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鬼ごっこ: サービング

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グルメチーズの購入、保管、提供

投稿日: 8月 18, 2022、投稿者: Efrain Fernandez
グルメチーズは、フレンチチーズだけから400を超える品種を持つ多種多様なものになります。 軽度から強いものから柔らかいものまで、硬いチーズは、食事やスナックを補完する良いソリューションです。 おしゃれなワインとチーズのパーティーを飲んでいるのか、それとも単にスナック用のリンゴを持っているチーズのスライスを楽しんでいる場合でも、グルメチーズの購入、保管、提供方法を​​見つけたら味が良くなります それは適切です。 チーズを購入 グルメチーズを購入するとき、幅広い選択肢があり、チーズを認識している場所で買い物をする必要があります。 このようにして、特別なチーズに特定の種類のワインや特別な食事を選択してもらいたい場合は、推奨事項を必要とすることができます。 専門市場やグルメスーパーマーケットには、チーズの良いコレクションがあります。 ほんの数日で消費されるもののみを正確に購入してください。 ハウス冷蔵庫で時間が経つにつれて、細かいチーズのフレーバーと香りが変わります。 チーズを選択するときは、この特定のスタイルの特徴を提示してください。 内部には、実質的にあらゆる形で亀裂、カビ、変色があってはなりません。 あなたが天然の皮チーズに投資している場合に備えて、それには素朴な外観が含まれていることを確認します。 ブルーとロックフォートスタイルのチーズが金型や亀裂を持っているのは本当に普通であることを忘れないでください。 Cheese チーズをパッケージに保管しないでください。このパッケージは輸送のみを目的としています。 チーズを保管するのに最適なのは、空気と水分を入れる必要があるため、ワックス紙です。空気と水分は、チーズを完璧な状態に保つのに不可欠です。 サービングチーズ お祝いでチーズを提供するときは、最終的に4つまたは5つの形式のチーズに制限します。 多くの形状、サイズ、テクスチャ、フレーバーを持つチーズを選択する必要があります。 ソフトチーズをハードチーズと混ぜます。 チーズは良い木製のトレイで提供される素敵に見えると思います。 チーズを一緒にマッシュしないでください。これらのそれぞれに十分なスペースがあり、トレイが空に見えないようにしてください。 提供されるチーズが強い独特のフレーバーを持っている場合、別のトレイと料理を使用します。 マイルドなフレーバーは、より強い風味のあるチーズの香りと味をつかみます。 私たちは皆、チーズがクラッカーと素晴らしいものになることを理解していますが、それでも、ブドウ、イチゴ、リンゴ、洋ナシなどの果物と一緒に提供することもできます。 次に、味と全体的な外観の魅力的なコントラストのために、イチジクをテーブルに追加します。 チーズと薄玉のスライスと組み合わせることは、間違いなく興味深い食事体験です。 砂漠として、チーズは非常にエレガントであるか、前菜に続いて砂漠の前に軽いコースとして。 前菜チーズを提供するときは、すべてのチーズの性質が充実しているため、軽い夕食と組み合わせている必要があります。 一部の個人は、チーズは常に冷やさなければならないと考えていますが、室温にあるときは確かに風味があります。 ただし、特に長い間あなたのパーティーが行われている場合は、チーズを見る必要があります。 チーズが暖かくなりすぎると、汗をかき始めます。 ゲストが到着する前に30分ほど前にチーズを出して、夜全体をチェックし続けてください。...

チーズのサービングガイド

投稿日: 7月 24, 2022、投稿者: Efrain Fernandez
チーズには、膨大な味、テクスチャー、タイプがあります。 アメリカのチーズを白パンに置いて食事と呼ぶ時代はなくなりました。 今日の専門のニッチにより、前菜、砂漠、またはより大きな食事の簡単なコースとしてグルメチーズを簡単に提供できます。 | - |チーズを提供するときは、一度に5つ以上の品種を提供することはありません。 選択に興味を加えるために、オプションのサイズ、形、味、テクスチャーを変えます。 あなたが機能するトレイは、木製の板または大理石のスラブでなければなりません。 木製の挿入物を備えたシルバートレイは、ユニークなタッチのために優雅さと魅力を加えることができます。 トレイを詰めてはならず、パンや派手なクラッカーは個別に提供する必要があります。 チーズに強いまたは特徴的なフレーバーがある場合は、個別の道具とトレイを使用する必要があります。 軽度のタイプは、強いチーズの味と香りを拾います。 | - |チーズを新鮮なフルーツまたは薄いスライスした玉ねぎと結合すると、興味と感触が追加され、食欲をそそるアレンジが得られます。 必ず一口サイズのピースですべての伴奏をスライスするようにしてください。 | - |チーズは、アントレに続く非常にエレガントな砂漠として、または前菜として穏やかなコースとして提供できます。 チーズを前菜として使用するときは、チーズが充填される可能性があるため、軽い食事を選びます。 | - |チーズの温度は、味に違いをもたらします。 室温で提供されると、チーズはその自然な味と特性をより多く表示します。 チーズを提供する前に30分間チーズを除外することで、最適な温度になります。 暖かい数ヶ月間は、チーズが暖かくなりすぎて汗をかき始めないように、時計を維持するために留意してください。 | - |...

