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购买、储存和供应美味奶酪

发表于 十一月 18, 2022 作者: Efrain Fernandez

美食奶酪将只有法国奶酪就有400多种品种的品种。 从轻度到强度,柔软到坚硬的奶酪是一个很好的解决方案,可以补充任何餐点或小吃。

无论您是要参加精美的葡萄酒和奶酪派对,还是只是享受一片奶酪,苹果供小吃,如果您弄清楚如何正确购买,存储和提供它,您的美食奶酪都会更好。

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购买美食奶酪时,您需要在有大量选择并意识到奶酪的位置购物。 这样,如果您希望一些特殊的奶酪选择某种葡萄酒或特殊的餐点,则需要建议。 您会在专业市场或美食超市中找到良好的奶酪。 仅在短短几天内就可以准确地购买的东西。 随着时间的流逝,精美奶酪的口味和香气会改变。

选择您的奶酪时,请确保它显示出这种特殊样式的特征。 内部几乎没有任何形式的裂缝,霉菌或变色。 如果您正在投资天然果酒,请肯定它包括质朴的外观。 请记住,对于蓝色和roquefort风格的奶酪来说,拥有一些霉菌和裂缝确实是正常的。

储存奶酪@ - @

您不应该将奶酪存放在它将包含的包装中。此包装仅用于运输。 将奶酪存放在蜡纸上的好处是您需要让空气和水分进入。空气和水分是使奶酪保持完美状态不可或缺的一部分。

服务奶酪@ - @

当您在庆祝活动中提供奶酪时,将您限制在最终4或5种奶酪中。 您需要选择具有多种形状,尺寸,质地和风味的奶酪。 将一些软奶酪与硬奶酪混合。 我相信奶酪看起来不错,上面有一个好的木质托盘。 不要将奶酪捣碎在一起,确保每个奶酪都有足够的空间,没有托盘看起来很空。 如果奶酪涂有强烈的独特风味,则使用单独的托盘和餐具。 温和的口味会从更浓烈的奶酪中获得香气和口味。

我们都知道,奶酪搭配饼干很棒,但是,您也可以与葡萄,草莓,苹果和梨等水果一起食用。 然后将无花果添加到桌子上,以使口味和整体外观具有令人着迷的对比度。 将奶酪与稀薄的洋葱片结合在一起绝对是一种有趣的饮食体验。

作为沙漠,奶酪可以非常优雅,也可以作为灯前进,遵循主菜和沙漠前。 当作为开胃奶酪时,由于所有奶酪的馅料性质,都应该与淡晚餐一起搭配奶酪。

虽然有些人认为奶酪应该始终冷藏,但在室温下,它肯定会更有风味。 但是,您必须观看奶酪,尤其是如果您的聚会长期进行。 如果奶酪太热,它将开始汗水。 在客人到达前大约半小时,将奶酪放出去,并在整个晚上继续检查。