ট্যাগ: কিছু

জলপাই ইতিমধ্যে খাওয়া হয়েছে এবং বাইবেলের সময় থেকে তেল ব্যবহৃত হয়েছে তবুও এটি সম্প্রতি পর্যন্ত তারা তাদের কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে এত বেশি প্রেস উপভোগ করেছে না। জলপাইয়ের প্রায় 1/3 টি হ'ল মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, সাধারণত "দ্য নিস ফ্যাট" হিসাবে রেফার করা হয় যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কম হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ধমনীতে ফলক তৈরিতে নিষেধ করতে সহায়তা করে।জলপাই বেশিরভাগ ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে জন্মে যেখানে তারা ডায়েটের একটি বৃহত অঞ্চল। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে লোকেরা যারা প্রচুর পরিমাণে জলপাই খায় তাদের সাধারণত ক্যান্সারের নির্দিষ্ট ফর্মগুলির কম ঘটনার পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার রোগ কম থাকে।লোকেরা যে জলপাইগুলি স্টোরগুলিতে দেখার জন্য অভ্যস্ত এবং খাওয়ার মতো গাছ থেকে তাজা জলপাই নয়। তাদের কাঁচা অবস্থার মধ্যে, জলপাইগুলি খুব তিক্ত এবং এগুলি স্বচ্ছল হয়ে উঠতে "নিরাময়" করা উচিত। নিরাময়ের বিভিন্ন উপায় এখন জলপাইগুলিতে বিভিন্ন স্বাদ উত্পাদন করে, এখানে প্রচুর সংখ্যক গুরমেট জলপাই অ্যাক্সেসযোগ্য।জলপাই যে কোনও ডিশে জেস্ট যুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - তবুও, প্রাথমিক খাবারের প্রশংসা করতে আপনাকে অবশ্যই সঠিক জলপাই নির্বাচন করতে হবে। কিছু জলপাই নোনতা হতে পারে, কিছু অন্যদের মধ্যে মাটি এবং দেহাতি হতে পারে। এখানে জলপাইয়ের বিভিন্ন ধরণের একটি গাইড এবং প্রতিটি খাবারই সবচেয়ে ভাল।মিষ্টি স্বাদযুক্ত জলপাইভেষজ ডি প্রোভেন্স সহ সবুজ জলপাইগুলির একটি মনোমুগ্ধকর সাইট্রাস স্বাদযুক্ত এবং এটি সত্যই ভেষজ ডি প্রোভেন্স মশলা এবং বড় সবুজ জলপাইয়ের একটি আনন্দদায়ক মিশ্রণ। মিষ্টি মশলাগুলির জন্য পর্যাপ্ত কারণ সার্ফ ডিশগুলিতে ব্যবহার করা সত্যিই একটি দুর্দান্ত পছন্দ।আর্থি স্বাদযুক্ত জলপাইনিকোইস সত্যই সালাদে জনপ্রিয় একটি পৃথিবী সমৃদ্ধ জলপাই। লাল-ওয়াইন ভিনেগারে জলপাই নিরাময় এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়। সূর্য-শুকনো টমেটো সহ মাউন্ট অ্যাথোস সবুজ জলপাইগুলি জলপাইগুলি সূর্য শুকনো টমেটোগুলির সাথে মিলিত হয়। জলপাইয়ের ভারী গন্ধ নিশ্চিত করে যে এটি কেবল নিজেরাই একটি দুর্দান্ত নাস্তা! সূর্য-শুকনো জলপাইগুলির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে যা পাস্তা পরিবেশন করার জন্য সসগুলিতে আশ্চর্যজনকভাবে মিশ্রিত হয়।মশলাদার এবং জেস্টি স্বাদযুক্ত জলপাইসিসিলিয়ান ভেষজগুলির সাথে মাউন্ট অ্যাথোস গ্রিন হ'ল আরেকটি জলপাই যা প্যালেটটিতে আধিপত্য বিস্তার করতে bs ষধিগুলি ব্যবহার করে। রোজমেরি, রসুন, সরিষার বীজ এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স এই জলপাইকে একটি মশলাদার আবেদন দেয়। রসুনে ভরা মাউন্ট অ্যাথোস সবুজ রসুনে ভরা জলপাই এবং তাই মার্টিনি জিপ আপ করতে বা পিজ্জার সাথে যুক্ত করা দুর্দান্ত। কালামাতাস জলপাই হ'ল কালো জলপাই যা বার্গ্যান্ডি বা মেরলট ওয়াইন ভিনেগারে নিরাময় হয় যার ফলস্বরূপ একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ হয়। আলফোনসগুলি কালামাতার স্বাদে একই রকম এবং তাই প্রায়শই অ্যান্টিপাস্টোসে পরিবেশন করা হয়। আলফোনসোস এবং কালামাতাসের স্বাদে অনুরূপ আরেকটি জলপাই হ'ল রসুনের পাশাপাশি ক্রিম পনিরের সাথে মিশ্রিত করার সময় হালকিডিডিস একটি দুর্দান্ত ডুব তৈরি করতে পারে। একটি জলপাই যা একটি মাংসযুক্ত বাটারি স্বাদযুক্ত হতে পারে এটি লাক্স হতে পারে, এটি পনির এবং ব্রুচেট্টা সহ একটি নাস্তা হিসাবে দুর্দান্ত।...

