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鬼ごっこ: 食事

食事 でタグ付けされた記事

ケータリングの計画

投稿日: 12月 2, 2023、投稿者: Efrain Fernandez
会議を開催している場合は、これについて考えてください。 出席するゲストは議論されたことを覚えていないかもしれませんが、彼らは食事を覚えています! | - |ケータリングを計画するためのいくつかのトップ戦略を以下に示します。 | - |事前に仕出し屋をよく選択し、購入する必要があるアイテムを探して、可用性を確認してください。 | - |最高の仕出し屋はしばしば推奨されるか、使用している会場で見つけることができます。 | - |すべてのイベントプランについてケータリングと一緒に話し合うと、彼らが本当に関与するようになります。 提案されたメニュー、ワインリスト、バーの価格を研究します。 ここでのアドバイスは、常に同じ会社をケータリングとバーに使用することです。 | - |会場でレストランを訪れるときは、メニュー、食事、サービス、テーブルの装飾、雰囲気と照明、サウンドシステム、障害のある施設とアクセス、火災の出口と一般的なセキュリティ、クロークとトイレの場所について考えてください。 バーの時間、スタッフとゲストの比率、スタッフエクスペリエンス、朝食、衛生手順、リサイクルポリシー、消費管理、コルカ料金について学びます。 | - |会場(または携帯電話の場合はケータラー)での発表なしの立ち寄りは、これらの基準の適切な兆候を提供するはずです。 食事を食べている人はそれを楽しんでいますか? キッチンエリアに行くというリクエストは再び、仕出し屋の能力への優れたポインターです。 | - |あなたの一日の食べ物の質は、テイスティングセッションの基準を反映する必要があります。 それが一般的にそうでない場合、あなたは確かにこの問題を仕出し屋で取り上げることができますが、あなたはこれをするべきではないでしょう! | - |ストックテイク(特にワインボトル)は非常に良い考えです。 イベントの前後にそれを行い、またケータリングをあなたとやり取りしてサインしてもらいます。 あなたが必要とする最後のものはあなたの予算が吹き飛ばされることができます! | - |...

肉 - 非常に古い食料源!

投稿日: 10月 12, 2023、投稿者: Efrain Fernandez
肉は長年にわたって人類に食べられてきましたが、今日ではますます多くの人々が菜食主義者になりました。 肉は主にタンパク質が含まれているため、引き続き不可欠な食物源です。あらゆる種類の肉のほぼ80%が純粋なタンパク質です。 あなたの体のあらゆる機能にはタンパク質が必要です - 人々はそれなしでは生きることができません! | - |今日で摂取するタンパク質の人々のほぼ28%は、肉製品に由来しています。 肉は、ビタミンA、D、および多くのB-ビタミン、およびミネラル亜鉛、セレン、鉄の最高の資源の1つです。 肉は、体重を減らすのを容易にする代謝を高め、肉を摂取すると、炭水化物を食べる場合よりも長い間いっぱいに感じるでしょう。 これが、肉が脂肪削減プログラムで非常に重要な食物源である理由です! | - |肉/タンパク質を食べることのもう一つの良い議論は、血糖値を安定させることです。つまり、砂糖への渇望は間違いなく最小限に抑えることです。 私たちが底から引き上げるほぼすべての食事には、私たちが必要としているすべての栄養があります - しかし、野菜にはタンパク質がはるかに少なく、それらのいくつかはあなたの体にビタミンやミネラルを持っていないため、決して吸収されません。 ベジタリアンの食品源には、肉、牛乳、チーズ、卵だけがそのビタミンを含むため、必須のビタミン-B12を欠いている可能性があります! | - |タンパク質には20個のタンパク質が含まれており、体が最適に動作するためには、毎日20個のタンパク質が必要です! あなたの体内のすべての動きは、タンパク質に依存します - 単純な目の瞬きから複雑なホルモンの産生と水バランスまで! あなたの体自体はいくつかのタンパク質を作ることができますが、残りは私たちが毎日食べる食事から来なければなりません - それらは私たちが「基本的なタンパク質」と呼んでいます。 完全なタンパク質は、20個のタンパク質のすべてを含むタンパク質を意味し、実際には複雑なタンパク質であり、体に100%吸収されます! 鶏肉、七面鳥、赤身のステーキなどの赤身の肉を選択し、動物の脂肪はあなたの体にとって非常に悪いので、常に少しの肉を取り巻く脂肪を切り取ります。 | - |...

