Невероятная съедобная оливка

Оливки уже были съедены, а нефть использовалось с тех пор, как библейские времена, тем не менее, только недавно они наслаждались таким большим прессом из -за своих кардиопротективных свойств. Около 1/3 оливы - это мононенасыщенная жирная кислота, которая обычно оценивается как «хороший жир», который, как считается, снижает уровень холестерина и помогает запретить накопление бляшек в артериях.

Оливки выращиваются в основном в средиземноморских странах, где они являются большой областью диеты. Исследования показывают, что люди в средиземноморских регионах, которые едят много оливок, обычно имеют меньше сердечно -сосудистых заболеваний наряду с меньшей частотой некоторых форм рака.

Оливки, которые люди привыкли видеть в магазинах и есть свежие оливки с деревьев. В их сыром состоянии оливки очень горькие, плюс они должны быть «вылечены», чтобы стать приемлемыми. Разные способы отверждения производят разные вкусы в оливках. Сейчас доступно большое количество оливок для гурманов.

Оливки могут быть использованы для добавления цедры в любое блюдо - тем не менее, вы должны выбрать правильную оливку, чтобы дополнить основную пищу. Некоторые оливки могут быть солеными, некоторыми сладкими среди других землистых и деревенских. Вот руководство по различным формам оливок, и каждый из них идет лучше всего.

Сладкие оливки

Зеленые оливки с травами de Provence имеют очаровательный цитрусовый аромат и на самом деле является восхитительной смесью специй из трав де Прованса и больших зеленых оливок. Это действительно фантастический выбор в блюдах для серфинга достаточной причины для сладких специй.

Землитые оливки

Nicoises - это действительно землистый олив, популярный в салате. Окрашение оливкового уксуса в красной виноградах придает ему уникальный вкус. Зеленые оливки Mount Athos с высушенными на солнце томаты-это оливки в сочетании с сушеными помидорами. Тяжелый аромат оливы гарантирует, что это отличная закуска сама по себе! Высушенные на солнце оливки имеют богатый вкус, который прекрасно сочетается в соусах для подачи пасты.

Spicy и Zesty Alusted Olives

Гора Атос Грин с сицилийскими травами - это еще одна олива, которая использует травы, чтобы доминировать в поддоне. Розмарин, чеснок, горчичные семена и хлопья с красным перцем придают этой оливе острую привлекательность. Гора Athos Green, наполненный чесноком, - это оливки, наполненные чесноком, и поэтому они великолепны, чтобы застегнуть мартини или добавить вместе с пиццей. Каламатас оливки - это черные оливки, вылеченные в бурганди или винном уксусе Мерло, что приводит к острый вкус. Альфонсос похожи по вкусу с каламатой и часто встречаются в антипастосе. Еще одна оливка, которая похожа по вкусу с Альфонсосом и Каламатами, может быть Halkididis, который делает отличное падение при смешивании в сливочный сыр вместе с чесноком. Оливковой, с мясистым маслянистым вкусом, может быть Lucques, который великолепен в качестве закуски с сыром и брушеттой.