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标签: 膳食

被标记为膳食的文章

规划餐饮

发表于 一月 2, 2024 作者: Efrain Fernandez
如果您要组织会议,请考虑一下。 参加的客人可能不记得讨论过的话题,但是他们会记住这顿饭!以下是计划餐饮的一些主要策略。事先选择您的餐饮服务商,并寻找您应该购买的物品,以确保可用性。通常建议使用最好的餐饮服务商,也可以在您使用的场地中找到,并且人与人相处是一个很好的质量迹象。与您的餐饮服务商一起讨论您的所有活动计划,因此它们确实参与其中。 研究他们建议的菜单,酒单和酒吧价格。 建议始终将完全相同的公司用于餐饮和酒吧。在会场访问餐厅时,请考虑菜单,餐点,服务,餐桌装饰,氛围和照明,音响系统,残疾设施以及通道,火灾出口和一般安全,披风室和厕所的位置。 了解律师时间,员工与客人比例,员工经验,早餐,卫生程序,回收政策,消费控制和包机费用。在会场(或移动设备(如果移动设备))中悬而未决的停留,则可以很好地表明这些标准。 那些正在吃饭的人吗? 再次要求前往厨房区域的请求是,这是迎合餐饮服务能力的绝佳指针。您一天的食物质量应反映品尝会议的标准。 如果通常不这样做,那么您当然可以用餐饮服务商来解决这个问题,尽管希望您不应该这样做!库存(尤其是在葡萄酒瓶上)是一个非常好的主意。 在活动之前和之后执行此操作,还让餐饮服务商与您互动并签名。 您需要的最后一件事可能是您的预算!...

肉 - 一种非常古老的食物来源!

发表于 十一月 12, 2023 作者: Efrain Fernandez
人类已经被人类食用多年了,但是今天越来越多的人成为素食主义者。 肉类仍然是必不可少的食物来源,因为它主要含有蛋白质 - 近80%的肉是纯蛋白质。 您体内的任何功能都需要蛋白质 - 没有它的人就无法生存!如今,几乎28%的蛋白质摄入的人来自肉类产品。 肉类可以是维生素A,D和许多B-维生素以及矿物质锌,硒和铁的最佳资源之一。 肉增强了新陈代谢,使减肥更容易,如果您吃肉,那么在吃碳水化合物的情况下,您会感到饱满。 这就是为什么肉是减少脂肪计划中极为重要的食物来源的原因!食用肉/蛋白质的另一个很好的论点是,它将稳定血糖水平,这意味着对糖的渴望无疑会减少到最低限度! 几乎我们从底部拉起的所有饭菜都有我们需要的所有营养 - 但蔬菜含有更少的蛋白质,其中一些没有维生素和矿物质的蛋白质,因此永远不会被吸收。 素食源也可能缺少必需的维生素-B12-因为只有肉,牛奶,奶酪和鸡蛋含有这种维生素!蛋白质含有二十种蛋白质,为了使人体最佳作用,每天需要二十种蛋白质! 体内的每一个运动都取决于蛋白质 - 从简单的眼睛眨眼到复杂的激素产生和水平! 您的身体本身可以生产几种蛋白质,但是其余的必须来自我们每天吃的饭菜 - 它们就是我们所说的“基本蛋白质”。 一种完整的蛋白质 - 意味着包括所有二十种蛋白质的蛋白质确实是一种复杂的蛋白质,并且您的身体将100%吸收您! 始终选择瘦肉,例如鸡肉,火鸡和瘦牛排,并始终剪掉周围的脂肪,因为动物脂肪对您的身体非常有害。...

