鬼ごっこ: 人々

グリルを設置するために完全に珍しいものを探しているとき、バッファローステーキには、自分自身を記憶に残るほど珍しいおなじみの風味が含まれています。 牛肉とほぼ同じように、心地よい親しみやすさが含まれています。 ただし、さらに、人々が気づき、再び持っていると予想できる特定のものが含まれています。 これが、バッファローステーキが現在牛肉に人気のあるオプションになっている理由です。 | - |バッファローステーキは通常、牛肉よりも甘い風味を持っていると呼ばれ、楽しい味を与えます。 それは本当にゲームをすることなく風味豊かで、脂っこい必要なく本当に柔らかく、ステーキのように準備することもできます。 実際、水牛と牛は根本的に同じ筋肉を持っているため、肉の切れ目は牛肉で見つかるのと同じです。 したがって、バッファローステーキを決めたら、自分の食事から何を予測するかを正確に理解する必要があります。 | - |ただし、バッファローステーキを使用する本当の理由だけではありません。 実際、バッファローステーキを使用する最良の理由の1つは、個人的にあなたにとって非常に良いという事実かもしれません。 バッファローは牛肉や豚肉よりも脂肪がはるかに低いため、バッファローステーキは自分の体で他のスタイルの赤身の肉よりもはるかに簡単です。 バッファローは赤身の肉にとって非常に無駄のないもので、訪問者は肉の収集について気分が良くなることができます。 したがって、健康な群衆でさえ、バッファローを選ぶことについて素晴らしい気分になります。 | - |実際、バッファローは確かにleanせているので、調理したら慎重にしなければなりません。 脂肪は絶縁体になる可能性があるため、ビーフクックはゆっくりと作ります。 しかし、バッファローは非常に無駄のない動物であるため、肉は脂肪が非常に少ないため、より健康的です。 これは、牛肉よりもかなり速く調理するため、水牛ステーキを調理する必要があることを意味します。 つまり、グリルやオーブンで常にバッファローに注意する必要があります。 | - |バッファローステーキの脂肪の減少と低コレステロールは興味深いものですが、肉に関する現代の懸念はバッファローをより魅力的にします。 バッファローは自由範囲で放牧されるため、牛のように狂った牛の病気に頼ることはできません。 バッファローである理由は、たとえば通常の牛などの牛のレンダリングを食べる代わりに、大草原に出て、通常の草食動物のように草を食べることが許可されています。 そして、バッファローは通常、彼らが飲む場所や池で排便することはなく、それらをより衛生的にします。 そして、もっと多くのことは、バッファローは牛よりもはるかに大きくなる傾向があるため、牛が必要とするステロイドや抗生物質を本当に必要としないので、病気にはるかに耐性があります。 したがって、バッファローは自分で栽培することが許可されており、健康を維持するためにそれほど多くの化学物質を必要としません。 つまり、バッファローステーキは牛肉ほど化学物質で満たされておらず、現代科学によってほとんど汚染されていない肉をレンダリングします。 | - |確かに、バッファローステーキは利用可能な最低価格の肉ではありません。 しかし、バッファローは牛肉にとって非常に健康で非常においしい選択肢であるという真実を考えると、それは明らかに探求する価値のある代替ソリューションです。 ですから、あなたが緩めて、何か新しい、エキサイティングで、本当に努力する価値のあることを試してみたいと思っている場合は、バッファローステーキを提供して、それが何が違いをもたらすことができるかを見てください。 | - |...

