گیاهخواری لازم نیست "همه یا هیچ چیز" باشد
Efrain Fernandezبسیاری از مردم فکر می کنند در یک نقطه یا نقطه دیگر گیاهخواری شوند. برخی رژیم غذایی بدون گوشت را در نظر می گیرند زیرا از حیوانات پشیمان هستند. برخی دیگر فکر می کنند که یک روش گیاهخواری برای غذا خوردن باعث بهبود سلامت آنها خواهد شد.
با این حال ، از طرف افراد خوب و معدودی که تعداد کمی از آنها در واقع پیروی می کنند و روش غذا خوردن را تغییر می دهند. ایده تسلیم شدن کامل گوشت برای بسیاری از افراد مانع بزرگی می شود.
بنا به دلایلی ، وقتی صحبت از پخت و پز گیاهخواری می شود ، بیشتر مردم فقط رویکرد "افراطی" را می بینند: یا گوشت را به طور کامل رها کنید یا ممکن است گوشت را در هر وعده غذایی نیز وارد کنید. این تفکر "همه یا هیچ چیز" به یک مانع ذهنی تبدیل می شود که بسیاری از افراد را از خوردن غذاهای گیاهی بیشتر باز می دارد.
در مورد پیدا کردن یک رسانه شاد چطور؟ تغییرات شدید در رژیم غذایی هرگز دوام نمی آورد. خود را بخاطر خوردن گوشت ضرب و شتم نکنید. کاملاً نیازی به تسلیم کامل آن نیست. فقط سعی کنید کمی کمتر از آن غذا بخورید ، یعنی همه.
همین حالا با تهیه یک شام بدون گوشت هر هفته شروع کنید. هر چیز دیگری را یکسان نگه دارید. خوردن فقط یک شام گیاهخواری هر هفته قطعاً قابل انجام و ساده است. این فقط یک تغییر خوب به جای محرومیت خواهد بود!
اگر فکر می کنید یک روز در هفته بدون گوشت تفاوت زیادی ایجاد نمی کند ، این تعداد ساده را در نظر بگیرید: اگر همه فقط یک روز در هفته وعده های غذایی گیاهی می خورند ، از هفت حیوان یک نفر را نجات می دهد. از 92 میلیون حیوان که هر سال به تنهایی در ایالات متحده مصرف می شوند ، بیش از 13 میلیون حیوان از آن صرفه جویی می شوند. این یک جلوه بزرگ است!
علاوه بر این که برای سیاره ما نیز خوب است ، با در نظر گرفتن میوه و سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی خود از مزایای سلامتی بسیار خوبی برخوردار خواهید شد. میوه ها و سبزیجات پر از ویتامین ها ، مواد مغذی ، آنتی اکسیدان ها و فیبر است - همه مواردی که برای همه ما مفید است. آنها می توانند در کاهش وزن کمک کرده و از بیماری ها جلوگیری کنند. مطالعات بیشماری نشان می دهد که رژیم های غذایی پر از میوه و سبزیجات خطرات بیماری های کشنده مانند سرطان ، حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.
همچنین ، با امتحان کردن غذاهای جدید ، روال غذای خود را می شکنید و دستور العمل های جدید خوشمزه و ترکیب مواد غذایی را کشف می کنید. این واقعاً خوب است که یک بار در یک چیز متفاوت بخورید و نه اینکه در یک غذای غذایی گیر بیفتید.
این تغییر ذهنیت ساده از "همه یا هیچ چیز" به یک میانه میانه شاد باعث شگفتی خواهد شد. خوردن گیاهخواری لازم نیست یک تعهد تمام وقت ، فداکاری و تلاش برای کمال غیرقابل دستیابی باشد. فقط هر کاری که می توانید انجام دهید تا کمی گوشت کمتری بخورید ، از آن لذت ببرید که وعده های غذایی جدید گیاهخواری را امتحان کنید و از فواید آن لذت ببرید.