Peynir - Yeni Bir Lezzet Keşfedin

Hayatınızı iyileştirmek için yeni bir peynir bulmak için yola çıkmak, bir hafta sonu gününü geçirmek için mükemmel bir yoldur. Neredeyse her kasabada yeni zevkleri keşfetmek için bazı fantastik noktalar var. Yeni peynirinizi bulur bulmaz, tadı kaybetmek veya başkalarıyla paylaşmadan önce kurumayı kullanır, üzücü bir andır. Öyleyse peyniri özenle konuşalım.

Genellikle, kullanmaya hazır olana kadar peynir ucu dilimlememelisiniz. Pastörize edilmemiş peynir, doğrandıktan ve atmosferdeki oksijene daha fazla alan maruz kaldıktan sonra incelik ve kokuyu kaybetmeye başlayacaktır. Bu yüzden onları olabildiğince uzun tutun.

Kendi peynir satıcınızdan veya World Wide Web'i arayarak, yeni bulunan peynirinizi büyütmek için hangi gereksinimleri kullandı. Peynirinizi aynı koşullarda korumak, onu lezzetli tutmanın en iyi yoludur. Sert, yarı sert ve yarı yumuşak peynirler için normal depolama sıcaklığı yaklaşık 8-13 C'dir (yaklaşık 46 derece Fahrenheit).

Buzdolabında depolanan peynir, servis yapmadan yaklaşık bir buçuk saat önce çıkarılmalı ve peynirin ısınmasına izin vermeli, tadı ve aromanın gelişmesini sağlar.

Peynirinizi mumlu kağıda sarmak, plastik bir sargı veya plastik kaptan önemli ölçüde daha iyidir. Mumlu kağıt, gevşek bir depolama torbası içinde nem atmaz ve hava akışını koruyacaktır. Plastik genellikle atmosferi yüzer ve nemi yakalar. 1 bunun istisnası mavi peynir olabilir. Mavi peynirden gelen kalıp sporları verimli bir şekilde yayılır.

Peynir üzerinde kalırlarsa, iyi olurdu, ancak yapmazlar ve hızla yakınlarına yayılırlar. Peynirler, havadan kesilmemesi gereken canlı organizmalar içerir, ancak bir peynirin dışarıda kurutulmasına izin vermemek önemlidir.

Çoğu peynir, diğer güçlü kokulu aromalar için süngerler gibidir, bu nedenle peyniri sarımsak daldırmasının yanında saklamak istemezsiniz veya peynirin zevklerine zarar verebilecek herhangi bir şey.

Peki hangi peyniri aramalıyız? Gerçekten peynirle hizmet edebileceğimize çok bağlı. Şarap listede ise, bu eve getirmek için mükemmel bir taze peyniri daraltmayı biraz daha kolaylaştıracaktır.

Şarapla servis edilecek peynir bulma kılavuzu: daha net ve daha meyve verdiği peynir daha beyaz ve taze. Beyaz şaraplar normalde kırmızı şaraplardan daha fazla peynirle daha iyi gider, ancak steril ferahlatıcı kırmızı şarap yumuşak peynirlerle, özellikle keçi sütü türleriyle iyi gider.

Hafif meyveli kırmızı şaraplar genellikle farklı peynirler için en iyi maçlardır, ancak daha ağır kırmızılar peynirle zor bir eşleşmedir. Tatlı şaraplar Yüksek asitliğe sahip peynirlerle harika, zevklerde kontrast genellikle oldukça keyiflidir. Kuru Champagnes Bloomy beyaz kabuklarla mükemmel bir seçenek.

Şarap ve peynir eşleşmesi öylesine eski bir mutfak geleneğidir ki, bu ikisinin uygun keşfine ilk başlarsanız, tam coğrafi bölgelerden şarap ve peynir gibi kombinasyonları deneyin. Muhtemelen yaptıkları şarap ve peyniri yapmak için iyi nedenler vardır.

Kişisel zevk, son ve son yargı hattınızdır. Bu yüzden eğlenin ve yeni zevkleri keşfetmek için müthiş bir zaman geçirin.