料理とワインのペアリングは簡単ではない

投稿日: 8月 13, 2023、投稿者: Efrain Fernandez
食べ物とワインのペアリングは正確な科学ではありません。 多くの人々は、ブルガンディーまたはメルローワインを赤身の肉と鶏肉と魚と白ワインで格納するという古いルールに従います。 | - |残念ながら、この時代遅れのルールは、市場で多種多様なワインと関係しているため、今日の多民族、高度なテクスチャー、またはスパイスのある食品の複雑さを考慮していません。 | - |食べ物とワインをペアリングするときの新しいルールは、適切な相乗効果とバランスを達成しようとすることです。 単純に、食事中の食べ物やスパイスが何であれ、あなたのワインは食事を圧倒するべきではなく、食事はあなたのワインを圧倒するべきではありません。 | - |食品内の基本的なフレーバーもワイン内にある可能性があります。 これらのフレーバーには、甘い、タルト、酸っぱい、酸性、苦い、塩味が含まれます(ワイン内ではなく、風味に影響します)。 さらに、ワインにはアルコールがあるため、香りと体が追加され、ワインと食べ物の味が豊かになります。 | - |食べ物とワインのペアリングでの成功を改善するには、いくつかのことをしなければなりません。 | - |#+#食事の重量、質感、強度のバランスをとることができます。 #+#食品の主要な味覚感覚を決定します。 甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、または風味豊かなのでしょうか? # - #| - |#+#まったく同じ成分と食品のバランスをとることにより、ワイン(アルコール、酸、砂糖、タンニン)のコンポーネントを補完します。 食事の最も強い風味は、主成分(鶏肉、牛肉、魚など)を同一のワインコンポーネントと組み合わせることを強くお勧めします。 # - #| - |留意すべき2つのガイドラインを次に示します。| - |#+#ワインは、塩味、酸っぱい、苦い味がしっかりした食べ物と組み合わせると、より甘くてタンニックのように見えます# - #| - |#+#ワインは、タンニックで、甘く、甘く、はるかに酸性のように見えます。 あなたは、ワインが食事にうまく合う可能性のある追加の調味料やスパイスであることを考えなければなりません。 食べ物なしで一人でワインを飲むと、食べ物と一緒に飲むこととはまったく異なる味が含まれます。 ワインである理由は、スパイスだけのタイプとして機能します。 ワインを食物と組み合わせた後、ワインの酸、タンニン、砂糖が食事と相互作用して、食べたさまざまな種類の食品にさまざまな味覚感覚を供給します。 | - |食べ物の苦い味は、ワインの苦いタンニックの要素の味を高めます。 酸っぱいまたは塩辛い食品は、ワインの苦味を抑制します。 食べ物の塩は、苦味を引き起こして、甘いワインの味をさらに甘くすることもできます。 塩、レモン、酢、マスタードの調味料を使用して、バランスをとってワインとよりよく食べ物をペアにするのに役立つ食品にスパイスを加えることができます。 さらに、彼らはあなたのワインの味をより穏やかまたは強くすることができます。 | - |柑橘類または酢(酸性)を備えた料理を提供する場合、バランスに関して酸性ワインを選択する必要があります。 ただし、軽く酸性だけの料理があれば、軽く甘いワインとうまく組み合わせることができることを忘れないでください。 考慮すべき酸性のワインには、ソーヴィニヨン・ブランとシャンパンのような最もきらめくワインが含まれます。 ワイン内の酸味が塩味を鳴らしているため、スパークリングワインは一般に、ほとんどの赤いワインよりも塩味の食べ物とよりよく組み合わされています。 | - |ワインが食品の風味を高めることで食事体験全体を高めることができることはよく知られています。 適切なワインと適切な食品を組み合わせた場合、食べ物とワインの両方の独自性から利益を得ることができます。 トリックは、風味、体(テクスチャ)、強度、味の類似点やコントラストを見つけることです。 | - |...