搭配食物和葡萄酒并不简单

发表于 九月 13, 2023 作者: Efrain Fernandez
食品和葡萄酒搭配不是一门精确的科学。 许多人遵循旧的汉堡或梅洛葡萄酒的旧规则,配以红肉和白葡萄酒,配以家禽和鱼。不幸的是,这一过时的规则并不认为当今多种族,高质感或五香食食品的复杂性,因为它们与市场上各种各样的葡萄酒有关。配对食物和葡萄酒时的新规则是尝试达到适当的协同度和平衡。 简而言之,无论饭菜中的食物质地或香料,您的葡萄酒都不应压倒餐点,而餐点不应压倒您的葡萄酒。食物中的基本口味也可能在葡萄酒中。 这些口味包括甜,酸,酸,酸性,苦味和咸味(不在葡萄酒中,但会影响风味)。 此外,由于葡萄酒有酒精,它会增加香气和身体,使您的葡萄酒和食物味道更丰富。为了提高您在配对食物和葡萄酒时的成功,您必须做几件事。#+#平衡餐点的重量,质地和强度,这意味着您不会压倒一个或另一个# - #| - |#+#确定食物中的主要味觉。 可以是甜,咸,酸,苦还是咸的? # - #| - |#+#通过与完全相同的成分平衡食物(酒精,酸,糖和单宁)中的成分。 强烈建议将最浓烈的餐食味道(鸡肉,牛肉,鱼类等)与相同的葡萄酒成分配对。 # - #| - |这是要牢记的两个准则:| - |#+#葡萄酒与具有坚固咸,酸或苦味的食物搭配时,葡萄酒似乎更甜美,单宁较少。 #+#葡萄酒与具有坚固甜或咸味的食物搭配时,葡萄酒似乎更鲜美,甜,更酸性# - #| - |您必须考虑葡萄酒是一种额外的调味品或香料,可以很好地搭配餐点。 一旦您独自喝酒而没有食物,它就会包含与食物喝一旦喝酒的完全不同的味道。 葡萄酒的原因仅是香料的类型。 葡萄酒与食物,葡萄酒中的酸,单宁和糖搭配后,与餐点相互作用,以为所食用的各种食物提供不同的味觉。食物中的苦味会增加葡萄酒中苦涩的单宁元素的味道。 酸或咸的食物抑制葡萄酒中的苦味。 食物中的盐也可能降低苦味,以创造甜葡萄酒的味道更甜。 可以使用盐,柠檬,醋和芥末调味料来增加香料,以达到平衡并帮助食物更好地将食物搭配到更好的葡萄酒中。 此外,他们能够使您的葡萄酒味道更温和。如果您提供含有柑橘或醋(酸性)的菜肴,那么您应该选择一种酸性葡萄酒来平衡。 请记住,您应该有一道含有轻度酸性的菜,但可以将其与轻度甜酒配对。 一些要考虑的酸性葡萄酒包括长相思和大多数香槟之类的葡萄酒。 随着葡萄酒中的酸度淡淡的咸味,波光粼粼的葡萄酒通常比大多数红酒更好。众所周知,葡萄酒可以通过增强食物的味道来增强整个饮食体验。 如果将合适的葡萄酒与合适的食物配对,则可以从食物和葡萄酒的独特性中受益。 诀窍是在风味,身体(质地),强度和味道中找到相似性和/或对比。...

美国快餐店

发表于 八月 28, 2022 作者: Efrain Fernandez
作为生活中的主食,我们的需求是从一种基本形式的形式来喂养我们的身体所需的燃料,到复杂的表现和品味艺术,以及我们的天生需要尝试我们所看到的,触摸,气味和味道 课程味道。目前在我们当地的商店和饮食场所可用的餐点差异不断增加,只有帮助我们将我们诱使我们与新的烹饪实验和美食相混淆。在屡获殊荣的餐厅的三明治店中,我们总是可以找到一个以合理价格准备和出售我们想要的食物的地方,尽管为我们自己做饭或准备食物可能是一个更便宜或更健康的选择 和我们当地的餐厅一样。 大多数人都在烹饪自己的各种变体和各种本地,中国,印度或其他国际美食的人都认为它的口味或感觉不一样,并且通常会从当地餐厅选择更真实的餐点或带走。在家做饭已经成为一种选择,而是繁琐的选择。 有了大量的准备就餐,在厨房里花费一些时间的选择越来越少。 人们在快餐和餐馆的世界中花费了更多的时间和金钱。 尽管有些人认为这是一件坏事,但它在可用的餐点中助长了一个新市场,这只是一个电话。 只要健康和卫生部门审查这些机构和我们的选择各不相同,它们的质量优异和健康,它们的用法就可以成为我们自己用餐的绝佳替代品。随着快餐和快速烹饪和现成的烹饪餐的发作,以及越来越多的世界美食选择,这些各种食物的享受为食品市场中的消费者打开了新的选择。在当今繁忙的世界中,休闲时间变得越来越重要,工作时间和准备饮食的时间越多,我们就会让我们更多的时间来追求休闲活动。没有能力,时间或愿意在家做饭的人只需要拿起电话簿或单击在线,以找到自己的当地餐厅或快餐零售商,这将非常乐意提供新鲜的餐厅 准备好热饭,准备直接用最小的大惊小怪的饭菜进食。尽管快餐零售商互相竞争,他们的特殊优惠和更便宜,更健康的替代品可以吸引我们的假设,但传统餐厅的主要住宿仍然是我们生活中的重要组成部分。尽管这些地方是快餐业的大量编号,但我们仍然喜欢坐在餐厅的舒适和愉快的环境中,并以悠闲的速度享用优质食品,留下了日常生活的喧嚣和喧嚣 快餐快点。传统餐厅总是会为我们提供在家用餐的愉悦替代品,从我们当地的快餐食品分配器中取出,或者看到他们穿过或小型繁忙的咖啡馆风格的餐厅。 不要忘记那些特殊的场合或浪漫的会合,这些场合仍然构成了对那家沉默的时尚品质餐厅的需求,我们知道食品葡萄酒和服务将永远很棒,而且体验很棒而迷人。...

