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Si vous organisez une réunion, pensez-y.Les invités qui y assistent ne se souviennent peut-être pas de ce qui a été discuté, mais ils se souviendront des repas! Voici quelques principales stratégies pour planifier votre restauration.Choisissez votre traiteur bien au préalable et recherchez les articles que vous devez acheter, pour vous assurer la disponibilité.Les meilleurs traiteurs sont souvent recommandés ou peuvent être trouvés dans le lieu que vous utilisez et la personne à la personne est une excellente indication de qualité...

Les fromages sont disponibles dans une vaste gamme de goûts, de textures et de types.Il est révolu le temps de ne pas taper un morceau de fromage américain, le mettant sur du pain blanc et l'appeler un repas.Les niches spécialisées d'aujourd'hui facilitent le service des fromages gastronomiques comme apéritif, désert ou comme un cours facile dans un plus grand repas.Lors du service du fromage, ne servez jamais plus de 5 variétés en même temps...

Devez-vous être un sommelier pour savoir quelque chose sur le vin? Eh bien, si vous souhaitez vous présenter en tant que professionnel, peut-être, mais au cas où vous voudrez seulement profiter d'un grand verre de vin, allez avec votre intestin - ou plutôt votre bouche - et appréciez ce qui vous a bon.Alors, pourquoi ne pas organiser une fête de dégustation de vin? Avant d'appuyer sur le bouton de panique, prenez-vous tendu et prétendez que vous ne savez rien du vin, cessez! Nous ne vous suggérons pas de vous asseoir autour de la fermentation du bouquet et du baril...