アメリカのファストフード店

投稿日: 7月 28, 2022、投稿者: Efrain Fernandez
人生の主食として、私たちの食べる必要性は、私たちの体に必要な燃料を与える基本的な形態から、私たちが見ているもの、触る、匂い、そして匂いを試す必要のある複雑なプレゼンテーションと味の芸術まで発展しました。 コースの味。 | - |現在、地元のお店や食事場で私たちが利用できる食事の多い発散は、新しい料理の実験と喜びに私たちを混乱させ、食欲をそそるのに役立ちます。 | - |受賞歴のあるレストランへのサンドイッチショップでは、自分たちのために調理したり食べ物を準備したりすることは、より安価で健康的な選択肢であるかもしれませんが、手頃な価格で必要な食べ物を準備して販売する場所をいつでも見つけることができます。 地元のレストランと同じです。 地元、中国語、インド、または他の国際料理の独自のバリエーションや品種を調理したほとんどの人は、同じ味や感触がなく、地元のレストランからより本物の食事を選択したり、持ち帰ったりすることが多いと考えています。 | - |自宅での料理は、選択肢が少なく、雑用になりました。 大量の準備が整った食事を利用できるため、キッチンで時間を過ごすオプションは、ますます魅力的ではなくなります。 人々はファーストフードやレストランの世界でより多くの時間とお金を費やしています。 これは悪いことだと信じている人もいますが、それは単なる電話である利用可能な食事の新しい市場を促進したと信じています。 健康と衛生部門がこれらの施設と私たちの選択がさまざまである限り、優れた品質と健康的な使用は、私たち自身の食事を調理するための素晴らしい代替手段になる可能性があります。 | - |ファーストフードの発症と、高速な料理人と準備ができた食事が利用可能になり、世界料理の選択が増えているため、これらのさまざまな食品を楽しむことで、食品市場内の消費者に新しい選択肢が開かれました。 | - |余暇がますます重要になった今日の忙しい世界では、仕事と食事の準備に費やす時間が少ないほど、レジャー活動を追求するためにより多くの時間を費やすことができます。 | - |今日自宅で料理をする能力、時間、意志を持っていない人は、電話帳を手に入れるか、オンラインでクリックして、新鮮なものを提供して喜んでいる自分の地元のレストランやファーストフード小売業者を見つける必要があります。 最小限の手間でドアにまっすぐ食べる準備ができている温かい食事を準備しました。 | - |ファーストフードの小売業者は、特別なオファーとより安価で健康的な代替手段で、私たちを彼らの仮定に誘い込むために互いに激しく競争していますが、伝統的なレストランの主な滞在は依然として私たちの生活の中で重要な部分を維持しています。 | - |これらの場所はファーストフード業界によって非常に多くの数字がありますが、私たちはまだレストランの素晴らしい快適で快適な環境に座って、ゆったりとしたペースで素晴らしい料理を飲みながら食事をすることを楽しんでいます。 ファーストフードの急いで。 | - |伝統的なレストランでは、家で食事をする、地元のファーストフードディスペンサーからのテイクアウトを注文したり、忙しいカフェスタイルのレストランや小さなカフェスタイルのレストランを見たりするのに快適な代替品を提供します。 これらの特別な機会やロマンチックなランデブーを忘れないでください。これらは、フードワインとサービスが常に素晴らしく、経験が素晴らしいと魅力的であることを知っている、その静かなスタイリッシュな高品質のレストランの需要を今でも命じています。 | - |...