食べ物とワインのペアリングは正確な科学ではありません。 多くの人々は、ブルガンディーまたはメルローワインを赤身の肉と鶏肉と魚と白ワインで格納するという古いルールに従います。 | - |残念ながら、この時代遅れのルールは、市場で多種多様なワインと関係しているため、今日の多民族、高度なテクスチャー、またはスパイスのある食品の複雑さを考慮していません。 | - |食べ物とワインをペアリングするときの新しいルールは、適切な相乗効果とバランスを達成しようとすることです。 単純に、食事中の食べ物やスパイスが何であれ、あなたのワインは食事を圧倒するべきではなく、食事はあなたのワインを圧倒するべきではありません。 | - |食品内の基本的なフレーバーもワイン内にある可能性があります。 これらのフレーバーには、甘い、タルト、酸っぱい、酸性、苦い、塩味が含まれます（ワイン内ではなく、風味に影響します）。 さらに、ワインにはアルコールがあるため、香りと体が追加され、ワインと食べ物の味が豊かになります。 | - |食べ物とワインのペアリングでの成功を改善するには、いくつかのことをしなければなりません。 | - |＃+＃食事の重量、質感、強度のバランスをとることができます。 ＃+＃食品の主要な味覚感覚を決定します。 甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、または風味豊かなのでしょうか？ ＃ - ＃| - |＃+＃まったく同じ成分と食品のバランスをとることにより、ワイン（アルコール、酸、砂糖、タンニン）のコンポーネントを補完します。 食事の最も強い風味は、主成分（鶏肉、牛肉、魚など）を同一のワインコンポーネントと組み合わせることを強くお勧めします。 ＃ - ＃| - |留意すべき2つのガイドラインを次に示します。| - |＃+＃ワインは、塩味、酸っぱい、苦い味がしっかりした食べ物と組み合わせると、より甘くてタンニックのように見えます＃ - ＃| - |＃+＃ワインは、タンニックで、甘く、甘く、はるかに酸性のように見えます。 あなたは、ワインが食事にうまく合う可能性のある追加の調味料やスパイスであることを考えなければなりません。 食べ物なしで一人でワインを飲むと、食べ物と一緒に飲むこととはまったく異なる味が含まれます。 ワインである理由は、スパイスだけのタイプとして機能します。 ワインを食物と組み合わせた後、ワインの酸、タンニン、砂糖が食事と相互作用して、食べたさまざまな種類の食品にさまざまな味覚感覚を供給します。 | - |食べ物の苦い味は、ワインの苦いタンニックの要素の味を高めます。 酸っぱいまたは塩辛い食品は、ワインの苦味を抑制します。 食べ物の塩は、苦味を引き起こして、甘いワインの味をさらに甘くすることもできます。 塩、レモン、酢、マスタードの調味料を使用して、バランスをとってワインとよりよく食べ物をペアにするのに役立つ食品にスパイスを加えることができます。 さらに、彼らはあなたのワインの味をより穏やかまたは強くすることができます。 | - |柑橘類または酢（酸性）を備えた料理を提供する場合、バランスに関して酸性ワインを選択する必要があります。 ただし、軽く酸性だけの料理があれば、軽く甘いワインとうまく組み合わせることができることを忘れないでください。 考慮すべき酸性のワインには、ソーヴィニヨン・ブランとシャンパンのような最もきらめくワインが含まれます。 ワイン内の酸味が塩味を鳴らしているため、スパークリングワインは一般に、ほとんどの赤いワインよりも塩味の食べ物とよりよく組み合わされています。 | - |ワインが食品の風味を高めることで食事体験全体を高めることができることはよく知られています。 適切なワインと適切な食品を組み合わせた場合、食べ物とワインの両方の独自性から利益を得ることができます。 トリックは、風味、体（テクスチャ）、強度、味の類似点やコントラストを見つけることです。 | - |...

