Facebook Twitter
aboutmenu.com

Buffalo Steak - Một Chất Thay Thế ít Chất Béo Cho Thịt Bò

Đăng trên Có Thể 22, 2022 bởi Efrain Fernandez

Buffalo Steak đã đạt được khá nhiều sự nổi tiếng trong thập kỷ qua, đặc biệt là trong số những người có đầu óc sức khỏe. Vì ngành công nghiệp Buffalo không phổ biến như ngành công nghiệp gia súc, Buffalo Steak, đặc biệt là nếu được đặt hàng trực tiếp từ một chủ trang trại độc lập, trực tiếp hoặc trên web, không đóng gói đầy đủ các hormone và các hóa chất khác, và động vật bị bỏ lại để đi lang thang và gặm cỏ như họ đã làm trong những ngày cũ.

Buffalo Steak rất lành mạnh, chứa đầy vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như axit béo omega-3 quan trọng, giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ đông máu. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Buffalo Steak được cắt từ bò rừng ăn cỏ có một phần chất béo (ít hơn tới 75 % chất béo trên mỗi khẩu phần) của bít tết thịt bò và rất cao về sắt và protein. Buffalo Steak thậm chí còn được đề xuất bởi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ về lối sống lành mạnh!

Buffalo Steak có thể được nấu theo cách chính xác giống như bít tết thịt bò, với một sự khác biệt quan trọng - Buffalo nấu trong thời gian ngắn hơn nhiều vì hàm lượng chất béo thấp. Tất cả chúng ta có thể thấy lợi thế trong thịt nấu ăn nhanh hơn nhiều, nhưng có một mặt trái của điều này. Do hàm lượng chất béo thấp, điều rất quan trọng là sử dụng mọi biện pháp có thể để duy trì độ ẩm từ bít tết trâu. Việc làm khô mỗi bên của bít tết và sau đó nấu cho đến khi thực hiện với hương vị của bạn sẽ chắc chắn rằng độ ẩm được khóa để bạn sẽ chỉ còn lại hương vị hấp dẫn. Hãy xem xét chà xát bên ngoài bít tết trâu với gia vị bít tết yêu thích của bạn hoặc kết hợp muối, hạt tiêu và tỏi trước khi nướng hoặc nướng cho một cảm giác hương vị tuyệt vời. Chỉ cần chắc chắn nấu ăn ở nhiệt độ thấp hơn so với bít tết thịt bò, và bạn sẽ có một miếng bít tết trâu hoàn hảo rất nhanh.

Bởi các đầu bếp cho người sành ăn và những người yêu thích thịt ở bất cứ nơi nào, Buffalo Steak đã được đặt ra là thịt bò hơn thịt bò. Không có đá cẩm thạch trong suốt quá trình cắt thịt phổ biến trong bít tết thịt bò, trâu được đóng gói với hương vị thịt thịnh soạn xuyên suốt. Hãy thử một miếng bít tết buffalo cho một lối thoát khỏi thông thường và một bước lùi vào cuộc sống lịch sử trên đồng bằng.