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उपनाम: खानपान

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खानपान की योजना बनाना

Efrain Fernandez द्वारा नवंबर 2, 2023 को पोस्ट किया गया
यदि आप एक बैठक का आयोजन कर रहे हैं, तो इस बारे में सोचें। जो मेहमान भाग लेते हैं, उन्हें याद नहीं है कि जिस पर चर्चा की गई थी, हालांकि वे भोजन को याद रखेंगे!यहां आपके खानपान की योजना बनाने के लिए कुछ शीर्ष रणनीतियाँ दी गई हैं।अपने कैटरर को पहले से अच्छी तरह से चुनें और उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए, उन वस्तुओं की तलाश करें जिन्हें आपको खरीदना चाहिए।सर्वश्रेष्ठ कैटरर्स को अक्सर अनुशंसित किया जाता है या उस स्थान के भीतर पाया जा सकता है जिसका आप उपयोग कर रहे हैं और व्यक्ति से व्यक्ति गुणवत्ता का एक उत्कृष्ट संकेत है।अपने सभी ईवेंट योजनाओं पर अपने कैटरर के साथ चर्चा करें, ताकि वे वास्तव में शामिल हों। उनके सुझाए गए मेनू, वाइन लिस्ट और बार की कीमतों का अध्ययन करें। यहाँ सलाह हमेशा खानपान और बार के लिए एक ही कंपनी का उपयोग करने के लिए है।किसी स्थल पर एक रेस्तरां का दौरा करते समय, मेनू, भोजन, सेवा, टेबल की सजावट, परिवेश और प्रकाश व्यवस्था, साउंड सिस्टम, अक्षम सुविधाओं और पहुंच, आग से बाहर निकलने और सामान्य सुरक्षा, क्लोकरूम और शौचालय के स्थान के बारे में सोचें। बार टाइम्स के बारे में जानें, गेस्ट अनुपात, कर्मचारियों के अनुभव, नाश्ते, स्वच्छ प्रक्रियाओं, रीसाइक्लिंग नीति, उपभोग नियंत्रण और कॉर्केज शुल्क के लिए कर्मचारियों के बारे में जानें।स्थल पर एक अघोषित स्टॉप (या कैटरर यदि मोबाइल) आपको इन मानकों का एक अच्छा संकेत प्रदान करना चाहिए। क्या वे जो भोजन कर रहे हैं वे इसका आनंद ले रहे हैं? अपने रसोई क्षेत्र में जाने का अनुरोध फिर से, कैटरर्स की क्षमताओं के लिए एक उत्कृष्ट सूचक है।आपके दिन पर भोजन की गुणवत्ता को चखने के सत्र के मानक को प्रतिबिंबित करना चाहिए। यदि यह आम तौर पर नहीं होता है, तो आप निश्चित रूप से इस मामले को कैटरर के साथ ले जा सकते हैं, हालांकि उम्मीद है कि आपको ऐसा नहीं करना चाहिए!स्टॉक लेना (विशेष रूप से शराब की बोतलों पर) एक बहुत अच्छा विचार है। घटना से पहले और उसके बाद ऐसा करें और कैटरर आपके साथ बातचीत करें और साइन करें। अंतिम चीज जो आपको चाहिए वह आपका बजट हो सकता है!...

मेज़बान और मेहमान दोनों के लिए पार्टी- यह प्लास्टिक का समय है

Efrain Fernandez द्वारा अक्टूबर 13, 2023 को पोस्ट किया गया
यह सच है कि लोग एक विशेष अवसर जैसे कि जन्मदिन की पार्टी या शायद शादी के खाने के लिए एक विशेष अवसर का जश्न मनाने के लिए पार्टियों को टॉस करते हैं। हालांकि, मेहमानों के लिए पार्टी को अद्भुत अर्जित करने की तैयारी में, मेजबानों को अचानक पता चलता है कि वे किसी भी तरह से, पार्टी समारोह में मिश्रित नहीं हैं।यह वास्तव में एक सामान्य दृष्टि है कि मेजबान पार्टी के आनंद से बुरी तरह से वंचित रहते हैं। सांत्वना, वे निर्माण करने के लिए एक प्रयास करते हैं, "व्यवस्थाएं मेहमानों के लिए थीं और वे आनंद ले रहे हैं"। फिर भी, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि पार्टी वास्तव में मेजबान के लिए उतनी ही है क्योंकि यह मेहमानों के लिए है, या, सभी तैयारी व्यर्थ हो जाती है और पार्टी एक असफल रहती है।केवल एक गुच्छा केवल कल्पना कर सकता है कि उसे कितनी परेशानी थी (बहुत कम से कम हफ्तों तक, डोर-टू-डोर से आगे बढ़ने के लिए), पार्टी-थीम के अनुसार बहुत अच्छे वर्गीकरण की योजना बनाने और व्यवस्थित करने के लिए। आफ्टर-पार्टी परिदृश्य मेजबानों के लिए अधिक दयनीय है, टूटी हुई चीन की प्लेटों की मात्रा की गिनती करना और वापसी राशि की गणना करना या विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं के पास वापस आने के लिए रात भर अन्य लेखों के साथ कपड़े धोने की सफाई करना।हालांकि, दिन बदल रहे हैं। मेजबान प्लास्टिक के कप, कटलरी और प्लेटों पर अधिक भरोसा कर रहे हैं, क्योंकि वे विषय को पूरक करने के लिए विभिन्न आकृतियों और रंगों में पाए जा सकते हैं। ये लेख सस्ते लेकिन टिकाऊ हैं। मेजबान अगली पार्टी के भीतर उन्हें फिर से उपयोग कर सकते हैं। पूर्ण सेवा ऑनलाइन रिटेलर और कैटरिंग आपूर्तिकर्ता के एक प्रवक्ता ने कहा कि वे प्लास्टिक व्यंजनों की आपूर्ति करते हैं जो बिल्कुल चीन की तरह दिखते हैं और किराये के केवल अंशों का खर्च होता है। इसके अलावा, हार्ड-अर्जित नकदी को बचाने के अलावा, यह मेजबान के समय को बचाता है, क्योंकि वे ऑनलाइन उपलब्ध हैं।ऑनलाइन पार्टी और खानपान की आपूर्ति आजकल दुनिया भर में अत्यधिक मांग पर है। मेज़पोशों से, टेबलवेयर सेवारत ट्रे तक, प्रत्येक केवल एक माउस-क्लिक दूरी में है। वे बड़े डिपार्टमेंटल स्टोर चेन और इसी तरह के खुदरा विक्रेताओं की तुलना में कम ओवरहेड लागत के कारण सस्ते मूल्य निर्धारण की पेशकश करने में सक्षम हैं।कई मेजबान वेब उत्पाद रेंज के वास्तविक रंग और गुणवत्ता के बारे में ध्यान में आते हैं (कोई नकली विश्वसनीय ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं की अवहेलना नहीं कर सकता है)। यदि मेजबान किसी उत्पाद के संबंध में वस्तुतः कोई संदेह है, तो वे बिना किसी अतिरिक्त लागत के एक उदाहरण के लिए पूछ सकते हैं।...