ベジタリアンは「オール オア ナッシング」である必要はありません

投稿日: 1月 8, 2022、投稿者: Efrain Fernandez
多くの人が、ある時点で菜食主義者になることを考えています。 動物を気の毒に思うので、肉のない食事を考慮する人もいます。 他の人は、ベジタリアンの食べ方が健康を改善すると考えています。 | - |しかし、意図された個人からは、実際に彼らの食事のやり方を変えて変える人はほとんどいません。 肉を完全にあきらめるという考えは、多くの人にとって大きなつまずきのブロックを形成します。 | - |何らかの理由で、ベジタリアン料理に関しては、ほとんどの人は「過激派」のアプローチのみを見るだけです。肉を完全にあきらめるか、すべての食事に肉を含めることもできます。 この「すべてか何も」の考え方は、多くの人々がより多くのベジタリアンの食事を食べないようにする精神的な障壁になります。 | - |幸せな媒体を見つけるのはどうですか? 自分の食事への劇的な変化は決して続きません。 肉を食べるために自分を打ち負かさないでください。 それを完全に放棄する必要は絶対にありません。 それを少し少なく食べてみてください、それだけです。 | - |毎週1つの肉のない夕食を作ってから始めましょう。 他のすべてを同じに保ちます。 毎週1回のベジタリアンディナーを食べることは間違いなく実行可能でシンプルです。 それは剥奪の代わりにただの素晴らしい変化になるでしょう! | - |週に1日肉のないものになることが大きな違いを生むことはないと思うなら、これらの簡単な数字を考慮してください。誰もが週に1日だけベジタリアンの食事を食べた場合、それは7匹の動物のうち1匹を節約します。 毎年米国だけで消費されている9,200万人の動物のうち、1,300万人以上の動物が免れます。 これは大きな効果です! | - |私たちの惑星のために良いことをするだけでなく、あなたはあなたの食事により多くの果物や野菜を含めることで大きな健康上の利点を享受します。 果物や野菜には、ビタミン、栄養素、抗酸化物質、繊維がたくさんあります。 彼らは減量を支援し、病気を予防することができます。 多くの研究では、果物や野菜が多い食事が癌、心臓発作、脳卒中などの致命的な病気のリスクを減らすことが示されています。 | - |また、新しい料理を試してみることで、食べ物のルーチンを壊して、新しいおいしいレシピと食品の組み合わせを発見します。 食べ物のわだちに詰まっているのではなく、たまに何か違うものを食べるのは本当に良いことです。 | - |この単純な考え方のシフトの「すべてか何も」から幸せな中間点への移行は驚異をもたらします。 ベジタリアンの食事は、フルタイムのコミットメントである必要はありません。 もう少し少ない肉を食べるためにできる限りのことをして、新しいベジタリアンの食事を試して楽しんで、利益を楽しんでください。 | - |...

あらゆる機会のためのグルメ食品

投稿日: 六月 14, 2021、投稿者: Efrain Fernandez
おいしい食べ物を楽しむことは間違いなく人生の喜びの一つです。 実際に食べ物を正しく準備する時間が不足しているため、今日はたくさんのファーストフードと当たり障りのないテイスティング料理があります。 では、何が食べ物や飲み物が「グルメ」と呼ばれる資格があるのでしょうか? まあ、それは一般的に、特定の食品や飲み物が品質の平均を超えていると見なされ、最も差別的な好みを持っている人にさえ魅力的であることを意味します。 さらに、それは通常、十分な労力と時間がそこに入ってきたことを意味します」も準備しています。 グルメ料理について考えるとき、何が思い浮かびますか? ここには、グルメ料理のカテゴリにある多くの上質な食べ物と飲み物のリストです。1。コーヒー - グルメコーヒーには、世界中の多くのエキゾチックなコーヒーブレンドとフレーバーコーヒーが含まれます。 多くの場合、あらゆるタイプをより多く購入する前にそれらをサンプリングできるさまざまなグルメコーヒーの素晴らしいミックスを見つけることができます。 2...