অনেক লোক এক পর্যায়ে বা অন্য সময়ে নিরামিষ হওয়ার বিষয়ে চিন্তাভাবনা করে। কেউ কেউ মাংসহীন ডায়েট বিবেচনা করে কারণ তারা প্রাণীদের জন্য দুঃখ বোধ করে। অন্যরা মনে করেন খাওয়ার নিরামিষ উপায় তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে।যাইহোক, সেই ভাল উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ব্যক্তিদের কাছ থেকে খুব কম লোকই তাদের খাওয়ার উপায় অনুসরণ করে এবং পরিবর্তন করে। মাংস সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেওয়ার ধারণাটি অনেকের কাছে একটি বড় হোঁচট খাচ্ছে।কোনও কারণে, যখন নিরামিষ রান্না করার কথা আসে, বেশিরভাগ লোকেরা কেবল "চরমপন্থী" পদ্ধতির দেখেন: হয় মাংস পুরোপুরি ছেড়ে দিন বা আপনি প্রতিটি খাবারে মাংসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই "সমস্ত বা কিছুই নয়" চিন্তাভাবনা একটি মানসিক বাধা হয়ে দাঁড়ায় যা প্রচুর লোককে বেশি নিরামিষ খাবার খেতে বাধা দেয়।একটি সুখী মাধ্যম সন্ধান সম্পর্কে কিভাবে? কারও ডায়েটে কঠোর পরিবর্তনগুলি কখনই স্থায়ী হয় না। মাংস খাওয়ার জন্য নিজেকে মারবেন না। এটিকে পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়ার কোনও দরকার নেই। এর কিছুটা কম খাওয়ার চেষ্টা করুন, এটাই সব।প্রতি সপ্তাহে একটি মাংসহীন ডিনার করে এখনই শুরু করুন। অন্য সব কিছু একই রাখুন। প্রতি সপ্তাহে মাত্র একটি নিরামিষ ডিনার খাওয়া অবশ্যই করণীয় এবং সহজ। এটি বঞ্চনার পরিবর্তে কেবল একটি দুর্দান্ত পরিবর্তন হবে!আপনি যদি মনে করেন যে সপ্তাহে একদিন মাংসহীন হওয়া কোনও বড় পার্থক্য না করে তবে এই সাধারণ সংখ্যাগুলি বিবেচনা করুন: প্রত্যেকে যদি সপ্তাহে মাত্র একদিন নিরামিষ খাবার খেত তবে এটি সাতটি প্রাণীর মধ্যে একটিকে বাঁচাতে পারে। প্রতিবছর একমাত্র যুক্তরাষ্ট্রে গ্রাস করা 92 মিলিয়ন প্রাণীর মধ্যে 13 মিলিয়নেরও বেশি প্রাণী এড়ানো হবে। এটি একটি বিশাল প্রভাব!আমাদের গ্রহের জন্য ভাল করার পাশাপাশি, আপনি আপনার ডায়েটে আরও ফল এবং ভেজিগুলি অন্তর্ভুক্ত করে দুর্দান্ত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি উপভোগ করবেন। ফল এবং শাকসবজি ভিটামিন, পুষ্টিকর, অ্যান্টি -অক্সিডেন্টস এবং ফাইবারে পূর্ণ - সমস্ত জিনিস যা আমাদের সবার পক্ষে ভাল। তারা ওজন হ্রাস এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। অসংখ্য গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয় যে ফল এবং শাকসব্জীযুক্ত ডায়েটগুলি ক্যান্সার, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।এছাড়াও, নতুন খাবারগুলি চেষ্টা করে আপনি আপনার খাবারের রুটিনটি ভেঙে নতুন সুস্বাদু রেসিপি এবং খাবারের সংমিশ্রণগুলি আবিষ্কার করবেন। খাবারের ঝাঁকুনিতে আটকে থাকার চেয়ে একবারে একবারে আলাদা কিছু খাওয়া সত্যিই ভাল।"সমস্ত বা কিছুই নয়" থেকে একটি সুখী মধ্যম জমিতে মানসিকতার এই সহজ পরিবর্তনটি বিস্ময়কর কাজ করবে। নিরামিষ খাওয়ার পুরো সময়ের প্রতিশ্রুতি, ত্যাগ এবং অপ্রয়োজনীয় পরিপূর্ণতার জন্য প্রচেষ্টা হতে হবে না। কিছুটা কম মাংস খেতে আপনি যা করতে পারেন তার সবই করুন, নতুন নিরামিষ খাবার চেষ্টা করে মজা করুন এবং সুবিধাগুলি উপভোগ করুন।...