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标签: 食物

被标记为食物的文章

搭配食物和葡萄酒并不简单

发表于 八月 13, 2023 作者: Efrain Fernandez
食品和葡萄酒搭配不是一门精确的科学。 许多人遵循旧的汉堡或梅洛葡萄酒的旧规则,配以红肉和白葡萄酒,配以家禽和鱼。不幸的是,这一过时的规则并不认为当今多种族,高质感或五香食食品的复杂性,因为它们与市场上各种各样的葡萄酒有关。配对食物和葡萄酒时的新规则是尝试达到适当的协同度和平衡。 简而言之,无论饭菜中的食物质地或香料,您的葡萄酒都不应压倒餐点,而餐点不应压倒您的葡萄酒。食物中的基本口味也可能在葡萄酒中。 这些口味包括甜,酸,酸,酸性,苦味和咸味(不在葡萄酒中,但会影响风味)。 此外,由于葡萄酒有酒精,它会增加香气和身体,使您的葡萄酒和食物味道更丰富。为了提高您在配对食物和葡萄酒时的成功,您必须做几件事。#+#平衡餐点的重量,质地和强度,这意味着您不会压倒一个或另一个# - #| - |#+#确定食物中的主要味觉。 可以是甜,咸,酸,苦还是咸的? # - #| - |#+#通过与完全相同的成分平衡食物(酒精,酸,糖和单宁)中的成分。 强烈建议将最浓烈的餐食味道(鸡肉,牛肉,鱼类等)与相同的葡萄酒成分配对。 # - #| - |这是要牢记的两个准则:| - |#+#葡萄酒与具有坚固咸,酸或苦味的食物搭配时,葡萄酒似乎更甜美,单宁较少。 #+#葡萄酒与具有坚固甜或咸味的食物搭配时,葡萄酒似乎更鲜美,甜,更酸性# - #| - |您必须考虑葡萄酒是一种额外的调味品或香料,可以很好地搭配餐点。 一旦您独自喝酒而没有食物,它就会包含与食物喝一旦喝酒的完全不同的味道。 葡萄酒的原因仅是香料的类型。 葡萄酒与食物,葡萄酒中的酸,单宁和糖搭配后,与餐点相互作用,以为所食用的各种食物提供不同的味觉。食物中的苦味会增加葡萄酒中苦涩的单宁元素的味道。 酸或咸的食物抑制葡萄酒中的苦味。 食物中的盐也可能降低苦味,以创造甜葡萄酒的味道更甜。 可以使用盐,柠檬,醋和芥末调味料来增加香料,以达到平衡并帮助食物更好地将食物搭配到更好的葡萄酒中。 此外,他们能够使您的葡萄酒味道更温和。如果您提供含有柑橘或醋(酸性)的菜肴,那么您应该选择一种酸性葡萄酒来平衡。 请记住,您应该有一道含有轻度酸性的菜,但可以将其与轻度甜酒配对。 一些要考虑的酸性葡萄酒包括长相思和大多数香槟之类的葡萄酒。 随着葡萄酒中的酸度淡淡的咸味,波光粼粼的葡萄酒通常比大多数红酒更好。众所周知,葡萄酒可以通过增强食物的味道来增强整个饮食体验。 如果将合适的葡萄酒与合适的食物配对,则可以从食物和葡萄酒的独特性中受益。 诀窍是在风味,身体(质地),强度和味道中找到相似性和/或对比。...

健康的儿童午餐包括什么?

发表于 六月 5, 2023 作者: Efrain Fernandez
一个健康而多样化的儿童便当盒首先要获得必需品。 这包括出色的牢不可破的热水瓶(用于保持冷热或冷的食物),一个热午餐袋(以保存新鲜度),冰柜包(以保持很棒的温度),一些塑料餐具,可重复使用的饮料盒和各种储藏室 带紧密盖的容器。一旦您拥有一个孩子的午餐盒的基本原理,就可以将重点转换为您将要包装的营养食品的形式。一个健康的儿童便当盒开始于碳水化合物,蛋白质和脂肪的均衡餐。最重要的是,一个年轻的午餐盒应包含健康的谷物,水果和蔬菜。 在可能的情况下,选择全麦,而不是精制面粉。 主要原因是全格林斯所含的纤维和养分要比经过大量加工的谷物更多。儿童便当盒的主食应集中在复杂的碳水化合物上。 购买面包,百吉饼,皮塔饼,玉米饼以及热狗和汉堡包时,选择100%的“全谷物”小麦而不是浓缩的白色。 还请记住,褐色面包并不相等。 检查成分列表以了解您要购买的商品。大多数孩子都喜欢熟食肉,但是转向这些最爱的低脂或无脂品牌有价值。 随着熟食肉类最喜欢的低脂版本,例如土耳其或鸡肉白肉,火腿,烤牛肉以及博洛尼亚,可能仍然会使您的儿子或女儿微笑。奶酪可能是年轻午餐盒的绝佳补充,但是适度。 考虑低脂或无脂奶酪。 当然,像牛奶这样的奶酪提供钙,但不幸的是,这也是在所有儿童饮食中获取动脉堵塞脂肪的下一个领先方式。如果您担心,您的孩子在饮食中没有得到足够的钙,则认为钙继续在大多数低脂牛奶产品中,以及钙的强化橙汁。像奶酪一样,选择无脂肪(脱脂)牛奶,或者在2%或整个中选择1%。 背后的原因是,牛奶是儿童饮食中饱和脂肪的最常见资源之一。蔬菜是在年轻人的午餐盒中需要的另一个。 切勿在不添加生菜或黄瓜片的情况下包装三明治。 如果您的儿子或女儿仅在提到蔬菜时就会吹牛,您可能必须偷偷摸摸,并在三明治馅料中添加磨碎的西葫芦或胡萝卜,或将一些味道融合到您儿子或女儿最喜欢的松饼面糊中。 另一个选择是沿着番茄或蔬菜汁的容器发送。最终,您包装的每个孩子的午餐盒都将包括一个果实,无论是新鲜的季节性农产品还是罐装未加糖的水果沙拉。当涉及水果时,总是以各种方式提供新品种。 以全新的方式凝结或切成果实可以使孩子的所有不同。 想想瓜球而不是瓜片和橙色的戒指(或半月),而不是橙色的三角形。 放入酸奶蘸酱,您将把一个非保证的情人转变为无法获得她新发现的最爱的人。如果您通常将厨房橱柜,面包盒和冰箱和有益健康的食物储存,那么一个健康的儿童便当盒就很容易制造。 当食物购物总是考虑到未来一周,以及必须做多少次学校午餐。...

