Планирование кейтеринга

Если вы организуете встречу, подумайте об этом. Гости, которые посещают, могут не помнить того, что обсуждалось, однако они будут помнить еду!

Вот несколько лучших стратегий для планирования вашего питания.

Выберите своего провайдера заранее и ищите предметы, которые вы должны приобрести, чтобы убедиться, что доступность.

Лучшие провайдеры часто рекомендуются или можно найти в месте, которое вы используете, а человека к человеку - отличное признак качества.

Обсудите все ваши планы мероприятия вместе со своим провайдером, чтобы они действительно стали вовлечены. Изучите предлагаемые меню, винные карты и цены на бары. Совет, чтобы всегда использовать ровно одну и ту же компанию для общественного питания и бара.

При посещении ресторана в месте проведения подумайте о меню, еде, обслуживании, декоре стола, атмосфере и освещении, звуковых системах, обезжиренных объектах и ​​доступе, пожарной части и общей безопасности, расположении плащных комнат и туалетов. Узнайте о временях баров, коэффициенте персонала и гостях, опыте сотрудников, завтраке, гигине, политике утилизации, контроле потребления и платежам за пробку.

Необвитанная остановка на месте (или в провайдере, если мобильный) должен предложить вам хорошее представление об этих стандартах. Те, кто ест трапезу, наслаждаются этим? Запрос на вашу кухню снова - отличный указатель на возможности поставщиков.

Качество еды в ваш день должен отражать стандарт дегустационной сессии. Если это обычно не так, то вы, конечно, сможете поднять этот вопрос с провайдером, хотя, надеюсь, вам этого не сделает!

Занимание запасов (особенно на бутылках для вина) - чрезвычайно хорошая идея. Сделайте это до и следуя событию, а также попросите провайдера взаимодействовать с вами и подписать. Последнее, что вам нужно, может быть вашим бюджетом!