पॉपकॉर्न का इतिहास

पॉपकॉर्न आज युवा और बूढ़े से प्यार करता है। पॉपकॉर्न खुद कई शताब्दियों में वापस चला जाता है। यह वास्तव में कई इतिहासकारों द्वारा विश्वास है कि पॉपकॉर्न पहली बार मेक्सिको से उत्पन्न हुआ था। कॉर्न के सबसे पुराने कान पहले से ही पश्चिम मध्य मैक्सिको में बैट गुफा से आगे पाए गए हैं। माना जाता है कि बड़े हो गए और पॉपकॉर्न खाए जाते हैं। इतिहास 300 A.D से मेक्सिको के भीतर एक अंतिम संस्कार कलश भी दिखाता है जो एक मक्का भगवान की एक छवि प्रस्तुत करता है। चित्र में इस भगवान को कुछ प्रकार के पॉपकॉर्न हेडड्रेस पकड़े हुए दिखाया गया है। पॉपकॉर्न कर्नेल भी पेरू अस्वेल के पूर्वी तट से दूर पाए जाते हैं।

पॉपकॉर्न के बारे में आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि इसे कई मूल अमेरिकी जनजातियों द्वारा यूरोपीय लोगों से मिलवाया गया था। इन अंग्रेजी उपनिवेशवादियों को प्रारंभिक धन्यवाद दावत में पॉपकॉर्न से परिचित कराया गया था। मूल निवासियों ने पॉपकॉर्न को अंग्रेजी बसने वालों के लिए सद्भावना के कुछ विशेष के रूप में प्रस्तुत किया। एक और दिलचस्प सरल सच्चाई यह है कि यूरोपीय लोगों को पॉपकॉर्न से परिचित कराया गया था, हम नाश्ते के अनाज के निर्माण को देखना शुरू करते हैं क्योंकि उनके पास दूध और चीनी के साथ पॉपकॉर्न को संयोजित करने का सिद्धांत था।

आज पॉपकॉर्न पॉप करने के कई तरीके हैं। हालांकि, पॉपकॉर्न बनाने के शुरुआती तरीकों में से एक खुली आग पर इसे टोस्ट करना था जब तक कि यह पॉप करने के लिए शुरू नहीं हो गया। अमेरिकी भारतीयों ने कोब के सबसे बड़े बाजार को कुछ तेज के साथ छेद दिया, वे कोब पर कुछ प्रकार का तेल फैलाएंगे और इसे लगभग आग में रखेंगे। यह कर्नेल को कान पर माउंट किया जा सकता है।

आज आप पॉपकॉर्न कमाने के अन्य तरीके पा सकते हैं। एक पॉपकॉर्न पॉपर का उपयोग करने के लिए पुराना दृष्टिकोण है जहां वास्तव में ढीले गुठली को एक बिजली उपकरण में डाला जाता है जो गुठली को गर्म करता है और उन्हें पॉप करता है। मक्खन को मशीन के साथ पिघलाया जा सकता है और पॉपकॉर्न पर डाला जा सकता है। पॉपकॉर्न बनाने का सबसे विशिष्ट तरीका आज एक माइक्रोवेव का उपयोग करके है। अधिकांश पॉपकॉर्न कंपनियां माइक्रोवेव पॉपकॉर्न का उत्पादन कर रही हैं। पॉपकॉर्न अपने आप में एक बैग में है और माइक्रोवेव में डाल दिया गया है, क्योंकि यह बैग में गुठली के पॉप को गर्म करता है। लगभग 2-3 मिनट के बाद आपको अच्छा चखने वाले पॉपकॉर्न से भरा एक बैग मिला है।