Facebook Twitter
aboutmenu.com

Chuẩn Bị đuôi Tôm Hùm Đại Tây Dương

Đăng trên Có Thể 20, 2021 bởi Efrain Fernandez

Khi bạn nấu đuôi tôm hùm đông lạnh, rất lý tưởng để làm tan chúng trước. Bạn có thể làm tan chúng trong lò vi sóng hoặc trong tủ lạnh. Nếu bạn làm tan chúng trong tủ lạnh, sẽ mất từ ​​tám đến mười hai giờ để cho phép chúng làm tan hoàn toàn chính xác như với thịt bò, nếu bạn chọn làm tan chúng trong lò vi sóng, sau đó bạn sẽ phải nấu chúng ngay sau khi tan băng. Làm tan đuôi tôm hùm trước khi nấu sẽ làm cho chúng mềm hơn nếu bạn nấu chúng đông lạnh.

Nướng

Rất nhiều người thích nướng đuôi tôm hùm nhưng khá khó khăn để duy trì các phân đoạn không quá chín, do đó, việc nướng chúng lại an toàn hơn một chút.

-Khi đuôi tôm hùm được làm tan, bạn có thể đánh nhẹ chúng bằng dầu ô liu hoặc bơ và chúng đặt chúng trong lò ở 400 độ trong khoảng 8 đến 10 phút (bạn sẽ phải nấu chúng lâu hơn một chút nếu chúng vẫn đóng băng).

-Khi họ đã hoàn thành, có rất nhiều bổ sung đa dạng mà bạn có thể phục vụ với đuôi tôm hùm, chẳng hạn như miếng chanh hoặc một trong số một số loại nước sốt riêng biệt.

Đang sôi

Một cách khác để nấu đuôi tôm hùm là luộc chúng. Bạn sẽ phải đặt một ấm nước khổng lồ lên bếp để đun sôi.

-InSert trong 1 muỗng cà phê muối cho mỗi lít nước

-Khi nước đang sôi, bạn thả đuôi tôm hùm vào đó, điều này sẽ ngăn chặn sự nhọt trong một thời gian giới hạn. Khi đun sôi bắt đầu lại, bạn có thể hạ nhiệt xuống trung bình hoặc trung bình, và đó là khi bộ hẹn giờ sẽ bắt đầu.

-Có 1 đến 3 oz thịt, bạn sẽ muốn đun sôi chúng trong khoảng 3 đến 5 phút. Đối với mỗi ounce sau đó, bạn sẽ phải thêm một hoặc hai phút vào thời gian sôi.

Hấp

Tails tôm hùm hấp chỉ là một lựa chọn nấu ăn khác không chỉ mất khá lâu khoảng năm đến bảy phút. Có thể sử dụng nước làm chất lỏng để hấp, hoặc bạn có thể sử dụng rượu vang trắng (sử dụng rượu vang trắng cũng có thể tăng gấp đôi làm nước sốt sau khi đuôi tôm hùm được nấu xong). Đó thường là một ý tưởng tuyệt vời để dán một cái xiên bằng gỗ qua những cái đuôi tôm hùm, vì việc hấp chúng khiến chúng bị co lại một chút.

Broiling đuôi tôm hùm lớn

Khi nấu một cái đuôi tôm hùm khổng lồ, mẹo là nấu tất cả các cách mà không bị cháy hoặc khô. Nếu bạn nấu nó quá lâu, thịt sẽ khó khăn và dai. Cách tốt nhất để tiếp cận việc nướng một cái đuôi tôm hùm khổng lồ sẽ là làm tan nó, sau đó cắt phần trên cùng của vỏ theo chiều dọc. Bạn sẽ yêu cầu một cặp kéo kéo nhà bếp để làm như vậy, và bạn có thể muốn cắt đủ sâu để bạn không cắt đế vỏ. Bạn có thể phải sử dụng một con dao lớn để cắt qua thịt và sau đó bạn sẽ phải chia vỏ mở. Sau đó, bạn sẽ đặt nó vào một cái chảo ngay bên dưới gà thịt. Cắt đuôi tôm hùm mở như thế này có thể giúp phơi thịt vào gà thịt để nó nấu đều và ngăn vỏ bị cháy hoặc khô.

Tôm hùm nấu ăn "Piggy Back"

Một phương pháp khác của việc nướng tôm hùm là những gì được gọi là "Piggy Back" Phương pháp này cũng có thể được sử dụng khi tôm hùm nướng. Về cơ bản, những gì bạn sẽ phải làm là loại bỏ thịt khỏi bên trong vỏ nước ngọt để nấu ăn. Điều này sẽ hỗ trợ đuôi tôm hùm nấu đều và kỹ lưỡng hơn.

-Chẽ vỏ ngoài xuống trung tâm, để lại đuôi quạt và màng dưới cùng nguyên vẹn

-Next cẩn thận nhấc thịt qua khe trong vỏ

-Phế thịt tôm hùm trên chảo rang (tại một chút nước để tránh làm khô) Side Up.

-Sau đó đặt đuôi chảo và tôm hùm chỉ dưới gà thịt. Bạn sẽ nấu những thứ này trong cùng một khoảng thời gian cần thiết để đun sôi, sự khác biệt duy nhất là bạn sẽ cần phải lật chúng và nếm chúng ở giữa bạn Bạn sẽ sử dụng phương pháp "Piggy Back" để nướng. Bạn cũng có thể muốn nấu mặt màng trong nướng. Sau đó, giống như nướng, bạn sẽ phải chuyển cái đuôi tôm hùm giữa chừng, và cũng nếm nó.