Comprar, Armazenar E Servir Queijo Gourmet

O queijo gourmet virá em uma grande variedade, com mais de 400 variedades apenas do queijo francês. Do leve ao forte, o macio ao queijo duro é uma boa solução para complementar qualquer refeição ou lanche.

Esteja você dando uma festa sofisticada de vinho e queijo ou simplesmente desfrutando de uma fatia de queijo com uma maçã para um lanche, seu queijo gourmet terá um sabor melhor se você descobrir como comprar, armazenar e servir corretamente.

Compra de queijo

Ao comprar queijo gourmet, você precisa comprar em um local que tenha uma grande seleção e esteja ciente do queijo. Dessa forma, você pode precisar de recomendações se quiser que um queijo especial opte por um certo tipo de vinho ou refeição especial. Você encontrará uma boa coleção de queijo em um mercado especializado ou supermercado gourmet. Compre apenas exatamente o que será consumido em apenas alguns dias. Sabores e aroma de queijos finos mudam à medida que o tempo passa em uma geladeira doméstica.

Ao selecionar seu queijo, certifique -se de apresentar as características desse estilo específico. O interior não deve ter rachaduras, mofo ou descoloração de praticamente qualquer forma. Caso você esteja investindo em um queijo de casca natural, certifique -se de incluir uma aparência rústica. Lembre -se de que é realmente normal que o queijo azul e o estilo Rquefort possua um pouco de mofo e rachaduras.

Armazenamento de queijo

Você não deve armazenar o queijo no pacote em que ele entrará. Essa embalagem é destinada apenas ao transporte. A grande coisa para armazenar seu queijo é o papel encerado, pois você precisa deixar o ar e a umidade entrarem. O ar e a umidade são parte integrante de manter o queijo em condições perfeitas.

Servir queijo

Quando você serve queijo em uma celebração, limite você a 4 ou 5 formas de queijo. Você precisa selecionar queijos que tenham várias formas, tamanhos, texturas e sabores. Misture um pouco de queijo macio com os queijos duros. Eu acredito que o queijo parece bom servido em uma boa bandeja de madeira. Não amasse o queijo, certifique -se de que cada um deles tenha espaço suficiente, sem a bandeja que pareça vazia. Se os queijos servidos tiverem sabores distintos fortes, use bandejas separadas e utensílios de servir. Sabores leves pegarão aromas e gostos de queijo com sabor mais forte.

Todos nós entendemos que o queijo é ótimo com biscoitos, no entanto, você também pode servir com frutas como uvas, morangos, maçãs e peras. Em seguida, adicione os figos à tabela para um contraste fascinante no sabor e na aparência geral. Combinar queijo com fatias finas de cebola é definitivamente uma experiência alimentar interessante.

Como deserto, o queijo pode ser extremamente elegante ou como um curso leve após a entrada e antes do deserto. Ao servir, ser um queijo de aperitivo deve estar em conjunto com um jantar leve por causa da natureza de recheio de todos os queijos.

Enquanto algumas pessoas pensam que o queijo sempre deve ser refrigerado, certamente é mais sabor quando está à temperatura ambiente. Você tem que assistir o queijo, no entanto, principalmente se sua festa estiver sendo conduzida por um longo período. Se o queijo ficar muito quente, começará a suar. Coloque seu queijo cerca de meia hora antes da chegada dos hóspedes e continue verificando a noite inteira.