Como Fazer O Chá Perfeito

A melhor maneira de gerar chá é um tópico de grande debate por séculos.

1. Sempre use água fresca, se possível. A água da primavera é melhor devido à sua pureza e ausência de aditivos, como cloro e fluoreto, o que pode influenciar o sabor. Se você usar água da torneira, passe a torneira até que a água esteja fria e limpa.

A água de boa qualidade é crucial para a xícara de chá perfeita.

2. De preferência, use um bule de chá feito da China ou de barro.

Os vasos feitos de certos tipos de metal, como prata ou alumínio de esmalte, podem dar sabor à água. O aço inoxidável é bom.

3. Aqueça a panela à frente com um pouco de água quente.

4. Insira pelo menos uma colher de chá de nível para cada xícara de água que você vai adicionar. Adicionar chá solto na panela é o método mais fácil para o chá infundir adequadamente, mas muitas pessoas preferem usar um filtro de chá ou infundir cesto por conveniência.

5. Despeje água fervente diretamente nas folhas e mexa a água antes de colocar a tampa de volta ao bule.

6. Deixe o chá íngreme por entre quatro e cinco minutos. Se usar minutos de chá verde é o melhor.

7. Elimine ou coe as folhas para evitar a excesso de criação.

8. A xícara da qual você bebe pode afetar bastante o sabor deste chá, então selecione sabiamente. Uma excelente xícara fantástica feita da China certamente aumentará toda a experiência de beber chá. Evite xícaras amplas rasas que fazem com que o chá esfrie quase sem tempo.

9. Despeje o leite no copo. Ah, sim, este é o passo que causa mais controvérsia. Muitos argumentos foram tidos em relação a se é ideal levar o leite ao chá ou vice -versa. Eu sempre preferi o leite do que o chá, mas meu marido afirma que é mais fácil regular a quantidade ideal de leite com a adição de leite depois!

Agora, os cientistas entraram no debate e o veredicto é claro. A Sociedade Real de Química do Reino Unido (RSC) alertou contra a prática de adicionar leite ao chá depois de ser derramado. Parece que driblar um fluxo de leite para a água quente torna a "desnaturação das proteínas do leite" mais provável.

E quem gostaria disso?! Em altas temperaturas, as proteínas do leite - que normalmente são enroladas como foetus, começam a se desenrolar e se conectam em grupos. É o que acontece no leite UHT [Ultra Treated], e é por isso que não tem um sabor tão bom de leite novo ", diz o Dr. Andrew Stapley, engenheiro químico da Universidade de Loughborough. Para ter o leite refrigerado no fundo da xícara, antecipando o fluxo de chá quente. Isso permite que o leite resfrie o chá, em vez de o chá aumentar a temperatura arruinado do leite. resolvido. O chá ou o leite primeiro argumento acabou! Umm, de alguma forma eu não acho que sim !! Você sabe o que isso significa. Sim, agora estou apaixonadamente contra colocar açúcar no chá. Como aquele que se sentou nos dois lados da cerca, direi que o chá é muito melhor sem adoçar. o chá. Não apenas o açúcar não é ótimo para você e por que estragar o que está sendo reconhecido atualmente entre as grandes bebidas saudáveis ​​do mundo com a adição de açúcar. Assim que parei de pegar minhas duas colheres de açúcar no chá, levei cerca de três ou quatro semanas para me acostumar com o novo gosto. Mas uma vez que me acostumei, não havia como voltar atrás.