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Cómo Hacer Un Té Perfecto

Publicado en Diciembre 4, 2021 por Efrain Fernandez

La mejor manera de generar té es un tema de gran debate durante siglos.

1. Use siempre agua fresca si es posible. El agua de manantial es mejor debido a su pureza y ausencia de aditivos como el cloro y el fluoruro que pueden influir en el sabor. Si usa agua del grifo, pase el grifo hasta que el agua esté fría y limpia.

El agua de buena calidad es crucial para la taza perfecta de té.

2. Use preferiblemente una tetera hecha de China o de tierra.

Las macetas hechas de ciertos tipos de metal como la plata o aluminio de esmalte pueden impartir sabor al agua. El acero inoxidable está bien.

3. Calienta la olla con un poco de agua caliente.

4. Inserte al menos una cucharadita de nivel para cada taza de agua que va a agregar. Agregar té suelto a la olla es el método más fácil para que el té se infunda adecuadamente, pero muchas personas prefieren usar un filtro de té o una canasta de infusión por el bien de la conveniencia.

5. Vierta el agua hirviendo directamente sobre las hojas y revuelva el agua antes de volver a colocar la tetera.

6. Permita que el té empape durante cuatro y cinco minutos. Si usar minutos de té verde es lo mejor.

7. Elimine o cuele las hojas para evitar la sobrecarga.

8. La taza de la que bebe puede afectar en gran medida el sabor de este té, así que selecciona sabiamente. Una fantástica excelente taza hecha de China seguramente mejorará toda la experiencia de beber en té. Evite las tazas anchas y poco profundas que hacen que el té se enfríe casi a poco tiempo.

9. Vierta la leche en la taza. Ah, sí, este es el paso que causa la mayor controversia. Se han tenido muchos argumentos sobre si es ideal llevar la leche al té o viceversa. Siempre he preferido la leche que el té, pero mi esposo afirma que es más fácil regular la cantidad ideal de leche con la adición de leche después.

Ahora los científicos han entrado en el debate y el veredicto es claro. La Royal Royal Society of Chemistry (RSC) del Reino Unido ha advertido contra la práctica de agregar leche al té después de que se vierte. Parece que driblar un flujo de leche al agua caliente hace que la "desnaturalización de las proteínas de la leche" sea más probable.

¿Y quién querría eso? A altas temperaturas, las proteínas de la leche, que normalmente están rizadas como Foetus, comienzan a desplegarse y conectarse juntas en grupos. Eso es lo que sucede en la leche UHT [ultra tratada con calor], y es por eso que no sabe una leche nueva y tan grande ", dice el Dr. Andrew Stapley, ingeniero químico de la Universidad de Loughborough.

Es mucho mejor Para que la leche enfriada se acumule en la parte inferior de la taza, anticipando el flujo de té caliente. Esto permite que la leche enfríe el té, en lugar de que el té aumente ruinamente la temperatura de la leche.

establecido. ¡El primer argumento del té o la leche ha terminado! Umm, de alguna manera no lo creo! Ya sabes lo que eso significa. Sí, ahora estoy apasionadamente contra poner azúcar en el té. Como se ha sentado a ambos lados de la cerca, diré que el té es mucho mejor sin endulzar. El azúcar solo sirve para enmascarar el sabor de El té. No solo que demasiado azúcar no es excelente para usted y por qué estropear lo que se está reconociendo actualmente entre las grandes bebidas de salud del mundo con la adición de azúcar. Tan pronto como dejé de tomar mis 2 cucharadas de azúcar en mi té, me llevó unas tres o cuatro semanas acostumbrarme al nuevo sabor. Pero una vez que me acostumbré, no había vuelto.