ファーマーズマーケットの時間です。 彼らは全国に現れています。 彼らは、農家によって地元で栽培され、販売されている農場の新鮮な農産物を備えた本物のファーマーズマーケットから、より多くの芸術や工芸品のショーまでさまざまです。 ファーマーズマーケットで買い物をするとき、消費者は、地元で栽培されていない、または季節がない野菜や果物を販売している人に警戒しなければなりません。 一部の起業家が食料品店で利用できる同じ農産物を購入し、ファーマーズマーケットプレイスで販売するのは一般的な慣行になりつつあります。 | - |ファーマーズマーケットで何を探すべきかについてのアイデアをいくつか紹介します。 | - |o新しい地元の果物と野菜、商業的に栽培された農産物はありません。 | - |o良い料金、購入価格はスーパーマーケットに匹敵するはずです。 特定の地域では、ファーマーズマーケットがやや高くなっていることに気付くかもしれませんが、農産物が新鮮でローカルな場合、これは非常に価値があります。 | - |oしっとりした新鮮な外観の農産物を検索します。 昨日トウモロコシが選ばれた場合、それは底で乾燥し始めます。 果物と野菜が最後の瞬間に収穫される兆候を探し始めます。 農産物がいつ選ばれたかを尋ねることを恐れないでください。 それが農家である場合、あなたが話していることは彼らが彼らの選択に誇りを持っている可能性が非常に高いです。 | - |o机の上に捨てられている農産物に近づかないでください。 画面には、誰かが農産物の世話をするのに時間がかかり、打撲が起こらないことを確認する必要があります。 | - |o明確にマークされたコストを検索します。 Appleがより低い品質の農産物に対処できるということを大いに発見するのが難しいとき。 | - |oかなりの工芸品を持っている農民市場を防ぎます。 これは、この地域が農業とファーマーズマーケットで確立されていないことを示している可能性があります。 | - |...

ボトル入りの水が水道水よりも安全だと思うなら、次を読む必要があります。 | - |ワシントンDCのアメリカ微生物学会の最近の会議でオランダの研究が発表されました。 ボトル入りの水の40％が細菌や真菌で汚染されていることがわかりました。 | - |ボトル入りの水の化学的または生物学的汚染は、長年にわたってすでに発見されてきました。 一部の読者は、いわゆるスプリングウォーターが実際には浄化せずに実際に水道水であることをすでに知っているかもしれません。 多くのブランドのボトル入り飲料水は、確かにそのセキュリティに関して水道水よりも劣っています。 | - |パッケージ自体が問題になる可能性があります。 数年前、私が大学院にいたとき、私たちはボトル入りの水の臭いについて感覚評価をしました。 不透明なボトルはしばしば強いプラスチックの臭いをとることが多いことがわかりました。 | - |水による汚染物質の摂取を防ぐために、消費者はできるだけ少ない水を使用する必要があります。 1日8カップを飲む必要があるとは限りません。 常識をあなたのガイドにしてください。 水を飲みすぎると、多くの汚染物質が得られます。 | - |ボトル入りの水を購入して飲む場合は、ボトルが透明であることを確認してください。 不透明で色付きのボトルを避けることをお勧めします。 自宅では、特に子供を1つまたは2つ持っていれば、水道水にフィルターを使用する方が良いでしょう。 フィルターは、オーディオ品質のために第三者によって認定される必要があります。 市場には、特定の利点を自己請求する製品がいくつかあります。 そのような製品は使用しないでください。 | - |...

おいしい食べ物を楽しむことは間違いなく人生の喜びの一つです。 実際に食べ物を正しく準備する時間が不足しているため、今日はたくさんのファーストフードと当たり障りのないテイスティング料理があります。 では、何が食べ物や飲み物が「グルメ」と呼ばれる資格があるのでしょうか？ まあ、それは一般的に、特定の食品や飲み物が品質の平均を超えていると見なされ、最も差別的な好みを持っている人にさえ魅力的であることを意味します。 さらに、それは通常、十分な労力と時間がそこに入ってきたことを意味します」も準備しています。 グルメ料理について考えるとき、何が思い浮かびますか？ ここには、グルメ料理のカテゴリにある多くの上質な食べ物と飲み物のリストです。1。コーヒー - グルメコーヒーには、世界中の多くのエキゾチックなコーヒーブレンドとフレーバーコーヒーが含まれます。 多くの場合、あらゆるタイプをより多く購入する前にそれらをサンプリングできるさまざまなグルメコーヒーの素晴らしいミックスを見つけることができます。 2...