Come Preparare Un Tè Perfetto

Il modo migliore per generare tè è un argomento di grande dibattito per secoli.

1. Usa sempre l'acqua dolce, se possibile. L'acqua di sorgente è la migliore per la sua purezza e assenza di additivi come il cloro e il fluoro che possono influenzare il gusto. Se si utilizza l'acqua del rubinetto, esegui il rubinetto fino a quando l'acqua è fredda e pulita.

L'acqua di buona qualità è cruciale per la tazza di tè perfetta.

2. Utilizzare preferibilmente una teiera realizzata in Cina o Earthenware.

I vasi realizzati con alcuni tipi di metallo come l'argento di smalto o l'alluminio possono impartire sapore all'acqua. L'acciaio inossidabile va bene.

3. Riscalda la pentola con un po 'di acqua calda.

4. Inserisci almeno un cucchiaino di livello per ogni tazza d'acqua che hai intenzione di aggiungere. L'aggiunta di tè sciolto nella pentola è il metodo più semplice per il tè da infondere correttamente, ma molte persone preferiscono usare un filtro per tè o un cestino per motivi di comodità.

5. Versare l'acqua bollente direttamente sulle foglie e mescolare l'acqua prima di rimettere il coperchio sulla teiera.

6. Consentire il tè ripido per tra quattro e cinque minuti. Se l'utilizzo dei minuti di tè verde è il migliore.

7. Eliminare o sforzare le foglie per prevenire il sovraccarico.

8. La tazza da cui bevi può influenzare notevolmente il sapore di questo tè, quindi seleziona saggiamente. Una fantastica eccellente tazza fatta in Cina migliorerà sicuramente l'intera esperienza di bere al tè. Evita larghe tazze poco profonde che fanno raffreddare il tè quasi per niente tempo.

9. Versare il latte nella tazza. Ah, sì, questo è il passo che causa la maggior parte delle controversie. Molti argomenti sono stati discussi se è l'ideale per portare il latte al tè o viceversa. Ho sempre preferito il latte e il tè, ma mio marito afferma che è più facile regolare la quantità ideale di latte con l'aggiunta del latte in seguito!

Ora gli scienziati si sono messi nel dibattito e il verdetto è chiaro. La Royal Society of Chemistry del Regno Unito (RSC) ha messo in guardia contro la pratica di aggiungere latte al tè dopo che è stato versato. Sembra che dribblare un flusso di latte in acqua calda rende più probabile la "denaturazione delle proteine ​​del latte".

E chi lo vorrebbe?! A temperature elevate, le proteine ​​del latte - normalmente sono tutte arricciate simili a foti, iniziano a svolgersi e connettersi insieme nei ciuffi. Questo è ciò che accade nel latte Uht [ultra trattato termico], ed è per questo che non ha un grande sapore di un nuovo latte ", afferma il dott. Andrew Stapley, ingegnere chimico alla Loughborough University.

è molto meglio per avere il latte refrigerato in massa sul fondo della tazza, anticipando il flusso di tè caldo. Ciò consente al latte di raffreddare il tè, invece che il tè aumentare in modo ridotto la temperatura del latte.

quindi è ora sistemato. Il tè o il latte Primo argomento è ora finito! Umm, in qualche modo non credo così !!

10. Infine, bere il tè senza zucchero. Devo ammettere di essere un bevitore di tè gassato riformato e sai cosa significa. Sì, ora sono appassionato di mettere lo zucchero nel tè. Come uno che ha seduto su entrambi i lati della recinzione, dirò che il tè è molto meglio senza addolcire. Lo zucchero serve solo a mascherare il sapore di Il tè. Non solo che troppo zucchero non è eccezionale per te e perché rovinare ciò che è attualmente riconosciuto tra le grandi bevande sanitarie del mondo con l'aggiunta di zucchero. Non appena ho smesso di prendere i miei 2 cucchiai di zucchero nel mio tè mi ci sono volute circa tre o quattro settimane per abituarmi al nuovo gusto. Ma una volta che mi sono abituato non si era fatto tornare indietro.