Etichetta: qualità

L'abbinamento di cibo e vino non è una scienza precisa.Molte persone seguono la vecchia regola di borghese o vino di merlot con carne rossa e vino bianco con pollame e pesce.Sfortunatamente questa regola obsoleta non considera la complessità degli alimenti multietnici, altamente strutturati o speziati di oggi perché si riferiscono con l'ampia varietà di vini sul mercato.La nuova regola quando si accoppiano cibo e vino sarebbe quello di cercare di raggiungere il giusto grado di sinergia ed equilibrio...

Esistono tre tipi di base di tè asiatico; Verde, nero e oolong.Tutti e tre provengono dalla stessa pianta di tè Camelia sinensis.Le differenze tra i tè derivano dal modo in cui le foglie di tè vengono pizzicate ed elaborate.Sebbene ci siano 3 tipi di tè di base, ci sono più di 3.000 varietà da cui scegliere.Nonostante il loro titolo, le tè alle erbe non sono affatto il tè poiché non provengono dalla pianta del tè, ma da piante di erbe e spezie...