チーズ - 新しい味を探る

投稿日: 六月 11, 2022、投稿者: Efrain Fernandez
あなたの人生を改善するために新しいチーズを見つけるために出発することは、週末を過ごすための優れた方法です。 ほぼすべての町に新しい味を探るための素晴らしいスポットがいくつかあります。 新しいチーズを見つけたらすぐに、味を緩めたり、乾燥させたりする前に、他の人と共有することは悲しい瞬間です。 それで、チーズの世話について話しましょう。 | - |通常、使用する準備ができるまで、チーズの塊をスライスしないでください。 低温殺菌されていないチーズは、刻んでいて、大気中の酸素にさらされると、繊細さと臭気が緩み始めます。 だから、できるだけ長く塊にしてください。 | - |自分のチーズベンダーから、またはWorld Wide Webを検索することで、新しいチーズを栽培するために使用された要件を学びます。 同じ条件でチーズを維持することは、しばしば風味豊かに保つための最良の方法です。 ハード、セミハード、およびセミソフトチーズの場合、通常の貯蔵温度はたとえば約8〜13 C(華氏約46度)です。 | - |冷蔵庫に保管されているチーズは、提供する前に約1時間半前に取り外す必要があります。 | - |ワックス紙に包まれたチーズを維持することは、プラスチックラップやプラスチック容器よりも大幅に優れています。 ゆるい保管バッグ内のワックス紙は湿度を落とさず、空気の流れを維持します。 プラスチックはしばしば大気を浮かべて水分を閉じ込めます。 これの例外は、ブルーチーズです。 ブルーチーズのカビの胞子は効率的に広がります。 | - |彼らが大丈夫だろうチーズにとどまった場合、彼らはそうではなく、すぐに近くの何かに広がります。 チーズには、空気から遮断されるべきではない生物が含まれていますが、チーズを屋外で乾燥させないことが重要です。 | - |ほとんどのチーズは、他の強い臭いの香りのスポンジのようなものであるため、ニンニクのディップの近くにチーズを保管したくない、またはチーズの好みを損なう可能性のあるものはありません。 | - |では、どんなチーズを探すべきでしょうか? 本当にそれは私たちがチーズを使って提供できるものに大きく依存しています。 ワインがリストに載っている場合、それにより、家に持ち帰るために素晴らしい新鮮なチーズを絞り込むのがやや簡単になります。 | - |ワインを添えてチーズを見つけるためのガイドラインは次のとおりです。ワインがより鮮明でフルーツを味わうチーズをより白く新鮮です。 通常、白いワインは、レッドワインよりも多くのチーズを使用すると良くなりますが、柔らかいチーズ、特にヤギの牛乳タイプには、滅菌された爽やかな赤ワインがうまくいきます。 | - |ライトフルーティーな赤いワインは、多くの場合、さまざまなチーズに最適なマッチですが、重い赤はチーズとトリッキーな試合です。 甘いワインは、酸味が高いチーズで素晴らしいです、味のコントラストはしばしば非常に楽しいです。 乾燥したシャンパンは、咲く白い皮を備えた優れたオプションです。 | - |ワインとチーズのマッチングは非常に古い料理の伝統であるため、これらの2つの適切な探索を最初に始めたら、正確な地理的地域のワインとチーズなどの組み合わせを試してみてください。 彼らが彼らがするワインとチーズを作る正当な理由はおそらくあるでしょう。 | - |個人的な喜びはあなたの最後の最後の判断の行です。 だから、自分自身を楽しんで、新しい味を探求する素晴らしい時間を過ごしてください。 | - |...