بافلو ستيك - بديل قليل الدسم للحوم البقر

اكتسبت شركة Buffalo Steak شعبية كبيرة خلال العقد الماضي ، وخاصة بين التفكير في الصحة. نظرًا لأن صناعة Buffalo ليست على نطاق واسع مثل صناعة الماشية ، فإن شركة Buffalo Steak ، خاصة إذا تم طلبها مباشرة من مربية مستقلة ، إما شخصيا أو عبر الويب ، ليست مليئة بالهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى ، والحيوانات والحيوانات يتم تركها للتجول والرعي كما فعلوا في أيام من العمر.

شريحة لحم بوفالو صحية للغاية ، مليئة بالفيتامينات والمعادن ، مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3 الحيوية ، والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم وتقليل خطر جلطات الدم. وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة ، فإن شركة Buffalo Steaks المقطوعة من البيسون التي تغذيها العشب لها جزء من الدهون (تصل إلى 75 في المائة من الدهون لكل وجبة) من شرائح اللحم البقري وهي عالية جدًا في الحديد والبروتين. يقترح جمعية بوفالو ستيك من قبل جمعية القلب الأمريكية لأسلوب حياة صحية!

يمكن طهي شرائح اللحم الجاموس بنفس الطريقة تمامًا مثل شرائح اللحم البقري ، مع اختلاف واحد مهم - يطبخ الجاموس في وقت أقل بكثير بسبب المحتوى المنخفض الدهون. يمكننا أن نرى جميعًا ميزة اللحوم التي تطبخ بسرعة أكبر ، ولكن هناك جانبًا من جانب هذا. بسبب محتوى الدهون المنخفض ، من المهم جدًا استخدام كل مقياس ممكن للحفاظ على الرطوبة من شريحة لحم بوفالو. سيؤكد كل جانب من جوانب شريحة لحم ثم الطهي حتى يتم القيام به حسب ذوقك من أن الرطوبة مغلقة بحيث تتركك بنكهة شهية فقط. فكر في فرك خارج شريحة لحم بوفالو مع توابل شرائح اللحم المفضلة لديك أو مزيج من الملح والفلفل والثوم قبل الشواء أو الشواء لإحساس ذوق رائع. فقط تأكد من الطهي عند درجة حرارة أقل مما تفعل لشرائح اللحم البقري ، وسيكون لديك شريحة لحم بافالو مثالية بسرعة كبيرة.

من قبل الطهاة الذواقة ومحبي اللحوم في أي مكان ، تم صياغة شريحة لحم بوفالو على أنها أكثر سمينًا من اللحم البقري. بدون الرخام الدهني في جميع أنحاء قطع اللحم الشائعة في شرائح اللحم البقري ، فإن الجاموس مليء بنكهة اللحم اللذيذة من خلال وعبر. جرب شريحة لحم بوفالو للهروب من المألوف والخطوة إلى الحياة التاريخية على السهول.