गौर्मेट चीज़ ख़रीदना, स्टोर करना और परोसना

पेटू पनीर एक बड़ी किस्म में अकेले फ्रेंच पनीर से 400 से अधिक किस्मों के साथ आएगा। हल्के से लेकर मजबूत, नरम से हार्ड तक, पनीर किसी भी भोजन या नाश्ते की प्रशंसा करने के लिए एक अच्छा समाधान है।

चाहे आप एक फैंसी वाइन और पनीर पार्टी कर रहे हों, या बस स्नैक के लिए एक सेब होने वाले पनीर के एक स्लाइस का आनंद ले रहे हों, आपका पेटू पनीर बेहतर स्वाद लेगा यदि आप यह पता लगाते हैं कि कैसे खरीदें, स्टोर करें और इसे ठीक से परोसें।

पनीर खरीदना

पेटू पनीर खरीदते समय, आपको एक ऐसे स्थान पर खरीदारी करने की आवश्यकता होती है जिसमें एक बड़ा चयन होता है और पनीर के बारे में पता होता है। इस तरह से आपको सिफारिशों की आवश्यकता हो सकती है यदि आप कुछ विशेष पनीर को एक निश्चित प्रकार की शराब या विशेष भोजन का विकल्प चुनना चाहते हैं। आपको एक विशेष बाजार या पेटू सुपरमार्केट में पनीर का एक अच्छा संग्रह मिलेगा। केवल कुछ ही दिनों में केवल वही खरीदें जो कुछ ही दिनों में सेवन किया जाएगा। एक घर के रेफ्रिजरेटर में समय बीतने के साथ -साथ फ्लेवर और बारीक चीज़ों की सुगंध बदल जाती है।

अपने पनीर का चयन करते समय यह सुनिश्चित करें कि यह इस विशेष शैली की विशेषताओं को प्रस्तुत करता है। अंदर लगभग किसी भी रूप में दरारें, मोल्ड या मलिनकिरण नहीं होना चाहिए। यदि आप एक प्राकृतिक रिंड पनीर में निवेश कर रहे हैं तो यह सुनिश्चित करें कि इसमें एक देहाती उपस्थिति शामिल है। याद रखें कि यह वास्तव में नीले और roquefort स्टाइल पनीर के लिए सामान्य है कि कुछ मोल्ड और दरारें हों।

पनीर का भंडारण

आपको पनीर को उस पैकेज में स्टोर नहीं करना चाहिए जो इसमें आएगा। यह पैकेजिंग केवल परिवहन के लिए है। अपने पनीर को संग्रहीत करने के लिए महान बात वैक्स पेपर है क्योंकि आपको हवा और नमी को अंदर जाने की आवश्यकता होती है। हवा और नमी पनीर को सही स्थिति में रखने के लिए अभिन्न अंग हैं।

सेवा पनीर

जब आप एक उत्सव में पनीर की सेवा करते हैं, तो आप अंततः 4 या 5 रूपों को पनीर के रूप में सीमित करते हैं। आपको उन चीज़ों का चयन करने की आवश्यकता है जिनमें कई आकार, आकार, बनावट और स्वाद हैं। हार्ड चीज़ों के साथ कुछ नरम पनीर मिलाएं। मेरा मानना ​​है कि पनीर एक अच्छी लकड़ी की ट्रे पर अच्छा लग रहा है। पनीर को एक साथ मैश न करें, यह सुनिश्चित करें कि इनमें से प्रत्येक के पास पर्याप्त जगह है जिसमें कोई ट्रे खाली नहीं है। यदि परोसे जाने वाले चीज़ों में मजबूत विशिष्ट स्वाद अलग -अलग ट्रे और सर्विंग बर्तन का उपयोग करते हैं। हल्के स्वाद सुगंध और स्वाद को मजबूत स्वाद वाले पनीर से पकड़ेंगे।

हम सभी समझते हैं कि पनीर पटाखे के साथ महान हो जाता है, फिर भी, आप इसे अंगूर, स्ट्रॉबेरी, सेब और नाशपाती जैसे फलों के साथ भी परोस सकते हैं। फिर स्वाद और समग्र रूप में एक आकर्षक विपरीत के लिए मेज पर अंजीर जोड़ें। प्याज के पतले स्लाइस के साथ पनीर का संयोजन निश्चित रूप से एक दिलचस्प खाने का अनुभव है।

एक रेगिस्तान के रूप में, पनीर बेहद सुरुचिपूर्ण हो सकता है, या एंट्री के बाद और रेगिस्तान से पहले एक प्रकाश पाठ्यक्रम के रूप में। जब एक क्षुधावर्धक पनीर के रूप में सेवा करते हुए सभी चीज़ों की भरने की प्रकृति के कारण हल्के डिनर के साथ संयोजन के रूप में होना चाहिए।

जबकि कुछ व्यक्तियों को लगता है कि पनीर को हमेशा ठंडा किया जाना चाहिए, यह निश्चित रूप से अधिक स्वाद के रूप में कमरे के तापमान पर होता है। आपको पनीर देखना होगा, हालांकि, खासकर यदि आपकी पार्टी लंबी अवधि के लिए आयोजित की जा रही है। यदि पनीर बहुत गर्म हो जाता है तो यह पसीना शुरू कर देगा। मेहमानों के आने से लगभग आधे घंटे पहले अपने पनीर को बाहर रखें और पूरी शाम के माध्यम से जाँच करते रहें।