Acquistare, Conservare E Servire Formaggi Gourmet

Il formaggio gourmet arriverà in una grande varietà con oltre 400 varietà solo dal formaggio francese. Dal lieve al forte, morbido al duro, il formaggio è una buona soluzione per completare qualsiasi pasto o spuntino.

Che tu stia organizzando una festa di vino e formaggio o semplicemente godendo una fetta di formaggio che ha una mela per uno spuntino, il tuo formaggio gourmet avrà un sapore migliore se capisci come acquistare, conservare e servirla correttamente.

Acquistando formaggio

Quando si acquistano formaggio gourmet, devi fare acquisti in una posizione che ha una vasta selezione ed è a conoscenza del formaggio. In questo modo puoi richiedere consigli se desideri un formaggio speciale per optare per un certo tipo di vino o pasto speciale. Troverai una buona collezione di formaggi in un mercato specializzato o supermercato gourmet. Acquista solo esattamente ciò che verrà consumato tra pochi giorni. Sapori e aroma di formaggi fini cambiano mentre il tempo passa in un frigorifero della casa.

Quando selezioni il formaggio, assicurarsi che presenti le caratteristiche di questo stile particolare. L'interno non dovrebbe avere crepe, muffe o scolorimento praticamente in qualsiasi forma. Nel caso in cui stai investendo in un formaggio di scorza naturale, assicurati che includa un aspetto rustico. Ricorda che è davvero normale che il formaggio in stile blu e Roquefort possieda un po 'di muffa e crepe.

Memorizzazione del formaggio

Non dovresti conservare il formaggio nella confezione in cui arriverà. Questo imballaggio è destinato solo al trasporto. La cosa fantastica in cui conservare il formaggio è la carta cerata in quanto è necessario far entrare aria e l'umidità. L'aria e l'umidità sono parte integrante per mantenere il formaggio in condizioni perfette.

Che serve formaggio

Quando servi al formaggio durante una celebrazione, limitati a 4 o 5 forme di formaggio. È necessario selezionare formaggi che hanno una serie di forme, dimensioni, trame e sapori. Mescola un po 'di formaggio morbido con i formaggi duri. Credo che il formaggio sia bello servito su un buon vassoio di legno. Non schiacciare il formaggio insieme, assicurati che ognuno di questi abbia abbastanza spazio senza il vassoio sembra vuoto. Se i formaggi serviti hanno forti sapori distintivi usano vassoi separati e utensili da portata. I sapori delicati afferreranno aromi e gusti da formaggio aromatizzato più forte.

Comprendiamo tutti che il formaggio va benissimo con i cracker, tuttavia, puoi anche servirlo con frutta come uva, fragole, mele e pere. Quindi aggiungi i fichi al tavolo per un affascinante contrasto nel gusto e nell'aspetto generale. La combinazione di formaggio con sottili fette di cipolla è sicuramente un'esperienza alimentare interessante.

Come deserto, il formaggio può essere estremamente elegante o come percorso leggero che segue l'antipasto e prima del deserto. Quando si serve essere un appetitore dovrebbe essere in combinazione con una cena leggera a causa della natura di riempimento di tutti i formaggi.

Mentre alcuni individui pensano che il formaggio dovrebbe essere sempre freddo, certamente più sapore quando è a temperatura ambiente. Devi guardare il formaggio, tuttavia, in particolare se la tua festa viene condotta per un lungo periodo. Se il formaggio si scalda troppo, inizierà per sudare. Metti il ​​formaggio circa mezz'ora prima dell'arrivo degli ospiti e continuare a controllare per tutta la serata.