素食者不必“全有或全无”

发表于 二月 8, 2022 作者: Efrain Fernandez
许多人在某一时刻考虑成为素食主义者。 有些人认为无肉饮食是因为他们为动物感到难过。 其他人认为素食的饮食方式将改善其健康状况。但是,从那些善意的人那里,很少有人真正跟随并改变他们的饮食方式。 对于许多人来说,完全放弃肉的想法是一个很大的绊脚石。由于某种原因,在素食烹饪方面,大多数人只会看到“极端主义”的方法:要么完全放弃肉,要么您也可以在每顿饭中都包含肉。 这种“全或一无所有”的想法成为一种精神障碍,使很多人无法吃更多的素食。找到快乐的媒介怎么样? 对饮食的急剧变化永远不会持续。 不要为吃肉而殴打自己。 绝对没有必要完全放弃它。 只是尝试少吃一点,仅此而已。现在开始每周做一次无肉晚餐。 保持其他所有内容相同。 每周只吃一顿素食晚餐绝对可行且简单。 这只是一个不错的变化,而不是剥夺!如果您认为每周一周无肉不会有很大的不同,请考虑以下简单的数字:如果每个人每周只吃素食,那么可以节省七只动物中的一只。 每年在美国消耗的9200万只动物中,将会幸免于1300万只动物。 这是一个巨大的效果!除了为我们的星球做好准备外,还可以通过在饮食中包括更多的水果和蔬菜来享有巨大的健康益处。 水果和蔬菜充满了维生素,养分,抗氧化剂和纤维 - 所有对我们所有人都有益的东西。 他们可以协助减肥并预防疾病。 大量研究表明,水果和蔬菜的饮食量很高,降低了癌症,心脏病和中风等致命疾病的风险。另外,通过尝试新菜,您将打破常规的食物,并发现新的美味食​​谱和食物组合。 偶尔吃一些不同的东西真的很好,而不是被困在食物车辙中。思维方式从“全部或全部”转变为快乐的中间立场的简单转变将创造奇迹。 素食不一定是全职承诺,牺牲和为无法实现的完美而努力。 只要尽一切努力吃一点肉,尝试新的素食餐,并享受好处。...

适合各种场合的美食

发表于 七月 14, 2021 作者: Efrain Fernandez
享受美食绝对是生活中的乐趣之一。 今天有很多快餐和淡淡的品尝菜,因为没有时间实际准备食物,以至于当您确实可以享受美食时,这是一种特殊的享受。 那么,什么使任何食品或饮料都有资格称为“美食”? 好吧,通常这意味着特定的食物或饮料在质量上被认为高于平均水平,即使对那些口味最有区别的人也会吸引。 此外,这通常意味着还花费了很多精力和时间。 当您想到美食食品时会想到什么? 这里是许多美食和饮料的清单,可以在美食食品类别中找到:1。咖啡 - 美食咖啡包括来自世界各地的许多异国情调的咖啡混合物和调味咖啡。 通常,您会发现各种美食咖啡的精彩组合,可让您在购买每种类型的更多类型之前品尝它们。 2...