनाने वाला हल्किडिडिस हो सकता है। एक जैतून जिसमें एक भावपूर्ण मक्खन का स्वाद होता है, ल्यूक हो सकता है, जो पनीर और ब्रुचेता के साथ एक स्नैक के रूप में महान है।...