Formaggio - Esplora Un Nuovo Gusto

Dealire per trovare un nuovo formaggio per migliorare la tua vita è un modo eccellente per trascorrere un giorno del fine settimana. Ci sono alcuni luoghi fantastici in quasi tutte le città per esplorare nuovi gusti. Non appena trovi il tuo nuovo formaggio, usarlo per perdere il gusto o asciugare prima di poterlo condividere con gli altri è un momento triste. Quindi parliamo di prendersi cura del formaggio.

Di solito, non dovresti tagliare il pezzo di formaggio fino a quando non sei pronto per usarlo. Il formaggio non pastorizzato inizierà a perdere sottigliezza e odore una volta tagliati e più area è esposta all'ossigeno nell'atmosfera. Quindi tienili nei pezzi il più a lungo possibile.

Impara dal tuo fornitore di formaggi o cercando nel World Wide Web, quali requisiti sono stati usati per far crescere il tuo nuovo formaggio trovato. Mantenere il formaggio nelle stesse condizioni è spesso il modo migliore per mantenerlo saporito. Per formaggi duri, semi-duro e semi-morbidi, la temperatura di memorizzazione normale è di circa 8-13 C (circa 46 gradi Fahrenheit) per esempio.

Il formaggio conservato in frigorifero dovrebbe essere rimosso circa un'ora e mezza prima di servire, permettendo al riscaldamento del formaggio che consente di svilupparsi il gusto e l'aroma.

Mantenere il formaggio avvolto in carta cerata è significativamente migliore di un involucro di plastica o di un contenitore di plastica. La carta cerata, all'interno di una borsa da archiviazione aderente, non si libererà umidità e manterrà il flusso d'aria. La plastica farà spesso galleggiare l'atmosfera e intrappolare l'umidità. 1 eccezione a questo potrebbe essere il formaggio blu. Moltare le spore dal formaggio blu si diffondono in modo efficiente.

Se rimanessero sul formaggio, il che sarebbe OK, ma non lo fanno e si diffondono rapidamente a qualcosa vicino a loro. I formaggi contengono organismi viventi che non dovrebbero essere tagliati dall'aria, ma è importante non consentire un formaggio asciutto all'esterno.

La maggior parte dei formaggi sono come spugne per altri aromi odori forti, quindi non si desidera conservare il formaggio vicino al tuffo all'aglio o qualsiasi cosa che possa danneggiare i gusti del formaggio.

Quindi quale formaggio dovremmo cercare? In realtà dipende molto da ciò che potremmo servire con il formaggio. Se il vino è nella lista, ciò renderà un po 'più facile restringere un eccellente formaggio fresco da portare a casa.

La linea guida per trovare il formaggio da servire con il vino è: il più fresco e fresco il formaggio che più frizzante e più fruttato è il vino. I vini bianchi normalmente vanno meglio con più formaggi dei vini Reds, ma un vino rosso rinfrescante sterile va bene con formaggi morbidi, in particolare i tipi di latte di capra.

I vini rossi fruttati leggeri sono spesso le migliori partite per diversi formaggi, ma i rossi più pesanti sono una partita difficile con il formaggio. Vini dolci Un ottimo con i formaggi che hanno un'alta acidità, il contrasto nei gusti è spesso abbastanza divertente. Champagnes secco un'opzione eccellente con scorze bianche fiorite.

L'abbinamento di vino e formaggio è una vecchia tradizione culinaria che se stai iniziando per la prima volta sull'esplorazione adatta di questi due, prova combinazioni tra cui vino e formaggio dalle regioni geografiche esatte. Probabilmente ci sono buoni motivi per cui fanno il vino e il formaggio che fanno.

Il piacere personale è la tua ultima e ultima linea di giudizio. Quindi divertiti e divertiti a esplorare nuovi gusti.