美国快餐店

发表于 七月 28, 2022 作者: Efrain Fernandez
作为生活中的主食,我们的需求是从一种基本形式的形式来喂养我们的身体所需的燃料,到复杂的表现和品味艺术,以及我们的天生需要尝试我们所看到的,触摸,气味和味道 课程味道。目前在我们当地的商店和饮食场所可用的餐点差异不断增加,只有帮助我们将我们诱使我们与新的烹饪实验和美食相混淆。在屡获殊荣的餐厅的三明治店中,我们总是可以找到一个以合理价格准备和出售我们想要的食物的地方,尽管为我们自己做饭或准备食物可能是一个更便宜或更健康的选择 和我们当地的餐厅一样。 大多数人都在烹饪自己的各种变体和各种本地,中国,印度或其他国际美食的人都认为它的口味或感觉不一样,并且通常会从当地餐厅选择更真实的餐点或带走。在家做饭已经成为一种选择,而是繁琐的选择。 有了大量的准备就餐,在厨房里花费一些时间的选择越来越少。 人们在快餐和餐馆的世界中花费了更多的时间和金钱。 尽管有些人认为这是一件坏事,但它在可用的餐点中助长了一个新市场,这只是一个电话。 只要健康和卫生部门审查这些机构和我们的选择各不相同,它们的质量优异和健康,它们的用法就可以成为我们自己用餐的绝佳替代品。随着快餐和快速烹饪和现成的烹饪餐的发作,以及越来越多的世界美食选择,这些各种食物的享受为食品市场中的消费者打开了新的选择。在当今繁忙的世界中,休闲时间变得越来越重要,工作时间和准备饮食的时间越多,我们就会让我们更多的时间来追求休闲活动。没有能力,时间或愿意在家做饭的人只需要拿起电话簿或单击在线,以找到自己的当地餐厅或快餐零售商,这将非常乐意提供新鲜的餐厅 准备好热饭,准备直接用最小的大惊小怪的饭菜进食。尽管快餐零售商互相竞争,他们的特殊优惠和更便宜,更健康的替代品可以吸引我们的假设,但传统餐厅的主要住宿仍然是我们生活中的重要组成部分。尽管这些地方是快餐业的大量编号,但我们仍然喜欢坐在餐厅的舒适和愉快的环境中,并以悠闲的速度享用优质食品,留下了日常生活的喧嚣和喧嚣 快餐快点。传统餐厅总是会为我们提供在家用餐的愉悦替代品,从我们当地的快餐食品分配器中取出,或者看到他们穿过或小型繁忙的咖啡馆风格的餐厅。 不要忘记那些特殊的场合或浪漫的会合,这些场合仍然构成了对那家沉默的时尚品质餐厅的需求,我们知道食品葡萄酒和服务将永远很棒,而且体验很棒而迷人。...

适合各种场合的美食

发表于 六月 14, 2021 作者: Efrain Fernandez
享受美食绝对是生活中的乐趣之一。 今天有很多快餐和淡淡的品尝菜,因为没有时间实际准备食物,以至于当您确实可以享受美食时,这是一种特殊的享受。 那么,什么使任何食品或饮料都有资格称为“美食”? 好吧,通常这意味着特定的食物或饮料在质量上被认为高于平均水平,即使对那些口味最有区别的人也会吸引。 此外,这通常意味着还花费了很多精力和时间。 当您想到美食食品时会想到什么? 这里是许多美食和饮料的清单,可以在美食食品类别中找到:1。咖啡 - 美食咖啡包括来自世界各地的许多异国情调的咖啡混合物和调味咖啡。 通常,您会发现各种美食咖啡的精彩组合,可让您在购买每种类型的更多类型之前品尝它们。 2...