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शाकाहारी को सब कुछ या कुछ नहीं होना जरूरी नहीं है

Efrain Fernandez द्वारा दिसंबर 8, 2021 को पोस्ट किया गया

बहुत सारे लोग एक बिंदु या किसी अन्य पर शाकाहारी बनने पर विचार करते हैं। कुछ एक मांसाहार आहार पर विचार करते हैं क्योंकि वे जानवरों के लिए खेद महसूस करते हैं। दूसरों को लगता है कि खाने का एक शाकाहारी तरीका उनके स्वास्थ्य में सुधार करेगा।

हालांकि, उन अच्छी तरह से इरादे वाले व्यक्तियों से बहुत कम वास्तव में इसका पालन करते हैं और खाने के अपने तरीके को बदलते हैं। मांस को पूरी तरह से देने का विचार कई लोगों के लिए एक बड़ा ठोकर है।

किसी कारण से, जब शाकाहारी खाना पकाने की बात आती है, तो ज्यादातर लोग केवल "चरमपंथी" दृष्टिकोण देखते हैं: या तो मांस को पूरी तरह से छोड़ दें या आप हर भोजन में मांस को भी शामिल कर सकते हैं। यह "सभी या कुछ भी नहीं" सोच एक मानसिक बाधा बन जाती है जो बहुत से लोगों को अधिक शाकाहारी भोजन खाने से रोकती है।

एक खुशहाल माध्यम खोजने के बारे में कैसे? किसी के आहार में कठोर परिवर्तन कभी नहीं चले। मांस खाने के लिए खुद को मत मारो। इसे पूरी तरह से देने की कोई आवश्यकता नहीं है। बस इसे थोड़ा कम खाने की कोशिश करें, यही सब है।

हर हफ्ते एक मीटलेस डिनर बनाकर अभी शुरू करें। बाकी सब कुछ समान रखें। हर हफ्ते सिर्फ एक शाकाहारी रात का खाना खाना निश्चित रूप से उल्लेखनीय और सरल है। यह अभाव के बजाय सिर्फ एक अच्छा बदलाव होगा!

यदि आपको लगता है कि सप्ताह में एक दिन मांसाहार जाना कोई बड़ा अंतर नहीं होगा, तो इन सरल संख्याओं पर विचार करें: यदि हर कोई सप्ताह में सिर्फ एक दिन शाकाहारी भोजन खा जाता है, तो यह सात में से एक जानवर को बचाएगा। हर साल अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोग किए जाने वाले 92 मिलियन जानवरों में से 13 मिलियन से अधिक जानवरों को बख्शा जाएगा। यह एक बहुत बड़ा प्रभाव है!

हमारे ग्रह के लिए अच्छा करने के साथ -साथ, आप अपने आहार में अधिक फलों और सब्जियों को शामिल करके महान स्वास्थ्य लाभ का आनंद लेंगे। फल और सब्जियां विटामिन, पोषक तत्वों, एंटी -ऑक्सीडेंट और फाइबर से भरी होती हैं - वे सभी चीजें जो हम सभी के लिए अच्छी हैं। वे वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं और बीमारियों को रोक सकते हैं। कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि फलों और सब्जियों में उच्च आहार कैंसर, दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी घातक बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।

इसके अलावा, नए व्यंजनों की कोशिश करके, आप अपने भोजन की दिनचर्या को तोड़ देंगे और नए स्वादिष्ट व्यंजनों और खाद्य संयोजनों की खोज करेंगे। भोजन के रट में फंसने के बजाय एक बार में एक बार कुछ अलग खाने के लिए वास्तव में अच्छा है।

एक खुशहाल मध्य मैदान में "सभी या कुछ भी नहीं" से मानसिकता की यह सरल पारी चमत्कार करेगी। शाकाहारी खाने के लिए पूर्णकालिक प्रतिबद्धता, बलिदान और अप्राप्य पूर्णता के लिए प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। बस वह सब कुछ करें जो आप थोड़ा कम मांस खाने के लिए कर सकते हैं, नए शाकाहारी भोजन की कोशिश करने में मज़ा करें और लाभ का आनंद लें।